Sinuzita, arsurile stomacale, astmul, astenia cronică și diverse probleme gastrointestinale sunt tot atâtea exemple de simptome care pot însoți o alergie alimentară. Toate aceste efecte pot fi combătute printr-o metodă pe cât de simplă, pe atât de eficientă, pe care Ellen Cutler o prezintă pe larg, fără a face apel la medicamente sau procedee costisitoare.

Alergiile par minore în comparație cu afecțiuni precum cancerul. Deși alergiile rareori pun viața în pericol, ele solicită sistemul imunitar, fiind o sursă constantă de stres. Reacțiile alergice provoacă de obicei iritații, iar atunci când o iritație sau inflamație este prezentă pentru o perioadă lungă de timp, celulele și țesuturile organismului sunt lezate progresiv. În timp, aceste modificări pot evolua spre afecțiuni bine definite, cum ar fi artrita sau astmul.

Majoritatea persoanelor care realizează că alergiile stau la baza unor afecțiuni le consideră ca fiind ceva cu care trebuie să învețe să trăiască. Această resemnare reflectă credința larg răspândită că alergiile sunt incurabile, numai că, în majoritatea cazurilor, ele pot fi eliminate cu succes aplicând niște metode extrem de simple.

Dr. Ellen W. Cutler are o experiență de peste 25 de ani în studierea metodelor de tratament care folosesc suplimente cu enzime. Este implicată direct în promovarea la nivel mondial a terapiei cu enzime, precum și a metodei BioSETTM, a cărei inițiatoare este.

Pe lângă activitatea de cercetare, dr. Cutler s-a dedicat carierei universitare, precum și consultațiilor clinice în scopul depistării și tratării unor afecțiuni complexe.

Mulțumiri ... 7

Capitolul 1. O nouă abordare a alergiilor alimentare ... 9

Capitolul 2. Ce este o alergie? ... 25

Capitolul 3. Substratul alergiilor alimentare ... 70

Capitolul 4. Afecțiunile comune și originile lor alimentare: astmul, cefaleea și migrena, astenia cronică, artritele, sindromul deficitului de atenție cu hiperactivitate, infecțiile urechii, eczemele și urticariile ... 109

Capitolul 5. Afecțiunile complexe și originile lor alimentare: depresia, problemele digestive, creșterea ponderală și apetitul alimentar exagerat, infertilitatea, sindromul premenstrual și problemele menopauzei ... 153

Capitolul 6. Testarea alergiilor alimentare ... 188

Capitolul 7. Testarea musculară ... 197

Capitolul 8. Tratamentul BioSET la domiciliu pentru alergii alimentare ... 215

Capitolul 9. Detoxifierea ... 228

Capitolul 10. Terapia enzimatică ... 258

Capitolul 11. Rețete și planuri de diete ... 288

Capitolul 12. Concluzii ... 335

Anexa 1. Detoxifierea cu ajutorul homeopatiei ... 337

Anexa 2. Alimentele alergenice obișnuite ... 346

Anexa 3. Tabele cu afecțiunile comune și alergiile alimentare, vitamine și hormoni ... 356

Bibliografie ... 377

Index ... 391

O nouă metodă de tratament al alergiilor

Există în prezent o metodă eficientă de tratament al oricărui tip de alergie. Mii de pacienți din întreaga țară și din toată lumea au descoperit că această metodă elimină definitiv alergiile. Prin urmare, scopul acestei cărți nu este acela de a evita alimentele alergenice. Mai degrabă, introduce un sistem de eliminare a alergiilor: BioSET™, care poate neutraliza răspunsul alergic al corpului la alimente și la alte substanțe.

Un sistem natural de vindecare

BioSEȚ™ tratează efectiv alergiile și numeroase probleme asociate cu acestea. Se bazează pe un tratament inovator al alergiilor folosind presopunctura. Metoda este utilizată în combinație cu o nutriție adecvată, cu terapia enzimatică și detoxifierea. Aceste terapii elimină factorii de stres de la nivelul sistemului imunitar pentru a restabili sănătatea și vitalitatea naturală.

