Specii de arbuști fructiferi în grădini și plantații comerciale

Mai multe informații

Interesul consumatorilor pentru fructele arbuștilor din flora spontană a cunoscut în ultimele decenii o creștere considerabilă. Ca urmare a acestui fapt, cercetările specialiștilor asupra transbordării acestor specii de arbuști în grădini și pe plantații comerciale s-au intensificat, în scopul obținerii unor hibrizi și chiar soiuri mult mai productive, cu fructe îmbunătățite calitativ.

Introducere

Criterii de alegere a arbuștilor

Cătina (Hippophaë rhamnoides)

Origine și răspandire. Istoricul culturii

Caracterizarea plantei

Fructul

Particularități tehnologice

Cerințe față de locul de plantare

Amplasament, forma coroanei, tăieri de intreținere

Agenți patogeni

Inmulțire

Soiuri

Modul și perioada optimă de recoltare

Utilizarea cătinei

Măceșul (Rosa sp.)

Origine și răspandire. Istoricul culturii

Caracterizarea plantei

Fructul

Particularități tehnologice

Locul de plantare

Amplasament, forma coroanei, lucrări de tăiere

Agenți patogeni

Inmulțire

Soiuri

Modul și perioada optimă de recoltare

Utilizarea măceșului

Cornul (Cornus mas)

Origine și răspandire. Istoricul culturii

Caracterizarea plantei

Fructul

Particularități tehnologice

Cerințe față de locul de plantare

Amplasament, forma coroanei, lucrări de tăiere

Agenți patogeni

Inmulțire

Soiuri

Modul și perioada optimă de recoltare

Utilizarea cornului

Porumbarul (Prunus spinosa)

Origine și răspandire. Istoricul culturii

Caracterizarea plantei

Fructul

Particularități tehnologice

Locul de cultură

Aliniament, forma coroanei, lucrări de tăiere

Agenți patogeni

Inmulțire

Soiuri

Modul și perioada optimă de recoltare

Utilizarea porumbarului

Gutuiul japonez (Chaenomeles sp.)

Origine și răspandire. Istoricul culturii

Caracterizarea plantei

Fructul

Particularități tehnologice

Locul de cultură

Inființarea culturii

Amplasament, forma coroanei, lucrări de tăiere

Agenți patogeni

Inmulțire

Soiuri

Modul și perioada optimă de recoltare

Utilizarea gutuiului japonez

Afinul (Vaccinium sp.)

Origine și răspandire. Istoricul culturii

Cerințe față de locul de cultură

Agenți patogeni

Inmulțire

Specii spontane și cultivate

Afinul de turbă, răchițeaua, răchițelele (Vaccinium oxycoccos L.)

Afinul negru (Vaccinium myrtillus L.)

Merișorul (Vaccinium vitis-idaea L.)

Răspandire, caracteristici

Particularități tehnologice

Soiuri

Recoltarea și modul de utilizare a fructelor

Afinul de cultură (Vaccinium macrocarpon Ait.)

Afinul pitic (Vaccinium angustifolium Aiton)

Afinul de cultură cu tufă inaltă (Vaccinium corymbosum L.)

Origine, răspandire, caracteristici

Particularități tehnologice

Recoltarea și modul de utilizare a fructelor

Soiuri

Hibrizi ai speciilor Vaccinium corymbosum și Vaccinium angustifolium

Hibrizi cu cerințe mari la temperaturi scăzute

Hibrizi cu cerințe mici la temperaturi scăzute

Specii valoroase din punct de vedere al cultivării și prelucrării

Afinul veșnic verde (Vaccinium ovatum Pursh)

Afinul ”ochi de iepure” (Vaccinum virgatum Aiton - syn. Vaccinium ashei J. M. Reade)

Anexe

Principalele valori nutriționale ale fructelor sălbatice

Bibliografie