Leacuri de casa de la lume adunate

Lucrarea Leacuri de casă de la lume adunate prezintă sugestii și rețete oferite de autoare, care au fost utilizate tradițional, de veacuri și care, nefiind metode științifice, de-a lungul timpului au fost totuși confirmate de știință ca având efect în tratarea unor afecțiuni. Afecțiunile sunt enumerate alfabetic, fiind însoțite de remediile lor și de modurile de preparare și administrare. Remediile prezentate sunt adjuvante, fără a înlocui sfatul unui medic specialist. De asemenea, abordează problema adoptării unei alimentații benefice pentru organism, urmărind efectul curativ al unor plante, precum și al preparatelor naturale, al produselor stupului și al altor metode, alternative, de ameliorare a stării sănătății, atât fizice cât și psihice.

Pancreatită

Boala apare ca urmare a unul proces degenerativ, însoțit de formarea unor elemente fibroase în pancreas.

Cauze – dereglările intervenite în regimul alimentar, bulimia, consumul excesiv de alcool, insuficiența albuminelor din hrană.

Simptome – dureri îi partea superioară a stomacului și în zona de sub coasta stângă, fenomene de dispepsie, diaree, slăbiciune. Se constată modificări la nivelul enzimelor secretate; tripsiina, amilaza, lipaza. Boala se complică adesea cu prezența icterului și a hemoragiilor gastro-intestinale, Pancreasul este inflamat, iar în sânge va exista un nivel crescut al amilazei și lipazei.

Tratament – respectarea unul regim alimentar este cel mai important mijloc de acțiune terapeutică;

• Grăsimile în stare pură trebuie eliminate, protejându-se astfel nu numai pancreasul, ci și celelalte organe digestive supuse procesului de inflamare.

• Cruțarea pancreasului – prin consumul alimentelor lichide, semilichide, a legumelor rase. Aceasta pentru a stimula procesele de refacere a țesuturilor glandei, a îmbogăți sinteza enzimelor pancreatice și a inhibitorilor, dar și pentru a împiedica agravarea bolii.

• Utilizarea substanțelor lipotrope (care topesc grăsimile) are importanță în refacerea structurii pancreasului și ficatului.

• Limitarea consumului de hidrați de carbon la 300-350 g/zi, dacă se poate toată viața.

Rația de miere în 24 de ore să fie maxim 30 de grame. Așa se împiedică declanșarea hipoglicemiei și dereglările sistemului nervos vegetativ.

• Aportul de sare trebuie scăzut – sarea provoacă secreția pancreatică și în afară de acest fapt este dovedit că scăderea conținutului de sare în mâncare are și o acțiune antiinflamatoare.

• Se impun 5-6 mese pe zi, în porții.

• Trebuie reduse alimentele și legumele care fermentează și produc balonarea intestinului; fasolea, mazărea, varza albă, ridichile, iar dintre grăsimi sunt admise numai untul și uleiul vegetal de măsline (maxim 40 g/zi). Se recomandă după mese un ceai ce stopează balonarea (de exemplu, Favicalm de la Favisan).

REMEDII

• Ceai contra pancreatitei

Faceți următorul amestec;

- 3 părți chimen (Carum carvi)

- 3 părți urzică (Urtica dioica)

- 1 parte valeriană (Valeriana officinalis)

- 1 parte oblilgeană (Acorus calamus)

- 1 parte coada-șoricelului (Achillea millefolium).