Prima pagină - Alimente care îți pot schimba viața în bine (Medium Medical)
Top 50 vânzări | Noutăți pe site | Cărțile ADEVĂR DIVIN | Discount până la 50%! | În viitor | Contact 
 Top 50 vânzări 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
la newsletter-ul Editurii Adevăr Divin!
Cumpărături
Coșul este gol
3795 produse pe stoc
  Domenii
  • Alimentație și naturism
  •   - Agricultură
      - Diete
      - Fitoterapie
      - General
      - Grupele sanguine
      - Medicina naturistă
        - General
        - Homeopatie
        - Valeriu Popa
      - Hrană vie
      - Vindecarea cancerului
      - Vindecarea diabetului
  • Dezvoltare personală
  •   - Automotivare
      - General
      - Eneagrama
      - Legea atracției
        - Colecția Secretul
        - General
      - Relații
      - Sănătate
      - Suflet și spirit
  • Divinație
  •   - Chiromanție
      - General
      - Grafologie
      - I Ching
      - Interpretarea viselor
      - Morfopsihologie
      - Numerologie
      - Simbolistică
      - Tarot
  • Ezoterism
  •   - Alchimie
      - Călătorii astrale
      - Fizica cuantică
      - General
      - Magie
      - Metafizică
      - Rozicrucienii
      - Societăți secrete
      - Spiritism
  • Filozofie
  • Inițiere spirituală
  •   - Copiii cei noi
      - General
  • Inspirație divină
  • Învățături spirituale
  •   - Astrologie
      - Feng Shui
      - General
      - Mudra-e și Mantra-e
      - Tao
      - Șamanism
      - Știință
      - Zen
      - Yoga
  • Maeștri spirituali
  •   - Edgar Cayce
      - General
      - Gurdjief
      - Jakob Lorber
      - Kahlil Gibran
      - O. M. Aïvanhov
      - Osho
      - Masaru Emoto
      - Paulo Coelho
      - Ramana Maharshi
      - Rudolf Steiner
      - S. N. Lazarev
  • Mister
  •   - Anul 2012, 2013 și după ;-)
      - Civilizații dispărute
        - General
        - Atlantida
      - Conspirații
        - General
        - Jan van Helsing
      - General
      - Montauk
      - OZN-uri
      - Piramide
  • Muzică pentru suflet
  •   - Gheorghe Iovu
      - Frederic Delarue
  • Prosperitate și succes
  •   - Bani
      - General
      - Prosperitate
      - Succes
  • Psihologie
  •   - Autism
      - General
      - Hipnoză
      - Limbajul trupului
      - Metoda José Silva
      - NLP
      - Parenting
      - Psihogenealogie
      - Psihoterapie
      - Puterea cuvintelor
      - Puterea gândului
  • Religie
  •   - Budism
        - Dalai Lama
        - General
        - Hinduism
        - Învățături din Tibet
      - Creștinism
        - Apostoli
        - Arsenie Boca
        - Calendare
        - Evanghelii
        - General
        - Iisus Hristos
        - Învățături ale părinților români
        - Muzică religioasă
        - Nicolae Steinhardt
        - Sfinți
      - General
      - Islamism
      - Iudaism (Kabbala)
      - Shintō
  • Spiritualitate
  •   - Curs de Miracole
      - Dacii
      - General
  • Terapii complementare
  •   - Acupunctură
      - Aromaterapie
      - Atingere Cuantică
      - Ayurveda
      - Bioenergie
        - Aura umană
        - Chakre
        - Corpuri subtile
        - General
      - Cristaloterapie
      - Cromoterapie
      - EFT (Tehnici de Eliberare Emoțională)
      - Gestalt
      - General
      - Hidroterapie
      - Kinetoterapie
      - Magnetoterapie
      - Masaj
      - Meloterapie
      - Qi Gong
      - Radiestezie
      - Reflexologie
      - Reiki
      - Remediile florale Bach
      - Su Jok
      - Terapia craniosacrală (TCS)
      - Urinoterapie
  • Viața de după moarte
  •   - Entități
      - General
      - Viețile anterioare
  • Vindecare spirituală
  •   - General
      - Karma
      - Îngeri
      - Spiritele naturii
  • Și altele...
  •   - Biografii
      - Cărți de colorat
      - Cărți pentru copii
        - General
        - Preșcolari
        - Religioase
      - Eseistică
      - General
      - Ficțiune
      - Hobby / Timp liber
      - Istorie
      - Memorii
      - Non Ficțiune
      - Poezie
      - Reviste
      - Romane
      - Suport de pahar
    - Top 50 vânzări
    - Noutăți pe site
    - Cărțile ADEVĂR DIVIN
    - În viitor
    - Lista produse
      Despre noi
    • Contact
    • Datele firmei
      Site-uri prietene
    Abraham-Hicks.com
    Despre îngeri cu Doreen Virtue
    Reiki - Aurelian Curin
    Cursuri și Terapii cu Daniela Cumpănici
    Psiholog Elisabeta Vultur
    Artist fotograf:
    portret, studio, evenimente în Brașov

    www.FotoMars.ro

     
     
    Alimente care îți pot schimba viața în bine (Medium Medical)
    Recuperează-ți sănătatea personală și a celor dragi cu ajutorul puterilor vindecătoare ascunse ale fructelor și legumelor

    » Coperta
    Cartea Alimente care îți pot schimba viața în bine (Medium Medical) descrie puterea vindecătoare a unui număr de peste 50 de fructe, legume, plante aromatice / condimente și plante sălbatice, ce pot avea un efect extraordinar asupra sănătății. Anthony explică proprietățile fiecărei plante, simptomele și afecțiunile pe care le poate alina sau vindeca, precum și beneficiile emoționale și spirituale pe care le conferă. În plus, el prezintă o serie de rețete delicioase care te pot ajuta să te bucuri la maxim de beneficiile acestora.
    Afișat de 62275 ori.
    Cotație articol: excelent (5/5; 14 voturi)
    NeinspiratMediocruMediuBunExcelent



    •Preț raft:58.00 RON
    •Reducere:10%
    •Preț site:52.20 RON *
    Contact
    Descriere Cuprins Fragmente Condiții de livrare

    Cuvânt Înainte

    L-am cunoscut pe Anthony William acum doi ani, la un eveniment organizat de editura Hay House. Acest vindecător fără orgolii personale și cu picioarele pe pământ mi-a schimbat viața, inclusiv dieta și felul în care mă gândesc la mâncare, dar și la viața de pe această Mamă Pământ.

    După cum poate că ai aflat deja, Anthony a lucrat cu Spiritul încă de când era copil. Harul său l-a transformat într-un canal prin care ne parvin informații ce devansează cu ani-lumină nivelul actual al științei. Acest har i-a permis lui Anthony să vadă imensa suferință ce inundă planeta și să facă ceva în privința ei. Recomandările sale aduc înțelepciunea Mamei Pământ și a Mamei Natura în corpul nostru, într-o formă delicioasă și sănătoasă, prin consumul fructelor și legumelor pe care Mama Pământ ni le-a pus cu atâta generozitate la dispoziție.

    Cartea Medium Medical: Alimente care îți pot schimba viața în bine nu recomandă exclusiv „să mănânci mai multe fructe și legume”, fapt care îți poate răpi întreaga plăcere a alimentației. Acest sfat tradițional afirmă că dacă ești tentat să mănânci o pizza, ar fi de preferat să o înlocuiești cu fructe și legume. În această carte nu vei găsi însă astfel de judecăți critice. Nu va trebui să te simți rușinat. Nu vei primi o dietă alimentară. Alimentele care îți pot schimba viața în bine reprezintă un manual încântător care îți recomandă să reintegrezi în viața ta vitalitatea oferită de aceste daruri ale lui Dumnezeu și ale Mamei Pământ – în maniera cea mai delicioasă, mai sănătoasă și mai plină de bucurie cu putință.

    Cu ajutorul Spiritului, Anthony proiectează din nou magia dătătoare de viață asupra subiectului fructelor și legumelor. Scopul lui este să te convingă să le consumi într-o stare diferită de conștiință, capabilă să te transforme pe toate nivelele: fizic, mental și spiritual. Aș dori să îți dau un exemplu: atunci când vorbește despre afinele sălbatice, Anthony nu se referă exclusiv la antioxidanții din aceste alimente delicioase, deși aceștia sunt într-adevăr extrem de puternici (lucru susținut chiar de către știința modernă), ci și la energia incredibilă care ajută aceste plante să crească și să producă fructe în condiții naturale extreme, energie pe care aceste bobițe o conțin integral. Afinele sălbatice din Maine[1] reușesc să supraviețuiască în pofida incendiilor periodice, stând agățate de roci înghețate de-a lungul iernii, și totuși produc cantități masive de fructe dulci-acrișoare în fiecare an. Ori de câte ori consumi afine sălbatice, tu integrezi literalmente în corpul tău aceste energii, această tenacitate incredibilă care ajută planta să supraviețuiască împotriva tuturor sorților. Spiritul numește aceste fructe: alimentele învierii din morți. Și mai vorbim de alimente dătătoare de putere…

    Să luăm un alt exemplu: umilul și mult hulitul cartof. Spiritul ne spune că acest aliment ne conferă un fundament ferm al puterii ori de câte ori simțim că ne-am pierdut busola de-a lungul călătoriei vieții. Această virtute se datorează parțial capacității cartofilor de a extrage concentrații masive de macro și micronutrienți din sol. Cartofii întruchipează calitățile împământării și stabilității. În plus, ei ne reamintesc de darurile noastre ascunse – de acele aspecte personale îngropate în adâncurile („solul”) ființei noastre, la fel ca și cartofii. Peste toate, Spiritul ne spune că nu este cazul să ne mai temem de ei, considerându-i niște „carbohidrați goi” care ne îngrașă, atât timp cât știm cum să îi gătim, astfel încât să profităm la maxim de calitățile lor. Dacă vom face acest lucru, cartofii ne vor pune la rândul lor în valoare propriile calități, la maxim. Până să îl cunosc pe Anthony, am evitat decenii la rând cartofii albi. La ora actuală, aceștia fac în mod regulat parte integrantă din alimentația mea. Pe scurt, i-am primit înapoi în viața mea cu brațele deschise – și nu m-am îngrășat nici măcar cu 100 de grame!

    Pe măsură ce vei continua să citești cartea Medium Medical: Alimente care îți pot schimba viața, vei începe să percepi fructele și legumele într-o manieră nouă. Te vei umple de entuziasm și de recunoștință față de fructele de pădure, ceapă, cocos, banane și celelalte daruri pe care ni le oferă Mama Pământ. Hipocrat, părintele medicinii moderne și creatorul faimosul jurământ hipocratic pe care trebuie să îl facă toți medicii atunci când absolvă școala de medicină, a declarat: „Alimentele să îți fie medicamente, iar medicamentele să îți fie alimente”.

    Cum putem ști ce alimente să consumăm în lumea rapidă în care trăim astăzi? Ce alimente pot acționa inclusiv pe post de medicamente? Aceasta este diferența dintre această carte și oricare alta pe care am citit-o vreodată. Pentru fiecare aliment prezentat, de la pere la țelină și multe altele, există o listă cu bolile și simptomele pe care le alină acestea. Dar lucrurile nu se opresc aici. fiecare fruct și fiecare legumă conține anumite energii emoționale și spirituale specifice, care te hrănesc atunci când le consumi. Mai mult decât atât, vei găsi în carte numeroase rețete delicioase și ușor de preparat.

    Peste toate, cartea Medium Medical: Alimente care îți pot schimba viața în bine vorbește despre modele și despre miturile care ne-au îndoctrinat de decenii, inducându-ne multora dintre noi o stare foarte mare de confuzie. Unul dintre acestea este teama de fructe (pe care am avut-o eu însămi). Din cauza dulceței lor, oamenii le resping în bloc, confundându-le cu alte alimente pline de zahăr care îngrașă și deteriorează starea de sănătate. Fructele nu intră însă în această categorie. Dimpotrivă, noi trebuie să mâncăm mult mai multe fructe. De când am adăugat delicioasele fructe în dieta mea, pofta mea de dulciuri (cum ar fi prăjiturile, fursecurile și deserturile) a dispărut aproape complet. Am pătruns astfel într-o lume complet nouă a deliciilor dulci, consumând smochine, fructe de pădure, portocale proaspete și banane. Și trebuie să recunosc că în viața mea s-a produs un miracol.

    Dacă vei urma recomandările din cartea Medium Medical: Alimente care îți pot schimba viața, cumpărăturile și gătitul vor căpăta o semnificație nouă pe tine, căci spiritul fructelor și legumelor va începe să îți vorbească, operând în corpul și în viața ta. Tu vei începe să te simți cu adevărat susținut de natură, iar un aspect primordial al ființei tale va începe să se trezească. În plus, te vei conecta cu o lume spirituală invizibilă, învățând să lucrezi direct cu îngerii care guvernează aceste alimente, și care îți pot schimba viața. Ei amplifică energia fructelor și legumelor, protejează procesul polenizării, încurajează creșterea fiecărui măr și a fiecărei frunze de salată, etc., contribuie la hrănirea săracilor, militează din lumea lor invizibilă împotriva organismelor modificate genetic, susțin mișcarea pentru alimente organice și chiar influențează vremea. Pe scurt, prin lucrul cu acești îngeri tu te poți conecta la o sursă de putere. Ce ușurare fantastică să știi acest lucru!

    Citirea acestei cărți și conectarea cu puterea emoțională și spirituală a fructelor și legumelor reprezintă în sine un remediu extrem de puternic. Cei care vor lua acest remediu se vor simți din ce în ce mai mult una cu Mama care ne susține pe toți – pământul. Simultan, lucrând cu lumea îngerilor, ei se vor simți din ce în ce mai mult una inclusiv cu cerul. În acest fel, ei se vor umple de speranță și de vitalitate – energii care vor curge din ce în ce mai liber prin ei.

    Și toate acestea, dragă prietene, se simt ca și cum te-ai întoarce acasă, în raiul pe pământ.