BioSET™ se concentrează asupra a trei zone-cheie:

1.  tehnica unică de presopunctură care elimină alergiile și sensibilitățile, adeseori permanent;

2.  evaluarea nutrițională și folosirea enzimelor pentru a corecta deficitele, a ameliora digestia și funcționarea organismului;

3.  purificarea și detoxifierea organismului prin remedii homeopate și modificarea stilului de viață.

BioSET™  câștigă credibilitate științifică și adepți recunoscători în întreaga lume. În ultimii zece ani, am tratat mii de pacienți, cărora li s-au ameliorat complet simptomele alergice. Această abordare a avut, de asemenea, succes pentru zeci de mii de pacienți din întreaga lume care au fost tratați de practicienii pe care eu i-am instruit.

Dezvoltarea BioSET™

Sistemul BioSET™ a fost creat în ani de observații în practica clinică și de evaluare permanentă a unei game largi de tratamente pentru alergii. S-a dezvoltat, de asemenea, datorită propriei mele căutări a unor soluții de vindecare și transformare. In plus, terapiile includ experiența altor medici și pacienți. Personal, am suferit din cauza alergiilor alimentare mulți ani. În timpul studiilor de chiropraxie și în anii de pregătire postuniversitară, am examinat toate opțiunile rezonabile de tratament. După studierea terapiei enzimatice cu respectatul medic naturist Bernard Iensen, am început să iau enzime digestive. Multe dintre simptomele mele au dispărut, dar mă simțeam totuși obosită și deprimată după ce consum am anumite alimente. După ce am căpătat propria mea experiență, am continuat să explorez metodele și produsele care ar putea ameliora atât propriile alergii, cât și pe cele ale pacienților.

Am avut o revelație în momentul în care am aflat despre munca unui specialist în acupunctură care descoperise o tehnică de evaluare și tratare a alergiilor. I-am analizat munca și am constatat că are o rată de succes impresionantă. Curând, am început să-i trimit pe cei mai dificili pacienți ai mei acolo. Printre primii s-a numărat o femeie care suferea de congestie nazală cronică severă și dispnee (respirație dificilă). Evaluarea ei indica se alergie la praf, mucegai, polen, păr de pisică, anumite vitamine și chiar la unele fructe și legume. După o serie de tratamente prin acupunctură pentru acești alergeni, pacienta a scăpat complet de simptome.

Am fost atât de impresionată, încât am început să trimit mai mulți pacienți către acupunctură și am urmat chiar eu acest tratament. Inițial, m-a tratat pentru alergiile la diferite grupe de alimente, inclusiv albuș de ou, lapte și zahăr. Eram în mod special sensibilă la zahăr, care îmi provoca cefalee și depresie. După tratament, nu am mai reacționat negativ la zahăr. Nu numai că nu mai aveam simptome alergice, dar dispăruse totodată și pofta de dulciuri. Am mai simțit și o creștere uriașă a nivelului de energie. Specialistul în acupunctură a continuat să îmi trateze celelalte alergii alimentare, inclusiv la cereale și la produsele lactate. În momentul în care am încheiat tratamentele, nu mai era nevoie să îmi limitez aportul de alimente în niciun fel. Scăpasem de alergii.

Am început să integrez aceste metode în practica clinică și în timp am dezvoltat un sistem avansat de terapie. Această abordare asociază presopunctura și medicina tradițională chineză cu imunologia aplicată și cu un sistem de nutriție bine pus la punct. La fel de important, acest sistem simplu și eficient furnizează instrumente pe care oricine le poate folosi pentru a-și menține o stare optimă de sănătate.

Cum să folosiți această carte

Primele capitole descriu ideile de bază care stau în spatele tehnicii BioSEȚTM și situațiile în care se poate beneficia de acest sistem. Furnizează instrucțiuni pas cu pas pentru fiecare fază a tratamentului alergiilor la domiciliu, inclusiv metodele de testare. Explică, de asemenea,
noțiunile de bază ale terapiei enzimatice și ale detoxifierii. Tabelele cuprinzătoare de la finalul cărții vă permit să corelați ușor simptomele cu alimentele.

