Adevăr Divin
12 pași către o alimentație raw
Cum să pui capăt dependenței de mâncarea gătită
| Ce înseamnă pentru tine să fii sănătos? Pentru autoarea acestei cărți, sănătatea este o stare de sprinteneală plăcută a trupului, însoțită de o dispoziție bună, de o gândire limpede și, mai ales, de energia de a-și îndeplini visurile. Nu este o definiție pur teoretică, ci o concluzie la care a ajuns după ani de încercări grele și boli care au împiedicat-o să trăiască așa cum și-ar fi dorit. |
46.00 34.50 RON (Stoc 0)
• Adresa de e-Mail la care dorești să primești notificarea
Detalii:
Pentru această editie a lucrării, Victoria Boutenko s-a
documentat asiduu, astfel încât cercetărilor sale anterioare li s-au adăugat
acum informatii stiintifice devenite disponibile abia în ultimii ani. Lucrarea
a câstigat în rigoare si profunzime prin studiile nutritionale despre
importanta legumelor verzi în dietă, prin analiza de factură istorică asupra
modului în care omul primitiv a trecut de la o alimentatie bazată pe crudităti
la una carnivoră, prin cercetarea medicală a produsilor finali ai glicării
avansate, cu rol major în procesul degenerativ – pentru a cita doar câteva
dintre aspectele stiintifice abordate. Victoria Boutenko este expertă în
alimentația raw, cercetătoare, inventatoare și autoare de renume internațional. Animată de dorința de a împărtăși lumii întregi beneficiile hranei fără foc — și în special a smoothie-urilor verzi, băuturi foarte nutritive, făcute din alimente naturale — Victoria a început să predea cursuri de viață sănătoasă, povestindu-le oamenilor experiența familiei sale, împărtășindu-le tainele artei culinare a crudităților și scriind cărți și articole de popularizare a alimentației raw. Victoria Boutenko este autoarea cărților Verde pentru viață, Revoluția smoothie-urilor verzi, The Green Smoothie Prescription, Green Smoothie Retreat și inventatoarea Jawcerciser™, un dispozitiv pentru întărirea osului maxilarului și a dinților. Toți membrii familiei Boutenko au devenit celebri la nivel mondial ca profesori, mari maeștri bucătari și autori în materie de alimentație raw, fiind cunoscuți sub numele de raw family — o familie campioană a nutriției naturale, care, prin neobosita sa activitate, ne împărtășește, cu modestie și căldură, nu numai tainele unei alimentații pe bază de crudități, ci, în general, stilul de viață raw. Locuiesc în Ashland, Oregon. Aceasta este Biblia celor care au adoptat alimentația fără foc – apreciază un reputat specialist în biochimia cuantică a nutriției, Ralph Anderson. Într-adevăr, Victoria Boutenko reușește să întoc-mească o lucrare fundamentală nu numai pentru persoanele care vor să adopte o alimentație sănătoasă, ci și pentru cei doritori de a îmbrățișa un nou stil de viață – un stil care, pe lângă vitalitate și forță fizică sporite, asigură o stare sufletească ameliorată și o atitudine nobilă, altruistă, față de semeni. Povestea încercărilor pe care le-au avut de înfruntat membrii familiei Boutenko pentru a trece la raw food și progresul înregistrat de ei se constituie într-un model, autoarea izbutind o scriere foarte personală și extrem de sinceră. Date fiind atașamentul la valorile culturale, presiunile sociale și programarea încă de la naștere, hrana gătită este o dependență ce ar trebui depășită. Țelul constituindu-l, desigur, o sănătate fizică și psihică pe care „hrana vie“ are potențialul de a o ameliora într-un mod spectaculos. Tocmai din pricina dependenței de hrana tradițională,
adoptarea dietei raw nu se dovedește
simplă, începătorii având nevoie de un program bine gândit, care să-I sprijine
efectiv. Bottom of Form |
Cuprins:
| Cuvânt înainte de dr. Gabriel Cousens 9
Nota autoarei 15 |
Fragment:
| Zece beneficii ale unui smoothie verde
|