    Christiane Northrup, doctor în medicină

     

    Introducere

    Încă de la cea mai fragedă vârstă, tu ai fost învățat să ai grijă de tine. Procesul a început când erai bebeluș, iar părinții te-au protejat de prize sau de marginea ascuțită a unei conserve deschise. El a continuat apoi când părinții te-au prins de talie atunci când ai încercat pentru prima dată să stai în fund sau să te ridici în picioare. Și putem continua astfel la infinit. Mama te-a învățat să te speli pe mâini înainte de masă, profesorii te-au mustrat când alergai prea repede pe coridor, riscând să cazi sau să te lovești de ceva, un unchi a refuzat să le tase să te urci pe bicicletă fără o cască pe cap, și așa mai departe. Copiii cu o familie normală sunt înconjurați de adulți care le monitorizează toate mișcările, stabilind criterii pentru siguranța lor, îngrijindu-i și învățându-i să se îngrijească singuri.

    Pe măsură ce ai crescut, tu ai integrat aceste lecții. Atunci când ți-ai cumpărat prima mașină, siguranța a fost unul din principalele criterii. Avea ea airbag-uri bune? Mergeau bine frânele? Când te-ai dus la colegiu, te-ai întrebat în ce măsură te simțeai în siguranță în campus și câtă grijă aveau profesorii de studenți. Când ți-ai întâlnit partenerul sau partenera, siguranța sa a devenit la fel de importantă ca și a ta pentru tine. V-ați făcut împreună planuri de viitor, făcând din siguranța fizică, financiară și emoțională o prioritate.

    Când au apărut copiii în viața ta, te-ai trezit din nou în punctul de început, dar acum dintr-o poziție diferită. De această dată, tu ai fost cel care a transmis noii generații lecțiile primite. Multe din aceste lecții au o vechime de sute de ani, cum ar fi luarea părinților de mâini atunci când copilul traversează strada. Altele sunt mult mai recente, cum ar fi siguranța cibernetică. La un moment dat devii bunic, și astfel apare o nouă generație de care trebuie să ai grijă. Pe de altă parte, în timp ce părinții tăi îmbătrânesc, trebuie să ai grijă inclusiv de ei. Pe scurt, noi avem întotdeauna grijă unii de alții.

    Preocupările legate de siguranță nu încetează niciodată. Noi ne încuiem ușa casei noaptea, ne cumpărăm polițe de asigurare și instalăm alarme. Încercăm diferite diete la modă pentru prevenirea atacurilor de cord, a cancerului și a diabetului. Datorită amenințărilor în creștere din această lume, practicăm exerciții de protecție în interiorul clădirii și trecem prin detectoare de metale. Ne-am obișnuit să respectăm tot felul de reguli și de regulamente, căci ne punem siguranța mai presus de orice și înțelegem că fără ea am fi pierduți.

    Această carte se referă la un alt nivel de securitate, de care foarte puțini oameni realizează că au nevoie, dar care este tot mai necesar în această lume. Mă refer la siguranța stării noastre de sănătate, adică la nevoia noastră de supraviețuire. Din păcate, nimeni nu ne-a învățat aceste lecții fundamentale, căci părinții și bunicii noștri au fost nevoiți să se adapteze ei înșiși la aceste vremuri într-o schimbare rapidă. Deși am ajuns să cunoaștem foarte multe lucruri, realitatea este că mai sunt foarte multe altele de învățat.

     

    Alimentația în afara limitelor înguste ale prejudecăților

    Informațiile care există la ora actuală despre nutriție și despre alimentele care favorizează sau previn bolile grave precum cele de inimă, cancerul, diabetul, boala Alzheimer, bolile autoimune, etc., alcătuiesc un corp închis al cunoașterii, ca o cutie. Cutiile ne fac să ne simțim în siguranță, ca și cum ar conține tot ceea ce ne este necesar.

    Din păcate, acest lucru reprezintă o autoamăgire. Amenințările la adresa stării de sănătate sunt imprevizibile. Orice specialist în calculatoare care a lucrat cu un virus necunoscut (recent apărut) și orice respondent la un apel de urgență chemat la fața locului într-un loc în care s-a tras cu arma pot confirma acest lucru. Amenințările la adresa securității nu sunt niciodată conținute într-o cutie. Prin urmare, nici modul nostru de a gândi în privința lor nu ar trebui să fie. Pentru a ne proteja starea de sănătate, noi trebuie să gândim în afara limitelor propriilor prejudecăți.

    Ei bine, cea mai bună modalitate de a te proteja singur constă în a mânca alimentele din această carte.

    Parcă îi aud deja pe sceptici spunând: „Da, bine, Anthony. Trebuie să mâncăm fructe și legume… Foarte original!” Ei bine, nu te grăbi să arunci în mine cu roșii stricate. Nu am de gând să îți fac recomandări învechite și cunoscute de când lumea și pământul. Fructele și legumele nu sunt un hobby drăgălaș cu care se pot ocupa oamenii până când vor descoperi oamenii de știință adevăratele remedii care vor salva planeta. Dimpotrivă: aceste alimente sunt adevăratele remedii! Puterea lor de a-ți schimba viața acționează pe un nivel diferit, care nu a fost descoperit încă.

    Noi nu prea băgăm în seamă alimentele de origine vegetală. Le mâncăm pentru că ni s-a spus în copilărie că trebuie să o facem, gândindu-ne adeseori că am cam depășit vârsta obligațiilor. Alteori, auzim că trebuie să ne ferim de legumele crucifere, de cele nocturne și de fructe. La limita opusă, suntem convinși de virtuțile fructelor, legumelor și plantelor aromatice, dar nu prea știm cum să profităm la maxim de puterea acestora. Piața este plină cu mituri legate de alimente, care creează un sistem de convingeri îngust ce ne împiedică să ne protejăm eficient de adevăratele amenințări la adresa sănătății noastre, care sunt mai multe ca oricând în această epocă. Prin urmare, trebuie să fim mai precauți ca oricând.

    Informațiile pe care le vei găsi în paginile care urmează ies din tiparele înțelegerii moderne referitoare la nutriție, demonstrând că aceste alimente ne protejează toate aspectele bunăstării noastre. Nu este vorba doar de a-ți procura luteina necesară ochilor sau calciul necesar oaselor. Sunt și acestea aspecte vitale ale protejării stării de sănătate, dar ele reprezintă doar începutul. Vei găsi în continuare și informații neașteptate, cum ar fi faptul că smochinele trebuie mâncate în grupuri de câte nouă pentru a obține beneficii maxime de pe urma lor, că unele alimente precum cartofii te ajută să îți revelezi adevărata natură și că luarea unei curmale la drum atunci când faci o călătorie lungă te poate ajuta să găsești cele mai potrivite alimente de-a lungul drumului. Vei afla între altele de ce fac ravagii la ora actuală boli precum anxietatea, colita și demența senilă, cu o frecvență fără precedent, și cum poți folosi aceste alimente care îți pot schimba viața în bine pentru a te proteja de aceste vulnerabilități.

    Toate aceste informații, care provin de la o sursă numită Spiritul, devansează cu mult cunoașterea științifică actuală. Prin urmare, dacă vei citi în paginile care urmează că ceapa reduce respirația urât mirositoare, nu o cauzează, te asigur că nu vei găsi vreun studiu științific sau vreun expert în domeniul sănătății care să îți confirme acest lucru, pentru simplul motiv că nimeni nu îl cunoaște încă. Spiritul înțelege că generația actuală nu mai dispune de decenii pentru a aștepta descoperirea acestor adevăruri. Chiar merită să aștepți 20 de ani suferind de dureri de stomac, fără să știi că sucul de țelină este cel mai fantastic tonic digestiv? Nu, nu merită. Tu ai nevoie chiar acum de aceste informații, astfel încât să te poți simți mai bine și să îți trăiești mai productiv viața.

    Dacă vei întâlni totuși în această carte informații similare unora pe care le-ai mai auzit, cum ar fi aceea că avocado este foarte similar laptelui de la sânul mamei, nu uita că în ultimii 25 de ani am împărtășit informații legate de sănătate cu zeci de mii de oameni, care le-au transmis mai departe, iar o parte dintre ele au reușit să devină de domeniul public. Pe de altă parte, Spiritului îi place să onoreze descoperirile făcute de oamenii de știință în privința alimentelor și stării de sănătate, precum și înțelepciunea străveche legată de aceste conexiuni, așa că din când în când vei găsi în carte și confirmări ale unor cunoștințe oficiale din acest domeniu. Chiar și în această privință însă, Spiritului îi place să ducă aceste informații pe un nivel superior. Spre exemplu, așa este: afinele sălbatice sunt niște veritabile uzine de antioxidanți, dar ceea ce nimeni nu știe este că ele sunt un aliment al învierii, capabil să ne readucă la viață atunci când totul pare pierdut.

    În ultimă instanță, totul depinde de ceea ce trebuie să descoperi pentru a te putea racorda la potențialul tău maxim. Enorm de multă energie se pierde pe pământ pentru a căuta răspunsuri referitoare la starea de sănătate fizică și mentală, la siguranță, protecție și iluminare. Scopul meu este să te informez că aceste răspunsuri există chiar sub nasul tău.

     

    Originile

    Cei care mă cunosc știu că îmi primesc toate informațiile de la Spirit. Când aveam patru ani, o voce care s-a identificat drept Spiritul Celui Preaînalt mi-a spus să îmi anunț familia în timpul cinei că bunica avea cancer la plămâni. La acea vârstă nici măcar nu știam ce înseamnă acest lucru. Le-am spus însă alor mei ce mi s-a transmis, iar testele medicale au confirmat în scurt timp acest mesaj.

    Acesta a fost începutul unui dar pe care aveam să îl folosesc întreaga viață. Ce-i drept, nu l-am simțit întotdeauna ca pe o binecuvântare. Spiritul îmi vorbește tot timpul la ureche, spunându-mi simptomele tuturor oamenilor din jurul meu. În plus, el m-a învățat de la o vârstă foarte fragedă să scanez corpul fizic al oamenilor, la fel ca un RMN, depistând astfel toate blocajele, infecțiile, zonele cu probleme, necazurile din trecut și chiar fracturile sufletului.

    Prin urmare, eu sunt focalizat tot timpul asupra suferinței, și te asigur că există enorm de multă suferință în această lume, chiar mai multă decât ni se pare la prima vedere. Există o epidemie ascunsă de oboseală extremă, de ceață mentală, de dureri, amețeli și multe altele, ale căror cauze nu sunt cunoscute de nimeni. Există de asemenea oameni care primesc diagnostice grave și care își pierd orice speranță de a mai trăi. Cei bolnavi trăiesc adeseori ani la rând în suferințe atroce, fără să primească răspunsuri și tratamente adecvate, crezând că și-au atras singuri acest destin printr-o greșeală de care nu sunt conștienți.

    Sarcina mea este să îți transmit adevărul despre sănătate; să îți prezint răspunsuri pe care știința medicală nu le-a descoperit încă și să răspândesc din răsputeri mesajul că nu tu ești vinovat pentru boala de care suferi și că te poți face bine; să te învăț cum să te protejezi pe tine și pe cei dragi de pericolele lumii moderne, de care poate că nici măcar nu ești conștient. La început, mi-am îndeplinit această menire discutând individual cu oamenii care sufereau sau cu medicii care încercau să rezolve cele mai dificile cazuri pe care le aveau. La un moment dat, Spiritul mi-a spus că a sosit timpul să transmit aceste mesaje lumii întregi. Astfel am început să țin emisiuni la radio, să scriu cărți și să organizez evenimente live (la care ofer energie sub forma luminii întregii asistențe, pentru a iniția astfel procesul de vindecare). Singura modalitate pe care o cunosc de a-mi trăi viața constă în a mă asigura că poți primi și tu aceste informații vitale pe care mi le-a oferit Spiritul.

    În această carte nu vei găsi citate sau mențiuni la studii științifice, căci tot ce am scris în ea provine de la Spirit. Cu siguranță ai citit destul despre cercetările științifice, întrebându-te ce să mai crezi din acest noian de informații contradictorii. Ceea ce îți voi spune în continuare nu reprezintă o opțiune în plus într-o lume în care fiecare om are o opinie personală, ci adevărul curat. Spiritul dorește să te ajute să ieși din acest ocean al confuziei, prezentându-ți răspunsuri clare în situațiile în care nu știi pe cine să mai crezi și împărtășindu-ți informații legate de sănătate care devansează cu decenii întregi nivelul actual al științei.

    De ce face Spiritul acest lucru? Deoarece el reprezintă esența vie a cuvântului compasiune. Acest Spirit al Compasiunii este expresia compasiunii lui Dumnezeu față de umanitate. Personal, nu sunt decât un om obișnuit care se întâmplă să audă vocea Spiritului cu o claritate și o precizie maximă, ca și cum aș vorbi cu un prieten de lângă mine. Tote mesajele pe care le primesc și le împărtășesc mai departe provin de la vocea compasiunii divine, care este plină de empatie și de afecțiune față de întreaga umanitate. Nu este vorba de un dar pe care l-am ales personal. Dimpotrivă, eu am fost ales de el, nefiind decât un canal al lui. Pe de altă parte, aceste răspunsuri nu sunt ale mele, ci ale Spiritului. Singurul motiv pentru care am putut ajuta zeci de mii de oameni să se vindece a fost acela că am primit informațiile necesare de la Spirit. Iar Spiritul își dorește acum să te ajute și pe tine. Această carte este pentru tine și pentru sănătatea ta. În ultimă instanță, acesta este singurul lucru care contează.

     

    Spiritul te susține

    Dacă tastezi „Care este cel mai înalt munte din lume?” într-un motor de căutare, vei obține o listă cu rezultate care te vor direcționa către Muntele Everest, alături de câteva site-uri care îți vor spune că dacă te-ai referit la cel mai mare munte din lume, te pot direcționa către acesta. Dacă tastezi „Cum poți ajunge din New York în California?”, vei obține rezultate care te vor direcționa către zboruri ieftine, rute auto și numărul exact de kilometri. Ceea ce au în comun aceste căutări este faptul că oferă răspunsuri exacte la niște întrebări îndelung explorate.