Presopunctura ușoară

Tratamentul alergiilor cu BioSETM implică folosirea presopuncturii – stimularea ușoară a unor puncte specifice din organism (puncte de presiune) folosind vârful degetelor. Unele forme ale acestei tehnici pot fi învățate de oricine și folosite în tratamentul la domiciliu, fiind descrise în capitolul 8. Este bine ca pentru cazurile mai complexe să se apeleze la un practici an specializat. BioSET™  este eficient, totodată, în cazul alergiilor la substanțele din mediu, cum ar fi polen, praf, păr de animale sau substanțe chimice.

Presopunctura poate fi aplicată chiar dacă subiectul este complet îmbrăcat. Cele mai importante puncte de presiune sunt localizate de o parte și de alta a coloanei vertebrale. Stimularea ușoară poate avea un efect profund, favorizând sistemul imunitar și alte zone ale corpului. În medicina tradițională chineză, aceste puncte de presiune sunt descrise ca fiind „puncte corespondente”, deoarece sunt asociate cu fluxul de energie al organismului. S-a constatat că masajul blând al punctelor corespondente „reprogramează” răspunsul organismului la un aliment sau la o substanță care declanșează o alergie.

Detoxifierea

Vindecarea alergiilor alimentare înseamnă, totodată, aplicarea unor metode simple de purificare și detoxifiere. Deoarece toxicitatea este o componentă inevitabilă a vieții într-o lume industrială, avem nevoie să recunoaștem și să reducem la minimum expunerea toxică ori de câte ori este posibil. Este important, de asemenea, să eliminăm toxinele acumulate prin includerea detoxifierii în viața noastră zilnică. Chiar și schimbările mici ale stilului de viață pot avea efecte benefice. Capitolul 9 oferă sugestii practice pentru exersarea simplă la domiciliu.

Detoxifierea sprijină funcționarea sistemului imunitar prin eliminarea toxinelor din celule și țesuturi, mai ales de la nivelul tubului digestiv, cutanat și pulmonar. Funcția imunitară vă protejează organismul în fața invaziei microorganismelor și a celulelor tu morale. Totuși, performanța imunitară este redusă de fiecare dată când apare toxicitatea, digestia ineficientă sau inflamația apărută din pricina alergiilor. Aceste probleme pot copleși sistemul imunitar, determinând apariția bolilor. Prin micșorare a expunerii la toxine, diminua ți solicitarea sistemului imunitar și a rețelei de apărare a acestuia. Deci detoxifierea reprezintă începutul fundamental și natural pentru orice proces de vindecare. Pe termen scurt, abordarea practică a detoxifierii include:

Este, de asemenea, important să dezvoltați un program pe termen lung care să permită corpului o detoxifiere periodică prin:

Terapia enzimatică

Toate organismele vii depind de enzime. Ele sunt necesare în peste 150.000 de reacții biochimice din organism, în mod particular la cele care implică digestia alimentelor și eliberarea nutrienților în sistem. Enzimele pot fi clasificate în trei categorii majore: metabolice, digestive și naturale din alimentele pe care le consumăm. Enzimele digestive sunt secretate la nivelul cavității bucale, al stomacului, al pancreasului și al intestinului subțire. Aceste enzime sunt vitale pentru digestia adecvată a tot ceea ce mâncăm.

Pe scurt, toate fructele și legumele conțin enzime naturale care ne ajută să le digerăm. Problema dietelor moderne este că aceste enzime sunt distruse prin prepararea exagerată, conservare și alte forme de procesare a alimentelor. Chiar dacă primim destule enzime, adeseori nu le putem folosi dacă nu mestecăm alimentele bine, de cel puțin 30 de ori. Dacă încercați să mestecați fiecare înghițitură de 30 de ori, veți realiza curând că, de fapt, obișnui ați să mâncați mult prea repede. Ritmul nostru rapid de viață a distrus luxul savurării alimentelor,

Pag. 9 – 15