Salate

Academia Barilla este o mișcare la nivel mondial care și-a propus să protejeze, să dezvolte și să promoveze cultura și autentica bucătărie regională a Italiei. Pornind de la conceptul „Food as Culture”, Academia Barilla oferă o imagine panoramică a Italiei, grație unei metode exclusive care include: un centru culinar de ultimă oră în Parma, Italia; programe turistice pentru iubitorii artei culinare și cursuri practice de gătit; cea mai mare bibliotecă gastronomică italiană din lume și o colecție istorică de meniuri; un portofoliu de produse alimentare artizanale de primă calitate; programe de atestare culinară la nivel mondial; servicii corporative pentru clienți și programe de training; activități de team building; o mare varietate de cărți de bucate italienești.

Odată cu selecția rețetelor de salate făcută de Academia Barailla, trăiți experiența unui preparat bogat în arome, culori, texturi și gusturi. Cu intuiție și creativitate, ingredientele alese pot transforma salata într-o sărbătoare a simțurilor. În ce privește aromele, salata este destul de simplă. Dar, în ce privește prepararea ei, trebuie să aplicați câteva trucuri pentru a vă asigura că acele arome se întrepătrund și sunt într-o perfectă armonie. Pentru începători, este recomandabil să respecte rețeta. Mai târziu, după ce câștigă experiență, pot adăuga o notă personală — este important ca ingredientele să se completeze între ele, pentru ca fiecare salată să capete un echilibru subtil între tradiție și inovație.