    Ce se întâmplă însă dacă tastezi pe Internet: „Care este cauza bolii Alzheimer?” Și de această dată vei obține nenumărate rezultate. Unele site-uri îți vor spune că această cauză este necunoscută. Altele te vor direcționa către diferite cauze posibile și către factorii de risc, iar câteva îți vor oferi chiar diferite instrumente de gestionare a bolii. Nici unul nu te va direcționa însă către un răspuns precis dacă vei pune întrebarea: „De ce îi pierdem pe cei dragi din cauza acestei boli necruțătoare?”, căci acest teren este neexplorat. În loc să îți ofere o direcție clară, o astfel de întrebare te va conduce către diferite fundături. Din perspectiva mea, acestea sunt non-rezultate, neadevăruri și minciuni. Dacă vei persevera, este posibil să descoperi începutul unei cărări croite în sălbăticie, care va conduce cândva la adevăr, dar care nu a ajuns încă acolo. Pe scurt, dacă inițiezi o căutare pe Internet în legătură cu o boală cronică, nu vei găsi în nici un caz răspunsuri definitive.

    Poate că te întrebi: „Ce anume îți dă dreptul să spui acest lucru?” Nu doresc în nici un caz să fiu lipsit de respect față de știință sau de nenumărații profesioniști din domeniul sănătății care fac zilnic eforturi de a-și salva și de a-și vindeca pacienții. Am o admirație profundă față de practica medicinii și a altor arte vindecătoare. Sunt eu însumi un mare susținător al științei. Spiritul nu dorește altceva decât să transmită prin mine că există lucruri pe care știința nu le-a descoperit până acum. Numai în America există peste 200 de milioane de oameni care suferă de boli cronice sau de simptome misterioase. Orice mamă care se simte bolnavă la pat și care nu primește răspunsuri de la nici un medic, care se simte prea obosită pentru a mai avea grijă de copiii săi și care se întreabă ce ar putea face pentru a se simți mai bine – va susține ceea ce afirm eu. Dacă nu mă crezi pe mine, întreab-o pe ea în ce măsură a descoperit știința răspunsuri la aceste întrebări.

    Nimănui nu îi place să se complacă în boală. Trăim într-o epocă a pozitivității. Ne dăm cu toții seama că ceva lipsește din lumea modernă, așa că încercăm să optăm pentru bucurie în locul tristeții, căutând înțelepciunea și înțelegerea, astfel încât să nu ne pierdem speranțele. Această mișcare devine din ce în ce mai puternică în lume. Pe de altă parte, este important să nu cultivăm o falsă pozitivitate, căpătând o aversiune față de adevăr, în măsura în care acesta nu indică o imagine la fel de idilică.

    Personal, am descoperit că atunci când oamenii pun la îndoială existența epidemiei de boli misterioase, când declară că nu există nici o problemă larg răspândită legată de diagnosticele greșite sau când cred în mod greșit că etichetele care li se pun simptomelor lor misterioase reprezintă răspunsuri la întrebările lor – respectiv atunci când oamenii cred că nu există nimic în neregulă cu status quo-ul –, acest lucru arată că încă nu s-au confruntat personal cu o problemă reală de sănătate din această categorie. Poate că au suferit de dureri ocazionale de cap, de câte o răceală sau de o infecție urinară, pe care nici măcar nu le-au considerat boli propriu-zise, ori chiar și-au rupt un os (caz în care cauza problemei și cursul tratamentului sunt evidente), dar altminteri au fost cruțați de boli cronice. Nu se pune în nici un caz problema că acești oameni s-au protejat singuri de boală prin faptul că nu au crezut în ea. Cel mai probabil au avut norocul de a nu fi expuși factorilor care îi îmbolnăvesc pe alți oameni (factori pe care îi vom explora în această carte), astfel încât boala li se pare o experiență aflată la mare distanță și de care se pot feri printr-o atitudine adecvată.

    Noi nu putem pretinde însă că aceste neadevăruri sunt altceva decât niște simple ipoteze, că oamenii bolnavi nu sunt cu adevărat bolnavi sau că nu ne așteaptă aceeași soartă dacă nu vom lua măsurile necesare, pe care le voi descrie de asemenea în această carte. Eu nu prezint ipoteze și argumente neverificate, căci acest lucru ar însemna să îmi tratez fără respect cititorii, suflete similare mie, care au călătorit pe aceeași planetă. Înainte ca cineva să ajungă la înțelegere, el trebuie să perceapă lumea exact așa cum este aceasta. Înțelepciunea este clădită întotdeauna pe fundamentul adevărului.

    Iar adevărul este că dincolo de alte stresuri și de ritmul nebunesc în care am ajuns să trăim, noi ne confruntăm cu o serie de substanțe poluante și de agenți patogeni pe care am ajuns să le numesc „Cei patru factori care nu iart㔠(vor fi descriși în detaliu în capitolul următor). Dacă te confrunți cu probleme de sănătate, cu insomnii, dureri de stomac, vertij, stări emoționale oscilante, ceață mentală, pierderi ale memoriei, balonare, oboseală, gânduri obsesive sau oricare alte simptome atât de comune în zilele noastre, nu tu ești vinovat. Spiritul declară răspicat că nu tu ai atras această boală asupra ta, prin gândirea ta negativă. Dacă suferi, acest lucru nu se petrece doar în imaginația ta, și cu siguranță nu este vina ta. Bolile sunt psihosomatice în mai puțin de 0,25% din cazuri, și chiar și atunci oamenii își induc propriile simptome din cauza unor dezechilibre fizice din interiorul creierului lor, cauzate de cei patru factori care nu iartă sau de alte dezechilibre emoționale reale.

    Pe lângă recunoașterea faptului că la baza epidemiei de boli cronice stau factori exteriori, este foarte important să îți înveți drepturile dăruite de Dumnezeu în privința sănătății tale. Tu te-ai născut cu aceste drepturi, și chiar dacă nu știai că le ai, ele îți aparțin sută la sută. Astfel, tu ai dreptul de a fi sănătos, de a te bucura de o stare de pace interioară, de un somn odihnitor și regenerator, de a nu suferi vreo durere, de a te vindeca de orice boală, de a preveni orice boală și de a te adapta și a înflori în orice mediu. Aceste drepturi nu îți pot fi luate în nici un context. Ele îți aparțin pe întreaga durată a vieții tale.

    Misiunea Spiritului este de a se asigura că știi cum să îți protejezi aceste drepturi. El nu vorbește despre reguli, judecăți și pedepse. Spiritul nu este un arbitru cosmic gata oricând să îți dea o bilă neagră pentru că nu ai urmat procedurile prescrise. De altfel, la ce ar folosi acest lucru? El nu ar face decât să te introducă într-o nou㠄cutie”, să îți răpească și mai mult libertatea și să te facă să te simți încă și mai rău decât în prezent.

    Personal, aș compara Spiritul cu un bodyguard. Principala lui prioritate este să se asigure că ești protejat, și în nici un caz nu va face acest lucru criticându-te sau pedepsindu-te. Dimpotrivă, scopul lui este să te învețe în ce constă adevărata ta valoare. Tu ești la fel de important ca și ceilalți oameni, inclusiv cei sănătoși. Spiritul își propune să îți atragă atenția asupra amenințărilor la adresa păcii și siguranței tale, dar și asupra manierei în care te poți elibera de aceste amenințări. Regulile pe care ni le-a predat societatea pur și simplu nu mai sunt suficiente.

    Făcând parte din echipa de securitate a Spiritului, este responsabilitatea mea să îți împărtășesc anumite informații avansate, menite să te mențină în siguranță pe tine, pe copiii tăi și pe copiii copiilor tăi. Aceste lecții sunt menite să aducă pe pământ o nouă eră, dezvăluind secrete care nu ar fi trebuit să fie niciodată ascunse. A sosit timpul să te pui la unison cu o înțelepciune care ți-a aparținut dintotdeauna.

     

    Cum trebuie să folosești această carte

    Atunci când îți cumperi un bun de folosință, acesta vine de regulă cu un manual de instrucțiuni. Acesta nu acoperă însă toți factorii de risc. Să spunem că ți-ai luat un ATV (un vehicul de teren). Indiferent câte instrucțiuni pentru siguranță există în interiorul manualului, există toate șansele să te rănești dacă dai peste un obstacol în calea ta. Nu vei găsi nici o instrucțiune de acest fel în manual: „Iată ce trebuie să faci dacă dai peste o porțiune de gheață, iar atenția îți este distrasă de o vulpe care iese din pădure, și te dai peste cap”.

    Într-o manieră similară, informațiile care circulă în privința acestor probleme de sănătate nu descriu întreaga poveste. Nu se pune problema că cineva dorește să ascundă adevărul, ci doar că comunitatea medicală nu a ajuns încă să înțeleagă de ce afectează sindromul oboselii cronice, ceața mentală și bolile cronice atât de mulți oameni la ora actuală.

    În această carte vei găsi un număr uriaș de informații reale, detaliate și ușor de aplicat despre boală și sănătate, despre pericole și despre factori de risc. Scopul meu este să te învăț cât de multe lucruri pot, astfel încât să nu fii aruncat afară din ATV.

    În Partea I: „Ridicarea din cenușă”, îți voi oferi un curs despre vindecare, îți voi arăta cum s-a ajuns în această etapă a istoriei sănătății și ce poți face pentru a naviga în siguranță prin ea. În primul capitol, „Salvează-te: Adevărul despre ceea ce te împiedică să mergi înainte”, îți voi prezenta „Cei patru factori care nu iart㔠și alți factori de risc pentru sănătatea ta. În capitolul următor, „Adaptarea: Progresează la unison cu lumea din jurul tău”, îți voi explica de ce răspunsul la aceste probleme sunt alimentele care îți pot schimba viața. Capitolul final al primei părți a cărții, „Hrană pentru suflet”, îți va prezenta aspectele emoționale și spirituale ale alimentelor, inclusiv de ce nu trebuie să respingem complet ideea alimentelor care ne reconfortează sufletește.

    Partea I este doar un preludiu la Partea a II-a: „Cele patru categorii de alimente sacre”. Aceasta este esența cărții, în care vei găsi informații transmise de Spirit în legătură cu 50 dintre alimentele cu cea mai mare putere de transformare de pe planetă, împărțite în patru categorii: fructe, legume, plante aromatice și condimente, și în sfârșit, plante sălbatice. La fiecare aliment, vei găsi informații referitoare la beneficiile sale pentru sănătate, la lecția spirituală pe care o oferă, și câteva recomandări pentru folosirea sa. Nu mi-am propus nici o clipă să îți prezint informații exhaustive, care să includă toate detaliile posibile legate de alimentul respectiv, întrucât aș fi avut nevoie de o carte întreagă pentru fiecare dintre ele. Am ales însă cele mai importante informații legate de fiecare aliment în parte, din ceea ce mi-a spus Spiritul, astfel încât să închei lectura acestei cărți cu 50 de prieteni noi.

    Am inclus de asemenea câte o rețetă pentru fiecare aliment, întrucât am constatat că foarte mulți oameni au o viziune extrem de limitată asupra fructelor și legumelor, amestecându-le cu ingrediente care nu le sunt utile. Spre exemplu, vei afla din această carte cum te poți bucura de beneficiile cartofilor fără a-i prăji în ulei sau fără a-i amesteca cu bacon și cu smântână (vezi pagina 162).

    După ce vei afla tot ce este necesar despre alimentele care îți pot schimba viața, treci la Partea a III-a a cărții, „Înarmează-te cu adevărul”. Vei găsi în ea noi secrete care te vor ajuta să navighezi prin această lume modernă, cum ar fi conexiunea fructelor cu fertilitatea, trendurile nesănătoase referitoare la sănătate, alimentele care pun în pericol viața și pe care trebuie să le eviți, și unul din subiectele mele favorite, îngerii care îți pot schimba viața în bine și care veghează asupra noastră, a tuturor.

     

    Poți face acest lucru

    Sunt ferm convins că ți s-a întâmplat nu o dată să te simți confuz în privința problemelor legate de sănătate. Probabil că te-ai întrebat ce informații de pe piață trebuie să crezi: că broccoli poate conduce la gușă (nu conduce), sau că poate bloca degenerarea maculară? (Răspuns: mănâncă broccoli.) La fel, probabil că te-ai întrebat dacă este bine să renunți la sucul de portocale în caz de răceală, din cauză că zahărul din el hrănește virusul, sau să îl bei pentru vitamina C din el, care stimulează sistemul imunitar. (Răspuns: bea suc de portocale.) Există atât de multe informații contradictorii, mesaje amestecate și trenduri, încât este aproape imposibil să știi ce este mai bine pentru tine. Sincer să fiu, dacă nu aș fi fost călăuzit personal de vocea Spiritului, nu aș fi știut eu însumi în ce anume să cred.

    Lucrul care m-a ajutat întotdeauna să îmi păstrez optimismul a fost faptul că există răspunsuri. Există adevăruri pe care le poți pune în practică în această lume. Aceste adevăruri sunt cele indicate de Spirit. Te asigur că ele nu ți se vor scurge printre degete ca nisipul. Dacă vei urma recomandările Spiritului din această carte, viața ta se va schimba enorm în bine. Am asistat deja de nenumărate ori la acest lucru în cazul oamenilor care au venit la mine. Iar Spiritul revine întotdeauna la puterea vindecătoare și sacră a alimentelor.

    Și tu poți face acest lucru, conectându-te astfel cu potențialul tău real. Ce-i drept, va trebui să renunți la unele informații pe care le-ai auzit în trecut și să te obișnuiești cu unele idei noi. Prin urmare, vei avea nevoie – mai presus de orice altceva – de credință.

    Sunt perfect conștient că cea mai nefericită încercare de a convinge pe cineva să aibă încredere constă în a-i spune: „Ai încredere în mine”. Încrederea este ceva care se construiește în timp. Nu te poți urca pe un cal pe care nu l-ai mai văzut niciodată, pornind cu el la galop, mai ales dacă ai auzit spunându-se că este foarte greu de controlat. Primul lucru pe care trebuie să îl faci este să îți construiești o relație de încredere între tine și el.

