Luptă cu inflamația!

Rețetele din această carte:
- Sunt fără grâu sau gluten;
- Sunt fără lactate, ouă, complet vegane;
- Nu au zahăr adăugat, miere sau sirop de arțar etc;
- Folosesc leguminoase ușor de digerat (dar pot fi folosite toate tipurile de leguminoase);
- Nu folosesc fructe cu un conținut ridicat de zaharuri;
- Nu conțin solanacee (citește „Cuvânt-înainte” pentru mai multe informații despre solanacee);
- Nu conțin soia (sunt sugestii în cazul în care puteți folosi laptele de soia sau puteți folosi lapte de migdale, orez etc);
- Folosesc o cantitate limitată de ulei (sau pot fi făcute complet fără ulei).

Angela Poch a absolvit Total Health School of Nutrition din Calgary, AB, și cunoaște nevoile nutriționale de bază. De 15 ani, Angela adaptează rețete vegane și vegetariene pentru clasele de gătit sau pentru prieteni cu sensi­bilități alimentare. A dezvoltat multe servicii și produse, precum: cărți de rețete, materiale despre sănătate, cursuri on-line și videouri, pentru a veni în sprijinul unor nevoi de sănătate și de stil de viață.