Adevăr Divin
Jenny Ross
Autor:
| Jenny Ross este bucătar-șef specializat în bucătăria vie și președintele executiv al companiei Creative Blend, specializată în producerea și distribuirea de alimente vii (din gama intitulată Preparatele alimentare din crudități și produse organice ale lui Jenny) pentru magazinele naturiste. Este proprietara și creatoarea culinară a restaurantului 118°, primul restaurant care servește numai preparate bazate pe crudități și pe alimente vii din Orange County, care este tot timpul plin de clienți. Fost fotomodel, Jenny a descoperit bucătăria vie în anul 1999, într-o perioadă în care căuta un mod de viață cât mai sănătos, care să o ajute să se bucure de vitalitate și de energie. A studiat împreună cu maeștri bucătari specializați în bucătăria vie din diferite țări. În final, și-a îndeplinit visul de a-și împărtăși cunoștințele acumulate cu alți oameni și a început să lucreze în acest domeniu în anul 2000, preparând și distribuind în mod profesionist alimentele vii concepute de ea. Jenny ține regulat conferințe și cursuri, și oferă interviuri pe tema bucătăriei vii. A apărut la emisiunea G Word de pe canalul Discovery; a participat la programul Taste of America (Gustul americanilor) de pe canalul Travel; și pe canalele de televiziune 5, 7 și 9 din Los Angeles. Jenny a apărut pe lista cu Cei mai Influenți 25 de oameni de afaceri din Orange County în anul 2008 și a fost declarată „Cel mai sexi bucătar-șef din Orange County” de revista Riviera. |