    Într-o manieră similară, dacă în trecut ai avut îndoieli legate de puterea de transformare a fructelor și legumelor, este puțin probabil că informațiile citite într-o carte te vor ajuta să îți schimbi peste noapte obișnuințele. Cu toții am învățat să fim atenți în cine avem sau nu încredere.

    Prin urmare, invitația mea este să citești paginile care urmează și să reflectezi la mesajele lor. Fii cu deosebire atent la ceea ce îți spune inima atunci când afirm că alimentele pe care le produce pământul sunt daruri oferite de Dumnezeu pentru a salva umanitatea. Petrece timp alături de aceste informații, la fel cum ai proceda cu un cal nărăvaș. Încearcă să le simți natura reală.

    Nu pot decât să sper că nu va trece mult și vei începe să sesizezi adevărul lor inerent, înțelegând astfel că o forță divină binevoitoare a avut întotdeauna grijă de tine, călăuzindu-te până în acest moment din viața ta și ajutându-te să urci pe un cal alb care te va conduce mai departe decât ți-ai fi imaginat vreodată că este posibil.

     

    Partea I: Ridicarea din cenușă

    Salvează-te: Adevărul despre ceea ce te împiedică să mergi înainte

    Lumea în care trăim este dominată de frică, îndeosebi în ceea ce privește sănătatea. Oamenii se tem de cancer, de Alzheimer, de boala Lyme, de scleroza multiplă, de infertilitate, de diabet, de scleroza laterală amiotrofică (ALS). Ei se tem că își vor pierde vitalitatea, că nu vor mai putea munci la capacitate, că se vor simți blocați, că vor avea dureri și că vor rata astfel o bună pare din viață. Se tem de toate acele simptome inexplicabile care îi lasă pe atât de mulți oameni lipsiți de orice speranță. Mulți dintre ei se trezesc noaptea făcându-și griji legate de pierderea copiilor, părinților, prietenilor și partenerilor lor, din cauza acestor boli îngrozitoare. Alții se cantonează în negare, încercând să uite de aceste pericole și griji.

    Nu am de gând să îți spun că adevărata problemă este teama și că trebuie să gândești pozitiv, căci dacă vei ține teama sub control, totul va fi bine. Adevărul este că noi avem toate motivele din lume să ne fie teamă. Sănătatea noastră este mai susceptibilă astăzi decât oricând până acum în istorie. Bolile cronice au devenit unul dintre cele mai larg răspândite flageluri ale acestei epoci. Un număr record de oameni suferă de condițiile medicale amintite mai sus, la care se adaugă artrita reumatoidă, sindromul oboselii cronice, bolile tiroidei, fibromialgia, sindromul deficitului de atenție/hiperactivității (ADHD), autism, boli autoimune, boala lui Crohn, colită, sindromul colonului iritabil, insomnie, depresie, tulburare obsesiv-compulsivă, migrene – fără să știe de ce. Alții experimentează stări de oboseală, se îngrașă, au dureri, suferă de ceață mentală, de inflamații nervoase, afecțiuni ale pielii, amorțeală, tulburări digestive, fluctuații ale temperaturii corpului, palpitații la inimă, vertij, țiuit în urechi, slăbiciune musculară, pierderea părului, pierderi ale memoriei, anxietate – dar vizitele la doctor nu îi ajută să înțeleagă ce au. Explicațiile pe care le primesc se referă de regulă la nivelul hormonilor sau la deficitul de vitamina D, care nu îi ajută prea mult. Acești oameni sunt nevoiți să treacă pe banca de rezerve, amânându-și indefinit toate celelalte vise în favoarea singurei dorințe care le-a mai rămas: aceea de a supraviețui. Mulți dintre ei pierd această luptă.

    Umanitatea se confruntă la ora actuală cu o epidemie de boli misterioase. Nu este vorba doar de cei șase copii din Idaho care s-au îmbolnăvit de o afecțiune respiratorie inexplicabilă. Așa cum am scris în prima mea carte, expresia „boli misterioase” acoperă toate problemele de sănătate rămase neexplicate, și există mii de astfel de simptome. Peste 200 de milioane de oameni numai în Statele Unite suferă de simptome misterioase. Etichetele aplicate de comunitatea medical㠖 cum ar fi tiroidita lui Hashimoto, neuropatie diabetică, boala intoleranței sistemice la efort fizic, și altele asemenea – te pot amăgi, făcându-te să crezi că știința a descoperit vreo explicație a lor. Nu te lăsa însă înșelat. Cancerul și multe alte boli cronice continuă să fie un mister medical major.

    Exprimarea acestui adevăr nu se dorește o critică la adresa establishment-ului medical. Membrii comunităților medicale (care includ toți practicanții medicinii alternative, convenționale, funcționale și integrative) sunt niște veritabili eroi după părerea mea. Eu îi admir sincer pe medici! Fără ei, oamenii ar fi cu adevărat pierduți. Medicii au făcut câteva dintre cele mai importante descoperiri ale epocii moderne. Ei fac tot ce pot cu informațiile pe care le au la dispoziție. Din păcate, cercetările nu i-au ajutat prea mult să înțeleagă ce se întâmplă de fapt în cazul acestor condiții și simptome misterioase. Deceniile trec, dar progresele în acest domeniu întârzie să apară. Există unele descoperiri autentice, dar acestea cad adeseori pradă uitării, sunt îngropate în mod deliberat, rămân nefinanțate sau pot fi chiar ascunse.

    Și astfel, timpul trece, iar oamenii continuă să nu aibă nici o șansă să descopere adevărul real, căci medicii continuă să opereze pe fundamentul vechilor teorii referitoare la bolile cronice. Plutonul este condus de mașinăria industriei medicale, care este alcătuită din oameni care nu prea au de ales, întrucât sunt alimentați cu astfel de teorii greșite și depășite. Cei care îi urmează sunt oameni care nu dispun nici ei de informații mai bune. Mai devreme sau mai târziu, cu toții cad în capcana întunericului și a morții, iar masele au cel mai mult de suferit. Știu că sună foarte dur, dar sunt nevoit să spun aceste adevăruri, pentru a te ajuta să te trezești. Decenii la rând, umanitatea a suferit enorm deoarece cauzele și tratamentele pentru un număr uriaș de boli au rămas neînțelese și necunoscute. Dacă nu ai mintea deschisă și dacă nu știi să te protejezi, tu riști să fii condus la rândul tău pe cărări greșite, către suferință.

    Dacă dorești să te salvezi pe tine și pe cei dragi de la acest destin crunt, trebuie să înțelegi ce se întâmplă de fapt. Aceasta este singura modalitate de a pune capăt ciclului suferinței și fricii. Acesta este motivul pentru care am scris această carte.

     

    A sosit timpul pentru adevăr

    Nu este întotdeauna ușor să discutăm despre adevăr. Să luăm ca exemplu viața ta personală: dacă ai un tipar comportamental sau o fixație care nu îți sunt utile, cum procedezi: te oprești și te confrunți cu ele, sau continui să le repeți la infinit, pretinzând că totul este în regulă? Din păcate, această negare afectează întregul domeniu medical, la o scară mult mai mare. Toată lumea știe că ceva nu este în regulă cu sistemul medical, de vreme ce miliarde de oameni suferă. Când și când de-a lungul istoriei, oamenii au înțeles unele cauze care îi fac pe oameni să sufere. Spre exemplu, acesta a fost cazul insecticidului foarte popular cândva numit dicloro-difenil-tricloroetan (mai cunoscut sub inițialele DDT), despre care s-a descoperit cu o jumătate de secol în urmă că face ravagii la nivelul sănătății publice. Mercurul, care era considerat cândva un tratament medical, este privit astăzi ca o toxină extrem de periculoasă. La prima vedere, am putea crede că am scăpat pentru totdeauna de acești factori de influență.

    Lucrurile nu stau însă chiar așa. Nu este foarte ușor să scăpăm de propriul nostru trecut. DDT-ul continuă să fie prezent în mediul exterior și în organismul nostru, fiind una din cauzele majore de boală inclusiv în zilele noastre, lucru valabil chiar și pentru oamenii născuți la mult timp după scoaterea sa în afara legii. La rândul lui, mercurul, care a fost folosit pe pământ mii de ani, continuă să fie reciclat de generațiile actuale. Acestea sunt doar două exemple de factori care afectează la ora actuală umanitatea, fără a fi scoși în evidență de cercetările medicale (vom vorbi mai pe larg despre ei în scurt timp). Dacă nu vom examina cu lupa tot ce s-a întâmplat în trecut, istoria va continua să se repete. Noi nu avem cum să progresăm dacă vom continua să pretindem că vremurile negre au trecut și că nu se vor mai întoarce niciodată.

    Într-o manieră similară, noi nu putem progresa prea mult dacă pretindem că trăim o viață mai lungă și mai sănătoasă decât strămoșii noștri. Aceasta nu este decât o iluzie, datorată faptului că populația a crescut exponențial pe planetă. Dacă vizitezi însă un cămin de bătrâni, vei constata că în acesta trăiesc mult mai puțini rezidenți cu vârste de 90-100 de ani decât în urmă cu 30 de ani. Dimpotrivă, rezidenții tind să devină din ce în ce mai tineri de la o zi la alta. Peste 20 de ani, acest trend va fi mult mai evident, și toată lumea va vorbi despre această schimbare dramatică la nivelul longevității oamenilor. La nivel global, generația baby-boom[2] se confruntă deja cu mult mai multe provocări care le pun în pericol viața decât cele cu care s-au confruntat generația părinților lor. În pofida noilor tehnologii de salvare a vieții dezvoltate în fiecare zi, durata vieții oamenilor continuă să fie într-o cădere liberă. Cât despre cei care reușesc să supraviețuiască totuși, ajungând la vârste mai înaintate, această prelungire a vieții nu echivalează de cele mai multe ori cu o viață sănătoasă. Deși medicamentele și procedurile medicale pot prelungi într-adevăr viața în anumite condiții, prețul plătit este de regulă prelungirea suferinței.

    Ești îngrijorat de suprapopularea planetei, conform știrilor pe care le auzim cu toții la televizor? Te asigur că nu aceasta este problema reală. Dimpotrivă, în scurt timp va deveni din ce în ce mai vizibil că este tot mai dificil să menținem actualul număr de oameni de pe planetă. Realitatea cu care ne confruntăm este tristă: durata vieții scade, misterul infertilității împiedică multe cupluri să aibă copii și tot mai multe boli afectează un număr din ce în ce mai mare de oameni.

    Una din bolile care îi îngrijorează cel mai mult pe oameni în aceste zile este cancerul la sân. Multe femei își fac teste genetice și optează pentru o dublă mastectomie dacă medicii le detectează mutația genetică BRCA1 sau BRCA2. Acest motiv de îngrijorare este valid: în 30 de ani de acum înainte, toate femeile născute vor face cu siguranță cancer la sân – dacă nu vor ști să se protejeze!

    De aceea spuneam că adevărul este eliberator. Oricât de neplăcut ar fi să afli despre riscurile din această epocă din paginile care vor urma, răsplata acestui demers va fi propria ta viață. Dacă vei înțelege că cei patru factori care nu iartă îți amenință în fiecare zi starea de sănătate, vei putea face ceva pentru a reduce acest risc. Dacă vei înțelege cât de periculoasă este această cultură a stresului în care trăim, te vei putea elibera din capcana nocivă a adrenalinei. Iar dacă vei descoperi cât de importante sunt alimentele pentru a te salva, acest lucru va schimba totul în viața ta.

     

    Cei patru factori care nu iartă

    Dacă dorești să știi cine este vinovatul pentru această deteriorare masivă a stării de sănătate la nivel mondial, îți pot spune că sunt patru factori principali responsabili pentru această situație: radiațiile, metalele grele toxice, explozia virală și DDT-ul. Eu îi numesc „cei patru factori care nu iartă”, întrucât nu au arătat nici o milă timp de decenii, secole și chiar milenii, de-a lungul cărora s-au dezvoltat pe pământ. Acești patru factori au reușit – de unii singuri și în combinație unii cu ceilalți – să facă ravagii în organismul oamenilor, să îi facă să își pună la îndoială propria sănătate mintală și să împingă societatea la limita prăbușirii.

    Acești patru factori sunt responsabili pentru epidemia modernă de boli misterioase. Unii dintre ei, precum mercurul, au făcut ravagii pe pământ timp de mii de ani. Alții, precum DDT-ul, aparțin unui trecut relativ recent, și totuși suficient de îndepărtat. De-a lungul secolelor, evenimente precum revoluția industrială și inventarea razelor X au reprezentat puncte de cotitură, în care unul sau altul din acești factori au preluat conducerea plutonului, accelerând și mai tare degradarea fizică a umanității, până când s-a ajuns la abisul actual.

    Cei patru factori care nu iartă sunt niște invadatori invizibili care ne mențin treji noaptea și principalul motiv pentru care viața a devenit atât de grea și de imprevizibilă. Atunci când am scris prima mea carte despre diferitele boli cronice, am menționat inevitabil cel puțin unul din acești factori drept cauză a fiecăreia dintre ele, atât sunt de prevalenți și de amenințători aceștia.

    În era curentă, foarte mulți oameni au suferit de iluzia potrivit căreia „ceea ce nu știi nu îți poate face rău”. Deși oriunde ne-am uita, oamenii suferă de simptome persistente sau de boli grave, puțini sunt cei care se întreabă care sunt cauzele acestora, sperând că dacă vor păstra distanța, nu vor fi loviți de aceeași soartă. La nivel colectiv, noi avem tendința de a uita rapid de aceste pericole atunci când auzim despre ele. Cei patru factori care nu iartă sunt cele mai bune exemple în această direcție: de vreme ce nu vedem radiațiile, metalele grele toxice, virușii și DDT-ul, iar ziarele și știrile nu pomenesc aproape niciodată despre ele, ne spunem că este în regulă să nu ne gândim la ele. Uităm rapid de greșelile pe care le-a făcut în trecut societatea și ne grăbim să ne vedem de drum, fără să înțelegem că fără o examinare a trecutului riscăm să repetăm aceleași greșeli.

