Suntem la librărie! Comenzile plasate le expediem în cel mai scurt timp posibil. Transport GRATUIT la comenzile de peste 190 lei prin: curier Cargus sau DPD (sub taxa e 19 lei); EasyBox, FANbox (de preferat) etc. (sub taxa e 21 lei); poșta română (sub taxa e 25 lei). Pentru cărți la prețuri mici vă rugăm scrieți la căutare reducere. Acceptăm și plata cu cardul, inclusiv cardul prima de carieră didactică. Informații la telefon 0725931146 sau direct pe site selectând plata cu cardul. Mulțumim!
Scopul acestei lucrări este acela de a informa consumatorul în privința așa-numitelor „E”-uri, adică a acelor substanțe care apar alături de ingrediente, în număr mai mare sau mai mic, în aproape orice produs alimentar și care poartă denumirea de aditivi alimentari.
E-urile. Ghid de buzunar
7.507.13RON
(Stoc 0)
×
Anunță-mă când „E-urile. Ghid de buzunar” e disponibil(ă)
• Adresa de e-Mail la care dorești să primești notificarea
De mai mulți ani E-urile au pătruns în vocabularul nostru curent. Explicația este simplă: din vremuri imemoriale, ingredientele au fost legate mai mult de alimente decât de medicamente.
Cum pentru omul sănătos este important să aibă o nutriție sănătoasă dar și apetisantă, cu un grad crescut de palatabilitate și acceptabilitate, este logică utilizarea diferitelor substanțe pentru conservare, gust și siguranță. Dar de la celebrul « salicilat » pe care bunica îl punea deasupra dulcețurilor sau compoturilor și până la invazia « E-urilor » actuale, drumul a fost foarte lung.
Nu căutăm să descifrăm labirintul prin care s-a ajuns aici. Important este să știm care din E-uri sunt bune, utile și care nu. Iată de ce acest Ghid de buzunar apare ca extrem de util pe fondul unei piețe invadate de alimente procesate și hiperprocesate, mai mult sau mai puțin etichetate corect cu conținutul ingredientelor.
În acest context, efortul Prof. Dr. A. V. Ciurea și Ing. F. V. Edu este demn de toată lauda și sunt convins că cei interesați îl vor aprecia ca atare.
Profesor Dr. N. Hâncu Membru Titular al Academiei de Științe Medicale Președintele Federației Române de Diabet, Nutriție, Boli Metabolice
Adevăr Divin
