Rețete vegetariene. Vegane, lacto-vegetariene, lacto-ovo-vegetariene

De ce optează oamenii pentru un regim vegetarian, știută fiind orientarea predominant omnivoră a acestora? Pentru că fructele și legumele constituie unele din principalele surse de fibre, vitamine, minerale și alți compusi activi din punct de vedere biologic. Totul sună atât de tehnic și de fad încât putem să înțelegem reticența unor oameni de a se apropia de orice lucru etichetat ca strict vegetarian. Tocmai de aceea ne-am hotărât să alegem cele mai gustoase și inovative rețete cu ajutorul cărora să te convingem că sănătos nu înseamnă lipsit de gust. Aceasta carte nu se doreste a fi o pledoarie pentru vegetarianism, adoptarea acestuia fiind o optiune strict individuala. Ea este insa cea mai delicioasa alternativa la retetele traditionale pe baza de legume si fructe. Gasesti aici cele mai nimerite alaturari de ingrediente care te vor face sa iti schimbi total parerea despre mancarea vegetariana si sa descoperi preparatele veritabile care-ti aduc gust si sanatate.