    Pentru a te putea proteja, este imperativ să înțelegi cum funcționează cei patru factori care nu iartă. Mai întâi de toate, ei tind să se transmită de la o generație la alta – moștenire confundată adeseori cu genetica. Atunci când ne îmbolnăvim, dacă boala de care suferim este identică cu boala de care a suferit un membru al familiei noastre, noi pornim în mod automat de la premisa falsă că avem gene proaste. Teoria este facilă și pare ușor de acceptat, întrucât ne uităm la oamenii cu care suntem înrudiți și constatăm că avem aceleași caracteristici fizice. În consecință, ne imaginăm că la fel cum am moștenit forma nasului sau culoarea părului, noi am moștenit de la ei inclusiv o anumită susceptibilitate față de anumite condiții medicale, prin genele pe care le-am primit. Ție nu ți s-a întâmplat niciodată ca medicul să îți spună că boala ta este genetică? Dacă da, nu trebuie să crezi că este ceva inerent rău în tine.

    În realitate, motivul pentru care atât de multe boli se transmit în cadrul acelorași familii este acela că cei patru factori care nu iartă se transmit de la părinți la copii. radiațiile, metalele grele, virușii și DDT-ul pot fi transmise în momentul concepției și în pântecul mamei. Așa se explică majoritatea bolilor care se transmit de la o generație la alta. Este foarte important să fim prudenți și să nu acceptăm idei care ne pot face mai mult rău decât bine. Este adevărat, noi suntem purtători de gene, iar acestea joacă un rol decisiv în existența noastră, dar ideea că ești disfuncțional la nivel genetic nu este decât un alt sistem de convingeri care acuză inutil fundamentul sacru al corpului fizic, care este setat să susțină viața, nu să o distrugă. Din această categorie de convingeri face parte și aceea că în cazul bolilor autoimune corpul se atacă singur. (Nu este cazul. Pentru mai multe informații în această direcție, vezi introducerea la Partea a II-a, „Cele patru categorii sacre de alimente”.) Bolile cronice nu au nimic de-a face cu genele, ci cu factorii de risc la care au fost expuși strămoșii tăi, care s-au transmis apoi părinților tăi, și mai târziu ție. Dacă vei înțelege că la baza problemei tale stă o prezență străină precum un agent patogen sau o toxină, acest lucru îți va schimba perspectiva, căci acest lucru înseamnă că poți scăpa de ele, și deci că te poți elibera.

    Un alt doilea aspect important pe care trebuie să îl precizăm în legătură cu cei patru factori care nu iartă este că aceștia își amplifică ravagiile atunci când se combină unii cu ceilalți. Prin urmare, bolile cele mai grave au de regulă drept cauză nu unul, ci mai mulți astfel de factori. Spre exemplu, o persoană poate fi expusă la radiații, fie direct, fie pe linie genealogică, și întrucât radiațiile slăbesc sistemul imunitar, ea poate deveni mult mai susceptibilă să fie atacată de un virus precum Epstein-Barr, care o poate face să se îmbolnăvească de scleroză multiplă. Dacă o persoană moștenește de la părinți un nivel ridicat de DDT, iar apoi este expusă la anumite metale grele, îndeosebi la aluminiu, aceasta reprezintă o rețetă sigură pentru a se îmbolnăvi de cancer la creier. Peste toate, metalele grele toxice sunt unul din alimentele favorite ale virușilor, așa că un virus aflat într-o stare latentă (și care ar putea rămâne astfel foarte mult timp) sau care ar putea fi eliminat de sistem va prolifera imediat dacă va da de o hrană atât de gustoasă precum mercurul sau aluminiul.

    Al treilea și cel mai important lucru pe care doresc să îl subliniez este faptul că există speranță. Dacă îți cultivi vigilența, este perfect posibil să îți reduci riscul de expunere la oricare din acești patru factori. Dacă faci un efort consistent, este posibil să te detoxifici de ei. Iar dacă vei consuma preponderent alimentele capabile să îți schimbe viața descrise în paginile următoare, te vei putea proteja mai mult decât oricând în trecut.

     

    Radiațiile

    Oamenii au ajuns într-un punct în care au început să ignore pericolul radiațiilor, uitând că acestea le pot face probleme. Chiar în timp ce scriu aceste rânduri, îmi imaginez cu ușurință numeroși cititori spunându-și: „Cui îi pasă de radiații?” Nu cu mult timp în urmă, radiațiile emise de telefoanele mobile îngrijorau foarte mulți oameni. La ora actuală nimănui nu îi mai pasă de acest lucru. La fel, chiar dacă se produce un dezastru nuclear undeva în lume, dacă nu locuiesc în imediata apropiere, oamenii uită rapid de primele griji pe care și le-au făcut.

    Adevărul este că toate dezastrele nucleare au produs daune ireparabile planetei noastre. Chiar și la ora actuală suntem sub un asediu direct din cauza bombelor atomice aruncate asupra orașelor Hiroshima și Nagasaki la sfârșitul celui de-al Doilea Război Mondial, a exploziei uzinei nucleare de la Cernobîl din anul 1986 și a catastrofei produse la uzina nucleară de la Fukushima din anul 2011. Atunci când radiațiile au ajuns în atmosferă din cauza acestor evenimente, ele nu au căzut imediat pe pământ. Multe dintre ele au rămas acolo și continuă să plutească în atmosferă, ajungând în aerul pe care îl respirăm, chiar dacă trăim departe de Japonia sau de Ucraina. Pe de altă parte, radiațiile care au căzut au ajuns în sol și în rezervele de apă, așa că ne aflăm într-un contact permanent cu ele. De altfel, numai o fracțiune din radiațiile de la Hiroshima au ajuns până la ora actuală pe pământ. Peste o mie de ani, abia jumătate dintre ele vor fi căzut pe pământ.

    Există apoi radiațiile la care au fost expuși oamenii înainte de reglementarea tehnologiei razelor X. Pe la jumătatea secolului XX, era o modă să te duci la magazinul de încălțăminte pentru a-ți băga piciorul într-o cutie cu raze X, numită fluoroscop. Ideea era că angajaților le era mult mai ușor să îți găsească un pantof potrivit dacă îți puteau vedea structura internă a piciorului. Iar cum copiii – care sunt cei mai sensibili la radiații – cresc în permanență, ei erau supuși în mod repetat acestei experiențe cu fluoroscopul, cu atât mai mult cu cât foarte mulți oameni se duceau adeseori să își cumpere pantofi din pură plăcere, nu neapărat din necesitate.

    La ora actuală, organismul oamenilor este saturat cu un nivel de radiații fără precedent. Acesta poate proveni de la expunerea directă, din mediul exterior, din cauza contaminării alimentelor și apei, sau ca o moștenire de la părinți și bunici. Prin urmare, radiațiile rămân unul din principalii factori de risc pentru sănătatea noastră. Ele contribuie decisiv la apariția cancerelor de orice fel, a disfuncțiilor sistemului endocrin, a bolilor oaselor, cum ar fi osteopenia și osteoporoza, a formării de excrescențe osoase, a slăbirii sistemului imunitar și a afecțiunilor pielii. În plus, ele acționează ca un factor de declanșare al tuturor bolilor care îi pot afecta pe oameni. Prin urmare, dacă ai alți factori care nu iartă din cei patru, și în plus ești expus la radiații, se poate întâmpla foarte ușor ca un contaminant latent să se transforme rapid într-o boală complet instalată.

     

    Metalele grele toxice

    Toată lumea știe că anumite metale grele sunt toxice; spre exemplu, că trebuie să fim atenți cu vopseaua cu plumb atunci când renovăm o casă veche. Mulți oameni au trecut la termometre fără mercur. Ceea ce nu toată lumea știe însă, de multe ori fiind un secret absolut, este faptul că metalele grele toxice sunt principala cauză a multor probleme de sănătate curente: ADHD, autism, Alzheimer, infertilitate, boala lui Crohn, colita ulceroasă, Parkinson, depresie, anxietate, cancer, convulsii și multe altele. În plus, aceste metale alimentează bolile virale despre care vei citi în secțiunea următoare.

    Peste toate, noi riscăm expunerea la metale grele în contextele cele mai obișnuite, de care adeseori nu suntem conștienți. Plumbul, mercurul, cuprul, cadmiul, nichelul, arsenicul și aluminiul se pot acumula în corp, conducând sau contribuind la diferite boli. Tu când ai mâncat ultima dată o mâncare gătită în folie de aluminiu, sau ținută într-un container căptușit cu aluminiu? Alternativ, poate că locuiești într-o casă cu conducte din cupru. Sau poate că te plimbi în mod regulat printr-un parc stropit cu pesticide (care conțin adeseori metale grele toxice). Expunerea la metale grele poate avea loc oriunde, și adeseori este inevitabilă. Este chiar posibil ca acestea să cadă pe pământ din cer, odată cu vaporii de apă.

    În unele cazuri, metalele grele din celule nu au nimic de-a face cu expunerea din această viață. Mercurul, cel mai nociv dintre metalele grele toxice, se poate transmite de la o generație la alta milenii la rând, acumulând progresiv putere. Prin urmare, mercurul din linia cerebrală mediană a unui copil cu autism poate proveni de la o generație care a trăit cu 3000 de ani în urmă, făcând astăzi mai multe ravagii decât oricând în trecut. Dacă are o altă poziție în creier, el poate provoca depresie. Factorii de risc nu au de-a face numai cu expunerea curentă, ci și cu toxinele transmise de la o generație la alta.

    Aceste metale grele sunt periculoase în sine, dar dacă se mai și oxidează, ele fac mult mai multe probleme, distrugând orice țesuturi în calea lor. Iar metalele grele toxice nu sunt o problemă doar pentru creier. Ele pot fi prezente oriunde în organism, slăbind sistemul imunitar și alimentând virușii și bacteriile.

     

    Explozia virală

    Peste 100 de tulpini și varietăți ale virusului herpesului uman (HHV) fac ravagii la ora actuală în rândul populației. În 99% din cazuri, cancerul este cauzat de un virus în combinație cu cel puțin un alt factor care nu iartă, din rândul celor patru.

    Peste toate, viruși precum Epstein-Barr (care, într-o primă instanță, se manifestă sub forma mononucleozei), zona zoster, citomegalovirusul (CMV), HHV-6, HHV-7, la care se adaugă virușii nedescoperiți HHV-10, HHV-11 și HHV-12, plus nenumărate alte mutații și varietăți necunoscute ale tuturor acestora, reprezintă adevăratele cauze ale unora dintre cele mai debilitante și mai neînțelese boli cronice din zilele noastre. Scleroza multiplă, Lyme, artrita reumatoidă, bolile tiroidei, fibromialgia, sindromul oboselii cronice, afecțiunile încheieturii temporo-mandibulare, migrenele, neuropatia diabetică, paralizia lui Bell, boala lui Meniere, umerii încremeniți și alte simptome precum țiuitul în urechi, vertijul, tresăririle, furnicăturile, tahicardia, fibrilația atrială, palpitațiile inimii, pulsul neregulat, oboseala, puseurile de căldură și senzațiile de arsură au adeseori la bază un virus sau altul. La fel ca în cazul tuturor celorlalți factori care nu iartă, noi putem fi expuși zilnic la astfel de infecții virale, prin simpla împărțire a unei băuturi răcoritoare cu un prieten sau prin consumarea într-un restaurant a unor alimente preparate de un bucătar care s-a tăiat la deget.

    Acești viruși zboară adeseori sub radar, neîncepând să cauzeze probleme decât după ce au trecut de etapa infectării sângelui, când și-au stabilit reședința într-un organ sau altul, acolo unde doctorii nu îi pot identifica. În cei peste 100 de ani de când virusul Epstein-Barr a apărut pe pământ, el a suferit numeroase mutații, răspândindu-se ca un incendiu într-o pădure uscată, fapt care explică epidemia de oameni nevoiți să zacă la pat din cauza unei oboseli inexplicabile, a durerilor musculare și uneori a deformării încheieturilor.

    Medicii le spun multor pacienți că virusul Epstein-Barr nu poate fi cauza simptomelor lor, întrucât analizele sângelui arată existența unor anticorpi care indică o infecție trecută, nu una prezentă. Dacă ar exista însă instrumente care să măsoare virusul în interiorul organelor, comunitățile medicale ar avea o revelație. Ele ar înțelege că în cazul unei persoane care suferă de fibromialgie, sindromul oboselii cronice sau o boală a tiroidei, virusul care a îmbolnăvit-o cu ani în urmă de mononucleoză nu a părăsit niciodată organismul său, ci doar s-a instalat în altă parte în corpul acesteia, unde a început să genereze probleme mai grave,

    De altfel, există mult mai multe tulpini din acești viruși decât a descoperit știința medicală, așa că medicii nu știu ce anume să caute. Spre exemplu, din familia virusului herpesului uman nu fac parte numai virușii până la HHV-8, ci și alți viruși, care merg până la HHV-12 și chiar dincolo de acest nivel. Pe de altă parte, nenumărați pacienți suferă de dureri nervoase de tip arsuri care îi imobilizează, datorate virusului zonei zoster, fără să știe că acesta reprezintă cauza lor, căci cercetările medicale nu au descoperit încă faptul că există varietăți de zona zoster care nu dau urticarie, așa că medicii nu știu să le diagnosticheze.

    Atunci când dispun de hrana lor favorită (cum ar fi metalele grele toxice), virușii herpesului excretă niște deșeuri numite neurotoxine, care perturbă funcția nervilor și generează o stare de confuzie sistemului imunitar și medicului care încearcă să diagnosticheze aceste simptome. Spre exemplu, lupusul nu este altceva decât o reacție alergică la neurotoxinele virusului Epstein-Barr. Medicii se focalizează exclusiv asupra simptomelor, fără să aibă habar că infecția virală care stă la baza lor continuă să crească.

