Purifică-ți neîntârziat organismul savurând o hrană perfect naturală, sănătoasă și delicioasă

Fructele și legumele proaspete constituie baza unei alimentații cu virtuți detoxifiante și revitalizante de maximă eficiență.

Învățați să le alegeți corect și dați prioritate fructelor și legumelor de sezon. Ele au un gust mai bun și conțin mai multe elemente nutritive. Fructele ne oferă o gamă atât de variată de posibilități de alegere, încât le putem consuma în fiecare zi fără să ne plictisim de ele niciodată! Întregi, în salate sau sub formă de suc proaspăt stors, de preferință cultivate în regiunea în care trăiți, de calitate bio și culese la maturitate…

Pentru a beneficia cât mai mult de vitamine, minerale și oligoelemente, achiziționați fructe și legume în forma lor „brută” − morcovii și napii cu tot cu frunze, de exemplu. Salatele ambalate, ca de altfel tot ceea ce este deja preparat, trebuie să fie cu grijă… evitate. Alimentele industriale pline de aditivi, din făină și zahăr rafinat, de cele mai multe ori mult prea impure, blochează funcționarea corectă a organismului și îngreunează trupul. Pe scurt, mâncați simplu și natural cât mai des posibil!

Încet-încet veți resimți binefacerile alimentelor care vă hrănesc fără să vă supraîncarce organismul. Veți beneficia de o energie calitativă pe o durată mai lungă de timp și veți putea să vă realizați toate activitățile de peste zi fără să vă simțiți epuizați o dată cu venirea serii.

CUPRINS

INTRODUCERE 9

Un regim simplu 10

Câteva sfaturi esențiale 10

Ajutați-vă prin obiceiurile cotidiene 11

Când să începem un program de detoxifiere? 13

CAPITOLUL 1

VINDECAREA PRIN HRANÃ 15

Produse alimentare profund dăunătoare sănătății 15

1. Carnea 15

Efectele benefice ale alimentației lacto-vegetariene 17

Care sunt pericolele consumului de carne 19

Otrăvirea 20

Cancerul 20

De ce persoanele care consumă carne sunt mai vulnerabile

la cancer 20

Bolile cardiace 22

Putrefacția 22

Care este relația între spiritualitate, morală și consumul de carne 23

Raportul între energia fizică și hrana vegetariană 25

2. Zahărul 25

3. Oțetul alimentar din lemn 30

Înlocuitori naturali ai oțetului din lemn care au totodată

valoare terapeutică 31

4. Cafeaua naturală și efectele sale nocive 33

Obiceiuri alimentare greșite 35

1. Excesul caloric 35

2. Aport redus de fibre alimentare 38

3. Excesul de proteine și de grăsimi animale, de zahăr și de sare 42

4. Prezența mâncărurilor artificiale, a aditivilor alimentari

și a reziduurilor de cultură 47

Ce este un aliment natural 53

CAPITOLUL 2

COMBINAȚII ALIMENTARE 59

Asocieri alimentare 60

O schemă orientativă 67

Ghid pentru o alimentație corectă 70

Profiluri alimentare 71

CAPITOLUL 3

FRUCTELE ȘI LEGUMELE 73

Generalități 73

Compoziția fructelor și legumelor 78

Sucurile de fructe și legume 83

Sucuri de legume 85

Sucuri de fructe 90

Fructe 92

Legume și verdețuri 99

Plante aromatice 111

CAPITOLUL 4

CEREALELE 117

Generalități 117

Descrierea principalelor cereale 119

Noțiuni generale despre semințele germinate 127

Puțină istorie 128

Proprietățile nutriționale ale semințelor germinate 129

Obținerea grâului germinat în condiții casnice 130

Cauzele care conduc la negerminarea semințelor 132

Proprietățile nutriționale ale grâului germinat 133

Grâul germinat și viața sexuală 133

Rolul grâului germinat în procesul de reîntinerire 134

Poate să ajute grâul germinat la combaterea cancerului? 135

Vitamina E 136

Regimul OSHAWA 136

Rețete pentru regimul OSHAWA 137

CAPITOLUL 5

PROTEINE ȘI GRÃSIMI 139

Grăsimile 139

Untul 142

Uleiurile vegetale naturale 142

Uleiul de măsline 143

Uleiul din semințe 145

Cura eficienta cu ulei de floarea-soarelui 148

Margarina 149

Alimentele proteice 150

Oul 152

Laptele 156

Utilizarea laptelui și a derivatelor sale 158

Iaurtul 162

Brânzeturile 166

Zerul 167

Urda 168

Brânza topită 168

Brânza de vaci 169

Înghețata 169

Smântâna 169

Untul 169

Fructele oleaginoase 170

Legumele boabe 172

Ciupercile 173

CAPITOLUL 6

ALIMENTELE REVITALIZANTE 175

Algele 176

Drojdia de bere 176

Mierea 177

Polenul 181

Lăptișorul de matcă 183

Propolisul 185

Ginseng sau planta-om 189

Cura cu oțet de mere 192

Cura cu aloe 193

Cura cu muguri de plop negru 193

Alimentele fermentate 195

Alimentele speciale 196

Bitterul suedez 198

Puterile curative ale bitterului suedez 205

Formula completă a bitterului suedez 210

REȚETE DELICIOASE,

PE BAZÃ DE LEGUME Ș;I FRUCTE PROASPETE 211

Salate 213

Supe 221

Legume 229

Deserturi 243

Băuturi 251

INDEX DE SIMPTOME ȘI BOLI ÎMPREUNÃ CU ALIMENTELE INDICATE ÎN ELIMINAREA LOR 259