    Dacă oamenii ar înțelege ce se întâmplă cu această explozie virală, că aceasta există, dar și faptul că se pot proteja împotriva ei, problemele de sănătate care afectează lumea modernă ar fi mult diminuate. Din păcate, tot mai mulți oameni agonizează și nu știu de ce, sau ce trebuie să facă pentru a pune capăt suferinței lor. Deși medicii le pun etichete de gen lupus, Lyme sau scleroză multiplă, acestea nu le oferă pacienților inclusiv răspunsurile de care au nevoie, legate de adevărata cauză a suferinței lor.

     

    DDT-ul

    Oamenii sunt îngrijorați pe bună dreptate din cauza expunerii la pesticide. Este important pentru sănătatea ta să mănânci cât mai organic posibil, să îți îngrijești grădina și peluza fără substanțe chimice de sinteză și să te întrebi cu ce substanțe este tratată iarba din parcul tău pentru a o face să arate atât de verde. aceste preocupări ale zilelor noastre sunt firești, dar nu trebuie să le lași să îți distragă atenția de la o substanță chimică extrem de periculoasă, folosită pe timpuri într-o măsură atât de mare încât continuă să existe în mediu, saturând organismele noastre și afectându-ne starea de sănătate la câteva decenii după ce s-a descoperit că este toxică. De bună seamă, vorbesc despre DDT.

    Este ușor să credem că DDT-ul ține de trecut. După ce oamenii de știință au descoperit în urmă cu 50 de ani că conduce la cancer și la alte boli, pune în pericol viața sălbatică și poluează mediul, folosirea pe scară largă a acestui insecticid toxic a fost interzisă în Statele Unite de peste 40 de ani. Camioanele care stropesc cu DDT nu mai au dreptul să circule pe orice rute, iar vânzătorii ambulanți nu mai apar la toate ușile pentru a proclama virtuțile acestei substanțe pentru îngrijirea grădinii personale.

    Din păcate, deși au trecut câteva decenii de la eforturile de pionierat ale cercetătoarei Rachel Carson, care a expus în cartea sa din anul 1962, Primăvara tăcută, pericolele DDT, recomandând interzicerea folosirii acestuia, oamenii continuă să se confrunte zilnic cu această substanță, deoarece DDT-ul rămâne în mediu și poluează solul, acumulându-se în plante, iar apoi în animale și în oameni, în cantități din ce în ce mai mari. Pe de altă parte, la fel ca în cazul tuturor celorlalți factori care nu iartă, DDT-ul se transmite de la o generație la alta. Prin urmare, chiar dacă nu erai încă născut în epoca în care se folosea DDT-ul, există o probabilitate ridicată ca părinții și bunicii tăi să fi fost expuși, ceea ce înseamnă că ai moștenit această substanță, care acum poate face ravagii în organismul tău. De altfel, nu toate țările au interzis folosirea DDT-ului. Atunci când este pulverizat, acesta se ridică în atmosferă, iar vânturile îl pot transporta oriunde, chiar și de la un continent la altul.

    DDT-ul, celelalte pesticide și erbicidele reprezintă principala cauză care stă la baza suprimării sistemului imunitar. Ele slăbesc organismul oamenilor, permițându-le agenților patogeni și contaminanților să profite de acest lucru. Generație după generație, DDT-ul poate face ca membrii unei familii să fie susceptibili la aceleași boli. Prin urmare, boli care s-ar putea vindeca printr-un proces de detoxificare trec drept boli genetice în legătură cu care nu se poate face nimic. Chiar dacă a ajuns în cărțile de istorie, DDT-ul continuă să facă ravagii pe pământ, prin sensibilizarea excesivă a ficatului (o altă cauză majoră de stres hepatic sunt virușii), generând diabet, mărind splina și inima, creând probleme digestive, declanșând migrene, depresii cronice și erupții pe piele, și perturbând sistemul hormonal. Situația este de-a dreptul tragică la ora actuală! Acesta este motivul pentru care doresc să cunoști aceste informații, ca să poți lua măsurile necesare pentru purificarea organismului tău cu ajutorul alimentelor recomandate în această carte.

     

    Dependența de adrenalină

    Bine ar fi dacă toate provocările moderne la adresa stării de sănătate s-ar limita la cei patru factori care nu iartă. Din păcate, lucrurile nu se opresc aici. La cei patru se adaugă un drog din care ne-am obișnuit să ne luăm zilnic doza de care avem nevoie: adrenalina. Cei patru factori care nu iartă ne forțează organismul să secrete mai multă adrenalină ca oricând, în încercarea de a combate acești invadatori. Peste toate, stresul vieții de zi cu zi a depășit toate recordurile. Oamenii au ajuns să se bazeze pe rezervele lor de adrenalină pentru a stinge „incendiile” de la locul de muncă și de acasă. Prețul plătit pentru această dependență de adrenalină (cunoscută inclusiv sub numele de epinefrină) este însă foarte mare.

    Este ca și cum am participa continuu la o cursă între automobile. Pentru a nu fi depășiți de alte mașini, suntem nevoiți să menținem piciorul pe pedala de accelerație, chiar dacă ne facem singuri rău. În cursele de stradă, mulți concurenți optează pentru a-și alimenta mașinile inclusiv cu oxid de azot, pe lângă combustibilul obișnuit. Acest gaz incolor are un avantaj: el conferă motorului o superputere. Reversul medaliei este că aceasta acționează pe termen foarte scurt. Dacă faci abuz de această superputere, motorul îți poate exploda, sau poți pierde controlul asupra mașinii. În acest fel, riști să îți pierzi complet mașina în care ai investit atâta, ca să nu mai vorbim de propria viață.

    Ei bine, acest motor folosit excesiv este echivalentul personalității de tip A, excesiv de dinamică, pe care cultura modernă o ridică în slăvi. Oamenii se folosesc de ea pentru a rezolva mai rapid sarcinile. Din păcate, de multe ori ei constată că personalitatea lor nu le este suficientă, așa că apelează la superputerea oferită de adrenalină. Din păcate, dacă este folosită prea frecvent, aceasta le poate devasta starea de sănătate. Trebuie să fim extrem de prudenți cu această cursă umană. Dacă dorim să ne protejăm corpul (la fel ca șoferii care doresc să își protejeze mașinile), noi trebuie să înțelegem pericolele potențiale ale deciziilor pe care le luăm.

     

    Când adrenalina devine drog

    Adrenalina ar trebui să fie etichetată drept un drog extrem de periculos, atât de mare este dependența pe care o conferă. Și la fel ca orice drog, ea conduce la obișnuință, necesitând doze din ce în ce mai mari pentru a produce aceleași efecte. Din cauza ei, noi uităm ce înseamnă o viață normală, fericită și trăită în siguranță.

    Nu vreau să spun cu asta că adrenalina nu poate fi benefică și sigură, dacă este secretată într-un mod adecvat. La urma urmelor, ea face parte integrantă din sistemul natural al organismului nostru, fiind vitală pentru supraviețuirea speciei noastre. În trecut, oamenii trăiau cu un nivel redus și sănătos de adrenalină, care creștea brusc doar atunci când erau în pericol. Este ca și cum te-ai plimba printr-un câmp cu flori într-o zi frumoasă. Cerul este senin, soarele strălucește și păsările ciripesc. Te simți cât se poate de împăcat cu lumea, până când în față îți apare un șarpe cu clopoței. Nivelul de adrenalină îți crește brusc, până când îți dai seama cum poți ocoli șarpele fără a fi atacat. Dacă ai reușit să treci de el, nivelul de adrenalină revine la normal, iar tu îți redobândești starea de calm. Așa funcționa viața înainte de era digitală. Corpul nostru a fost construit pentru a ajunge mereu la homeostază, tulburată doar de câteva doze de adrenalină, pentru a ne menține în viață.

    Din păcate, timpurile s-au schimbat. Noi continuăm să ne plimbăm prin câmpul cu flori, într-o zi frumoasă cu cerul senin, dar în loc de un singur șarpe cu clopoței în calea noastră, acum ni se pare că sunt cu sutele. La fiecare pas pe care îl facem, riscăm să călcăm pe un astfel de șarpe. Acești șerpi sunt produsele secundare ale erei tehnologice. Dat fiind că totul se derulează cu o viteză atât de mare, pericolele care ne ies în cale sunt și ele mult mai numeroase. Prin urmare, nivelul adrenalinei din organismul nostru trebuie să rămână tot timpul ridicat. Cu câteva decenii în urmă, aratul unui câmp sau o zi dificilă la birou nu declanșau automat un flux de adrenalină, atât timp cât viața nu ne era pusă în pericol. Eficacitatea la locul de muncă nu se bătea cap în cap cu menținerea echilibrului fizic.

    În zilele noastre, noi am pierdut luxul homeostazei. Nivelele ridicate de adrenalin㠖 nu chiar la nivel de criză, dar foarte aproape – au devenit noua stare de normalitate. De ce? Deoarece ne confruntăm toată ziua cu diferite urgențe potențiale. Nu reușim să adormim noaptea din cauza grijilor legate de protejarea familiei noastre după toate tragediile pe care le-am văzut la știri. Dată fiind viteza comunicației moderne, ni se pare că trebuie să fim tot timpul activi. Tehnologia se schimbă de la o zi la alta, iar noi gonim în încercarea de a ține pasul cu ea. Avem prea multe lucruri de făcut, prea multe direcții în care dorim să ne îndreptăm și prea puțin timp. Bolile fac ravagii în jur, afectându-ne pe noi sau pe cei dragi. Și peste toate, agenții patogeni și contaminanții precum cei patru factori care nu iartă, transmiși din generație în generație, ne bombardează din toate direcțiile, făcându-ne să ne depășim toate limitele în plan emoțional, spiritual și fizic. Din toate aceste motive, noi trăim într-o stare perpetuă de stres. La toate acestea se adaugă și crizele reale. Nivelul adrenalinei noastre crește astfel de la nivelul mediu de zi cu zi la cote care depășesc toate recordurile, iar viața noastră devine din ce în ce mai definită de acest hormon.

    Noi ne folosim de adrenalină inclusiv pe post de medicament. De aceea, personal am ajuns să o numesc adreniment. Am devenit atât de obișnuiți cu senzațiile pe care ni le oferă acest hormon care gonește prin venele noastre că am devenit dependenți de el, uitând complet ce înseamnă un nivel sănătos de adrenalină. Am ajuns să asociem nivelul ridicat de adrenalină cu sentimentul c㠄suntem vii”. De aceea, atunci când avem o șansă reală de a ne relaxa, ne simțim pleoștiți și ne dorim o nouă doză de stimulare. Prin urmare, ne menținem supraocupați și suprastimulați în momentele noastre de pauză. Într-un fel, această activitate continuă ni se pare un fel de relaxare, întrucât ne împiedică mintea să se complacă în grijile care nu se mai termină, în listele nesfârșite cu lucruri pe care le avem de făcut și în temerile legate de propria viață.

    Așadar, trăim într-o cultură bazată pe adrenalină, într-un mediu plin cu toxine care ridică la rândul lor nivelul adrenalinei din organism, la care se adaugă cele moștenite de la generațiile anterioare. Adrenalina este soluția noastră pentru a face față acestor timpuri într-o schimbare rapidă. Întrebarea este: ce efecte are acest mecanism asupra noastră?

     

    Iată cum funcționează creierul tău pe adrenalină

    Glandele suprarenale produc 56 de tipuri distincte de hormoni, pentru activități și emoții diferite. Există un mix de adrenalină pentru îmbăiere, altul pentru vise și zeci de altele pentru diferite sarcini neutre care nu sunt asociate cu stresul. Există apoi amestecuri diferite de adrenalină pentru diferite crize. Acestea sunt atât de puternice încât nu ar trebui folosite decât din an în paște, în momentele urgențelor care pun în pericol viața. În astfel de cazuri, ele nu reprezintă un risc pentru sănătate. Pe de altă parte, atunci când viața pare o suită neîntreruptă de crize majore, așa cum se întâmplă în era modernă, acest echilibru este dat peste cap.

    Metaforic vorbind, adrenalina este ca un fluid combustibil. Să spunem că aprinzi grătarul pentru un barbecue, și toată lumea așteaptă cu nerăbdare să termini mâncarea. Poți stropi cărbunii cu niște combustibil lichid, dar acest lucru îi va aduce imediat la potențialul lor maxim. Pe de o parte, obții rezultatul dorit: cărbunii se aprind instantaneu, dar pe de altă parte, vei plăti un anumit preț, căci cărbunii se vor arde înainte de a produce efectul dorit. Dacă nu i-ai fi stropit cu gaz, ei ar fi ars mai mult timp.

    La fel se petrec lucrurile cu adrenalina și creierul. Adrenalina ne stimulează focul interior, ajutându-ne să rezolvăm mult mai multe sarcini. La nivel colectiv, oamenii fac mult mai multe lucruri în prezent decât oricând înainte, și mult mai variate. Adrenalina le servește drept catalizator pentru o inteligență accelerată și pentru a munci mai rapid, ajutându-i să dezvolte noi și noi tehnologii. Sportivii se folosesc de acest nivel ridicat al adrenalinei pentru a obține performanțe din ce în ce mai bune și pentru a depăși în permanență vechile recorduri. Părinții se folosesc de el pentru a-și proteja copiii. Lumea este mai plină ca oricând cu lupi mari și răi, de multe ori acoperiți cu blănuri de oaie. Un astfel de exemplu sunt drogurile. În timp ce în trecut doar 4-7% din elevii de liceu consumau droguri, la ora actuală există regiuni în care acest procent ajunge până la 90%. Adrenalina îi face pe părinți să vegheze mai atent asupra copiilor lor, pentru a-i menține în siguranță.

    Reversul medaliei este că acest proces ne epuizează mai rapid. Din păcate, această performanță fără precedent nu este echilibrată cu un progres similar în domeniul îngrijirii personale. Adrenalina cu care ne dinamizăm creierul este precum gazul lichid, forțându-ne neurotransmițătorii, impulsurile electrice nervoase, celulele gliale și neuronii să funcționeze la capacitate maximă înainte de a le sosi timpul. Acesta este unul din motivele pentru care boala Alzheimer, ceața mentală, pierderile de memorie, dezorientarea, confuzia, depresia, incapacitatea de concentrare, depersonalizarea, uitarea, insomnia și demența senilă au ajuns atât de prevalente în lumea în care trăim. Și peste toate, suntem cu toții cu nervii întinși la limită.

     

    Resursa noastră cea mai prețioasă

    Noi căutăm tot timpul paveze de siguranță. În acest scop, ne facem asigurări auto, de sănătate, pentru dizabilități și pentru proprietăți. Căutăm bunurile casnice care oferă cele mai lungi garanții și bilete returnabile de avion sau pentru alte activități. Ne dorim în permanență o garanție pentru protecția noastră, și suntem dispuși să plătim prețul acesteia. Din păcate, în privința adrenalinei nu există garanții, returnări sau polițe de asigurare. Dacă nu suntem conștienți de ceea ce ne poate face adrenalina, de riscurile pe care ni le asumăm, noi putem cădea într-o capcană. Pentru a o evita, este esențial să aflăm ce preț plătim pentru această cursă nebunească.

    Lucrurile nu se opresc la epuizarea cerebrală. Adrenalina are rolul de a ne proteja de daunele acute pe termen scurt. Dacă ne bazăm însă pe ea pe termen lung, adrenalina devine ea însăși o sursă de efecte nocive. Ea acționează în organism la fel ca acidul de la bateria mașinii, fiind extrem de corozivă și de toxică. Consecințele includ oboseala glandelor suprarenale, compromiterea sistemului imunitar, boala lui Addison, hipertensiunea, infertilitatea, depresia, uscăciunea vaginală, creșterea în greutate, ceața mentală, ticurile motorii, tresăririle, spasmele, vederea încețoșată, migrenele, pierderea libidoului, oscilațiile emoționale, anxietatea, teama, sentimentul că ești pierdut, agitația, o stare generală proastă, paranoia și pierderea capacității de a avea încredere. Adrenalina este cu deosebire abrazivă pentru sistemul nervos central și pentru celelalte țesuturi nervoase. Mai mult decât atât, ea alimentează virușii despre care am vorbit mai devreme, care stau la baza foarte multor boli. Mai mult decât orice alte toxine care ne afectează, adrenalina ne pune la pământ.

    Nu aș vrea să înțelegi că cele care sunt de condamnat pentru proliferarea bolilor în rândul populației sunt corpurile noastre. Cei care împing aceste corpuri la limită sunt factorii externi. Prin urmare, noi trebuie să învățăm să ne protejăm singuri prin reorientarea gândirii noastre, astfel încât să ajungem să ne prețuim rezervele de adrenalină. Aceasta este ca aurul lichid. La fel ca în cazul celorlalte resurse financiare, noi știm că nu putem cheltui la infinit, așteptându-ne în același timp să rămânem solvabili.

    Când vine însă vorba de adrenalină, noi uităm de acest calcul simplu. Suntem bombardați din toate direcțiile cu factori de distragere, așteptări și provocări. Ne consumăm astfel rezervele de adrenalină fără măcar să ne dăm seama. În plus, există celebra euforie provocată de adrenalină (similară celei provocate de droguri), pe care o caută foarte mulți oameni. Spre exemplu, bungee-jumping-ul poate părea excitant pe moment, la fel ca o cursă de cumpărături sau o excursie la cazinou, dar corpul nostru îl consideră o amenințare care pune în pericol viața, consumându-și rezervele de adrenalină. La fel ca în cazul altor droguri, fiecare moment de euforie provocat de adrenalină este urmat de un moment de sevraj, și cu cât ai stat mai mult în starea de euforie, cu atât mai lung va fi sevrajul.

    Consumul excesiv de adrenalină silește contabilii organismului (neurotransmițătorii) și managerii săi financiari (neuronii) să lucreze mai mult. Mai devreme sau mai târziu, aceștia încep să se simtă copleșiți, silind glandele noastre suprarenale să devină inactive sau superactive, ori să alterneze între cele două stări. În acest moment, intervin alte părți ale corpului, care încearcă să amâne plata datoriei acumulate. Sistemul endocrin și glanda pituitară devin astfel excesiv de active. Ficatul eliberează o mare parte din rezerva sa vitală de glucoză. Pancreasul secretă toate enzimele pe care le poate produce. Este ca și cum toate părțile corpului ar încerca să tipărească bani pentru a compensa pierderea aurului lichid care este adrenalina. Acest proces poate secătui și epuiza aceste sisteme fiziologice extrem de prețioase, dacă nu facem nimic pentru a ne prezerva singuri starea de sănătate. Voi descrie aceste măsuri în capitolul următor, „Adaptarea”.

     

    Lupta pentru alimente

    Pe lângă cei patru factori care nu iartă și excesul de adrenalină, ne confruntăm astăzi cu o criză alimentară. Nu mă refer numai la suprapopulație, la monoculturi, la reducerea și demineralizarea solului, la ingineria organismelor modificate genetic, la poluanții care ajung în plante și la scăderea dramatică a substanțelor nutritive din acestea. Deși toți acești factori sunt cât se poate de reali, toată lumea îi consideră singurii vinovați, deși există și alte pericole, mult mai mari.

    Iată câteva dintre acestea: diminuarea luminii solare, dispariția apei vii și – ceea ce este mai important – alegerile alimentare pe care le facem. Noi trăim pe o planetă în plină schimbare. Lumea devine din ce în ce mai amenințătoare pentru sănătatea noastră. Prin urmare, trebuie să fim conștienți de aceste schimbări, pentru a ne puteam proteja pe noi și familiile noastre, astfel încât aceste schimbări să nu ne doboare complet.

     

    Diminuarea luminii solare

    Soarele nu mai este ce a fost cândva. În timp ce știrile ne bombardează cu avertismente împotriva pericolului expunerii la soare, al dispariției ozonului și al razelor ultraviolete, adevăratul pericol este că nu mai avem parte de o expunere suficientă la soare. Așa este: lumina soarelui a continuat să scadă în ultimele două secole. Ceea ce numim astăzi un cer senin nu este nici pe departe la fel de albastru și de strălucitor cum era în trecut. Dacă ai putea călători în trecut pentru a vedea o zi însorită de acum 200 de ani, ai rămâne șocat. Te-ai simți ca și cum ți-ai fi curățat ochelarii murdari, putând vedea în sfârșit lumea exact așa cum este.

    La ora actuală, cerul pământului este plin cu substanțe chimice și cu poluanți. Și nu vorbesc despre norii care blochează soarele, ci despre acea ceață albă plină de bariu care întunecă cerul, împiedicând lumina soarelui să treacă de ea. Dată fiind panica larg răspândită în Statele Unite în privința efectelor razelor ultraviolete asupra stării noastre de sănătate, mai puțină lumină solară poate părea o veste bună. Te asigur însă că nu este. În ultimul deceniu, verile au început să fie caracterizate de intervale din ce în ce mai reci în multe regiuni ale țării, fapt care reduce dramatic productivitatea recoltelor. Deși continuă să existe perioade fierbinți în timpul verii, aceste intervale de răcire sunt foarte perturbatoare pentru viața plantelor. Vinovată este diminuarea luminii solare. Cerul nostru nu mai este la fel de senin ca odinioară, fapt care se resimte la nivelul economiei, ca să nu mai vorbim de sănătatea și bunăstarea foarte multor americani.

    Efecte similare pun în pericol și alte părți ale lumii. Rareori se mai întâmplă astăzi să poți vedea un cer senin de un albastru strălucitor. Cerul a devenit acoperit aproape în permanență de o ceață alcătuită din poluanți precum metalele ionizate, radiațiile și substanțele chimice, care diminuează lumina solară care ajunge pe pământ, chiar dacă nu există nici un nor pe el. Această ceață care acoperă cerul nu este similară cu smogul, care se depune mai devreme sau mai târziu la sol.

    Din păcate, nu numai plantele sunt afectate de acest fenomen. În timp ce oamenii de știință insistă doar asupra vitaminei D care este sintetizată de corp la lumina soarelui, realitatea este că organismul nostru produce un tip de fotosinteză, similar celui vegetal. Noi avem nevoie de soare pentru a ne spori producția de enzime, minerale, vitamine și alte substanțe nutritive de care are nevoie organismul nostru pentru a se revitaliza. Mai puțină lumină solară echivalează cu o durată redusă a vieții, iar dispariția ei completă ar conduce rapid la dispariția noastră ca specie. Dacă dorim să ne protejăm de toate aceste efecte, trebuie să înțelegem ce se întâmplă.

     

    Deficitul de apă

    Ploaia care cădea cândva pe pământ era dătătoare de viață. Plină de minerale și de alte substanțe nutritive, această apă deborda de vitalitate și opera pe o frecvență care le furniza oamenilor, atunci când pătrundea în organismul lor împreună cu hrana, esența necesară supraviețuirii lor. Zăpada era numită în acele timpuri „îngrășământul săracului”, întrucât atunci când se topea, fertiliza într-o manieră miraculoasă grădinile și câmpurile cu nenumărate molecule vii și oligoelemente active. Această apă vitală care cădea din cer conținea suficientă forță vitală pentru a nu mai fi necesară fertilizarea solului, căci toate substanțele de care aveau nevoie recoltele se găseau în ea.

    La ora actuală, ploaia și zăpada sunt deficitare. Nu vorbesc despre o reducere a precipitațiilor, chit că seceta chiar tinde să devină o problemă în anumite locuri. Vorbesc despre ploaia însăși, care nu mai conține toate componentele pe care le conținea cândva. Cu siguranță ești familiarizat cu noțiunea de deficit. Să spunem că te duci la doctor din cauză că experimentezi o stare de oboseală și de slăbiciune. Acesta îți face niște analize ale sângelui și descoperă că ai un deficit de fier și de vitamina D, punând simptomele tale pe seama acestuia.

    Ploaia care cade pe pământ suferă de un deficit similar. Din păcate, nu există nici un doctor care să îi acorde atenție. Oamenii își focalizează atenția asupra altor probleme ecologice, și pe bună dreptate. Această chestiune a apei este însă la fel de importantă. Atunci când începe să plouă, se produce un proces miraculos de purificare naturală, ca și cum cerul ar fi un filtru uriaș al apei. Pe măsură ce cerul se umple de toxine, acest proces de purificare devine din ce în ce mai intens. Pentru ca natura să poată neutraliza toate substanțele chimice nocive, radiațiile și vaporii încărcați cu metale grele toxice care saturează la ora actuală cerul, ea trebuie să anihileze inclusiv substanțele nutritive vitale care sunt prezente în apă. În consecință, precipitațiile care ajung pe pământ își pierd o parte din forța vitală și devin deficitare.

     

    O criză alimentară (nutrițională) autentică

    Am vorbit până acum despre riscurile la care este supusă lumea modernă: cei patru factori care nu iartă și adrenalina care face ravagii în corpul nostru din cauza vitezei fără precedent pe care a căpătat-o viața de zi cu zi. Am vorbit de asemenea despre amenințările ascunse la adresa rezervelor noastre de hrană: scăderea luminii solare și devitalizarea apei, două elemente absolut critice pentru viața de pe pământ. Toate aceste elemente fac ca viața pe pământ să se afle astăzi într-unul din cele mai precare momente ale sale. Viitorul nostru ca specie depinde de ceea ce vom mânca în anii care vor urma.

    În momentul prezent umanitatea trece printr-o criză alimentară (nutrițională). Nu mă refer acum la un deficit de alimente care să creeze foamete, ci la o criză în regiuni ale lumii în care oamenii au acces la toate tipurile de alimente. Această criză se referă la ceea ce aleg să mănânce oamenii atunci când opțiunile lor sunt practic nelimitate. Deși hrana a fost dintotdeauna elementul central al supraviețuirii oamenilor, mâncatul sănătos a ajuns să fie un simplu hobby al unui număr redus de persoane cărora le pasă de sănătatea lor și care își permit să cumpere alimente mai scumpe. Din păcate, în explozia informațională din zilele noastre, în care prevalează tot felul de mesaje și studii contradictorii, ca să nu mai vorbim de mode și trenduri alimentare care mai de care mai bizare, a devenit o mare enigmă ce înseamnă astăzi să mănânci sănătos.

    Unul din factorii care îi dau peste cap pe oameni atunci când vine vorba de alimentație este căutarea mângâierii sufletești. Ei sunt tentați să își aline tristețea mâncând un profiterol sau un cheeseburger cu un strat dublu de bacon, deși știu că vor plăti mai târziu printr-o creștere a colesterolului, prin lărgirea taliei sau prin alte simptome, chiar mai grave. Tentațiile abundă în lumea modernă, iar stresul generat de programele foarte încărcate face ca mesele cele mai rapide și mai ieftine să fie și cele mai procesate și mai sărace în substanțe nutritive. Chiar dacă am înțeles ce înseamnă o masă nutrițională și dispunem de banii necesari pentru a ne cumpăra alimente organice, noi cădem adeseori în capcana acestor alimente inflamatorii, care cauzează ulcere, creșterea bruscă a glicemiei, blocarea arterelor, înfundarea ficatului, ceață mentală, edeme, secătuirea energiei, care hrănesc agenții patogeni și promovează bolile – din cauză că sufletul nostru simte nevoia sinceră de a fi mângâiat, iar aceste alimente nostalgice au capacitatea de a ne bloca mintea o perioadă suficient de lungă pentru a ne oferi un moment de escapism. (Vom mai vorbi despre aceste aspecte în capitolul următor: „Alimente pentru suflet”.)

    Alteori, noi ne simțim motivați să mâncăm corect, dispunem de suportul familiei și al prietenilor, avem un acces ușor la alimente organice, și toate piesele puzzle-ului par să fie la locul lor. Din păcate, chiar și în astfel de situații este foarte ușor să optăm pentru alimente nocive, din cauza modelor și trendurilor care încearcă să ne convingă că diferite alimente sunt sănătoase. Un astfel de exemplu este uleiul de rapiță[3]. Nenumărate magazine naturiste și restaurante ridică osanale beneficiilor acestui ulei, datorită nivelului scăzut de grăsimi saturate pe care le conține, susținând astfel că el reduce riscul de boală cardiovasculară. Este trist, căci în realitate, uleiul de rapiță produce inflamații, hrănește agenții patogeni și este extrem de abraziv pentru artere. Gătitul cu ulei de rapiță, la fel ca și consumul acelor alimente pe care le-am descris în capitolul „Ce alimente nu trebuie mâncate” din prima mea carte, îi conduce pe oameni pe o cărare periculoasă, fiind unul din principalii factori care contribuie la actuala criză nutrițională cu care ne confruntăm.

    Oamenii habar nu au ce înseamnă să mănânci corect și cum îți poți hrăni sufletul simultan cu corpul. Adevărul este că acest lucru nu este deloc imposibil, și în nici un caz nu se pune problema că trebuie să faci o alegere între a-ți hrăni corect corpul și a-ți mângâia sufletul. Există opțiuni comune, și nici măcar nu sunt neplăcute. Noi putem transforma această criză nutrițională într-o oportunitate de a învăța care sunt cele mai benefice alimente pentru noi.

     

    O cale de a merge mai departe

    Nu vreau să crezi că mi-am propus în mod deliberat să creez o imagine apocaliptică. Este adevărat, ne confruntăm astăzi cu o serie de amenințări grave, care fac ca viața să pară mai precară și mai incertă ca oricând. Lipsa de informații, camuflată de titluri înșelătoare scrise cu litere mari, pentru a atrage cu orice preț atenția oamenilor, cauzează foarte multă suferință. Acesta este adevărul curat. Dacă încercăm să îl ignorăm, îngropându-ne capul în nisip, sau dacă nu înțelegem ce se întâmplă, noi nu facem decât să înrăutățim și mai tare lucrurile, atât la nivel individual cât și colectiv. Devenim blocați într-un cerc vicios, care ne face să fim vulnerabili. Noi nu putem merge mai departe decât atunci când privim în față realitatea, fără a ne ascunde de ea.

    A sosit vremea pentru o schimbare. A sosit vremea să înveți ceea ce ar fi trebuit să știi dintotdeauna: cum te poți salva pe tine și familia ta în această lume plină de capcane. Viața ta este sacră și neprețuită. Tu ai venit pe pământ cu un scop individual, pe care nu ți-l vei putea îndeplini decât dacă vei rămâne sănătos și în viață.

    Acum știi cum s-a ajuns în acest punct în care viața tuturor oamenilor este amenințată. Ai înțeles ce anume îți pune în pericol sănătatea. Prin simpla lectură a acestui capitol, ai devenit mai bine echipat pentru a te proteja pe tine și pe cei dragi. În sfârșit, înarmat cu această cunoaștere, tu poți învăța secretele descrise în paginile care urmează, care te vor ajuta nu doar să combați aceste pericole, dar și să le depășești complet.

    Prin urmare, ține fruntea sus. a sosit timpul să te ridici și să te conectezi cu forțele divine care abia așteaptă să te ajute. A sosit vremea să înflorești.

     

    Adaptarea: Progresează la unison cu lumea din jurul tău

    Epoca în care trăim are un nume: Accelerarea. Este o eră în care progresele tehnologice generează o viață într-un ritm mai rapid ca oricând în trecut. Aparatele electronice, platformele și procedurile se schimbă de la o zi la alta. Noi purtăm în buzunare computere miniaturale, discutăm live pe platforme video cu oameni aflați în partea opusă a lumii, citim articole despre chirurgia robotizată, care a devenit comună… practic, trăim deja în viitor! Din păcate, aceste schimbări rapide ne fac să fim extrem de vulnerabili, dacă nu știm să ne adaptăm la ele.

    Progresul continuă în permanență, dar nu întotdeauna într-o sincronicitate perfectă. Unele domenii o iau înainte, iar altele rămân în urmă. Să luăm exemplul mașinilor. Automobilele moderne sunt echipate cu Wi-Fi, computere, GPS, panouri solare, startere de la distanță, camere de luat vederi pentru zonele pe care nu le poți vedea, scaune încălzite, televizoare, transmisii automate, ștergătoare sensibile la ploaie și alte caracteristici la care nimeni nu ar fi putut visa cu un secol în urmă, când Henry Ford a construit primul său Model T. La ora actuală, automobilele au devenit niște veritabile nave spațiale. Mas-media anunță că în scurt timp ele vor deveni capabile să meargă pe pilot automat.

    Și totuși, toate aceste progrese se suprapun cu o tehnologie complet depășită: cea a cauciucurilor umplute cu aer, exact la fel ca acum 100 de ani, când trebuia să dai la manivelă ca să pornești mașina! Și știm cu toții cât de comune și de enervante sunt penele de cauciuc. Degeaba conduci pe autostradă, conectat la postul tău de radio preferat prin satelit, bucurându-te de temperatura dorită, în timp ce o voce îți spune exact unde trebuie să faci la dreapta sau la stânga. Toate acestea nu te pot proteja cu nimic de un cui aflat pe șosea. Cauciucul înțepat începe să se dezumfle, iar tu ești forțat să tragi pe dreapta, incapabil să mergi mai departe fără a-ți schimba cauciucul. Cu doar cinci minute în urmă te simțeai în paradis. Acum stai pe marginea drumului și ți se pare că nu a trecut chiar atât de mult timp de la era căruțelor trase de cai. Până când nu se va produce o veritabilă revoluție (ca să spunem așa) în domeniul transportului pe roți, automobilele vor continua să rămână ancorate în trecut indiferent cât de perfecționate sunt celelalte sisteme ale lor.

    La fel se petrec lucrurile și la nivelul societății în general. Atât timp cât nu ne bucurăm de o stare de sănătate perfectă, la nivel individual și colectiv, progresele pe care le facem în alte domenii nu mai par atât de semnificative, căci principalul factor care ne motivează să ne continuăm viața este sănătatea. Ea reprezintă fundamentul. Sănătatea este totul. Atât timp cât nu suntem sănătoși, noi suntem blocați. Și totuși, progresele din celelalte domenii ne distrag atenția, făcându-ne să uităm cât de vulnerabili suntem la nivel fiziologic. Pericolele potențiale (cuiele de pe șosea) ne înconjoară de pretutindeni. Tocmai am explicat o parte dintre el în capitolul precedent.

    Așadar, ce putem face? Cum ne putem descurca? Printr-un mecanism care face parte integrantă din natura umană, care este înscris chiar în ADN-ul nostru, care ne este predestinat și este asistat chiar de univers: adaptarea.

     

    Căutarea asistenței

    Nu este vina nimănui că nu există informații referitoare la maniera în care ne putem adapta. Nu este vina nimănui că progresele din domeniul sănătății preventive au rămas mult în urma celor făcute în multe alte domenii de activitate. Pur și simplu, așa a evoluat lumea de-a lungul anilor. Unul din aspectele procesului de Accelerare face ca ritmul extrem de rapid să nu poată fi controlat întotdeauna, punând lucrurile în mișcare în direcții greșite. Așa se face că există foarte multe informații care te pot ajuta – dacă ți-ai propus să te autodistrugi. Dacă vrei să bei mai mult, nu trebuie să faci cine știe ce efort pentru a găsi un barman dispus să îți servească următorul cocteil. Dacă vrei să conduci cu 160 de kilometri la oră pe o șosea în care nu este permis să mergi decât cu 80 de kilometri la oră, tot ce trebuie să faci este să apeși pe pedala de accelerație, iar mașina te va asista. Dacă vrei să faci bungee-jumping de pe un pod, vei găsi cu ușurință pe cineva care să îți securizeze coarda elastică. Pe scurt, atât timp cât îți propui să îți pui viața la încercare, ajutorul îți stă la dispoziție 24 de ore din 24, șapte zile pe săptămână.

    Din păcate, nu la fel stau lucrurile dacă îți propui să cauți ajutor pentru a-ți schimba viața în bine. Probabil că ești familiarizat deja cu nenumăratele dificultăți pe care le întâmpini atunci când încerci să faci acest lucru. De pildă, atunci când încerci să ții o dietă, tentațiile îți ies în cale la fiecare colț de stradă. Dacă încerci să faci mai multe exerciții fizice, cel puțin zece chestiuni urgente îți apar instantaneu în cale. Chiar și atunci când întâlnești un ajutor real, acesta este limitat. Spre exemplu, să zicem că poți găsi un restaurant naturist în imediata apropiere, dar numai unul. Dacă te plictisești de mâncarea pe care o oferă, nu-ți mai rămâne decât să îți iei un hamburger. Cei care se pretind experți în managementul timpului îți spun că depinde numai de tine să îți „faci timp” pentru exercițiile fizice, așa că tragi de tine ori de câte ori vrei să mergi la sală, lucru care nu se dovedește întotdeauna ușor, căci ai o mie de lucruri de făcut în același timp. Un alt obstacol sunt nenumăratele mode și trenduri legate de sănătate care îi amăgesc pe oameni, făcându-și reclamă că sunt extrem de sănătoase, în condițiile în care sunt cât se poate de nocive.

    Din cei șapte miliarde de oameni care trăiesc pe această planetă, cel puțin șase miliarde nu dispun de ajutorul de care au nevoie pentru a se simți mai bine. Nu se pune problema că nu merită să înflorească la rândul lor, că au manifestat sau au atras în viața lor circumstanțele inadecvate. Este pur și simplu un ghinion. Lumea a ajuns într-un punct în care capacitatea noastră naturală de a ne lăsa purtați de val, ocolind obstacolele pe care le vedem de departe, a ajuns să fie sufocată de alte forțe contraproductive. Acesta este „efectul cauciucurilor mașinii”, unul din deficitele majore lăsate în urmă de nenumăratele inovații.

    Doresc să clarific un lucru: toate aceste lucruri nu se datorează faptului că Dumnezeu ne-a părăsit, lăsându-ne singuri în această lume. Noi am ajuns în acest punct tocmai din cauza liberului arbitru. O serie de decizii neinspirate luate de-a lungul istoriei au determinat industria să facă abuz de diferite materiale care ne pun în pericol starea de sănătate, orientând cercetările către diferite gadget-uri, în condițiile în care principala atenție ar fi trebuit să fie focalizată asupra fundamentului nostru. Experții, profesorii, autoritățile și profesioniștii din domeniul sănătății nu știu să ne arate cea mai bună cale, pentru simplul motiv că nu dețin datele necesare pentru a-i învăța pe oameni ce trebuie să facă pentru a se adapta la noile timpuri. Sfântul Duh, Sursa Sacră, Universul, Lumina, forțele angelice – sau cum vrei să îl numești pe Dumnezeu –sunt cât se poate de implicate în această lume. Dumnezeu are o grijă mai mare de noi decât oricând în trecut. De altfel, conectarea cu această bunăvoință celestă este singura în măsură să te înalțe mai presus de oceanul de confuzie în care te scalzi, ajutându-te să preiei din nou controlul asupra vieții tale.

    Pentru început, noi trebuie să căutăm ajutor – un ajutor real – de la o sursă la care nu ne-am fi gândit niciodată.

     

    Gestionarea stresului

    Viața trăită în era Accelerării amintește de proverbiala broască din vasul cu apă pus la încălzit. Temperatura apei crește încetul cu încetul, fără ca noi să putem detecta acest lucru, până când devine prea greu de suportat. Noi nu am sărit brusc în această lume haotică, ci am construit-o încetul cu încetul. Dacă nu ne vom trezi însă în scurt timp, riscăm să fierbem de vii!

     

    Stresul privit ca un mare maestru

    Un pas important în procesul de adaptare la lumea modernă constă în a nu mai privi stresul ca pe un adversar. Este adevărat: viața în zilele noastre poate fi cât se poate de dificilă. Oamenii, și îndeosebi femeile, sunt nevoiți să jongleze cu nenumărate elemente, slujbe și responsabilități, fiindu-le greu să ajungă la o stare de echilibru. Presiunea care ne face să încercăm să le rezolvăm pe toate și să mulțumim pe toată lumea ne poate induce o stare de panică. Dacă te simți copleșit, ai toate motivele din lume să o faci, căci această senzație este sută la sută validă și reală.

    Singura modalitate prin care ne putem proteja de pericolele acestei lumi în schimbare constă în a ne schimba împreună cu ea. Cu alte cuvinte, noi trebuie să găsim un mecanism pentru a ne putea adapta. Aceasta este singura manieră în care putem rămâne în viață, văzându-ne de viață. Unii oameni se relaxează făcând exerciții fizice, lucru fără îndoială benefic. Alții apelează la meditație și la rugăciune, pe care le consider eu însumi atât de importante încât le-am dedicat două capitole în prima mea carte, vorbind în ele despre suportul sufletesc și spiritual. Alți oameni obțin succesul investind mai puțin timp și efort în alte domenii, care nu îi interesează la fel de mult. Și această abordare este eficientă, dacă ți-o poți permite. Acordă-ți permisiunea de a „lucra mai inteligent, nu mai mult”, de a te ajuta de alți oameni pentru a-ți pune în aplicare planurile, de a delega sarcini, de a trage un pui de somn atunci când rămâi fără energie și de a nu bifa toate articolele din lista ta cu lucruri de făcut.

    Foarte mulți oameni au încercat toate aceste soluții, dar nu este întotdeauna ușor. Oricât de mult ne-am dori să renunțăm la o parte din obligațiile care ne revin, acest lucru este imposibil. Și-așa nu reușim să facem tot ce ne-am dori, și nu putem evita mule din situațiile care ne ies în cale, oricât de neplăcute ar fi. Asta este lumea în care trăim: sunt pur și simplu foarte multe lucruri de făcut.

    Aici intervine împrietenirea cu stresul. Nu vreau să mă joc cu cuvintele. Sunt perfect conștient cât de dificil poate fi acest lucru, dar totuși trebuie să încercăm să îl facem. Realitatea tristă este că dacă ne petrecem tot timpul secretând foarte multă adrenalină, acest exces ne va pune la pământ. Această substanță extrem de corozivă care circulă prin organismul nostru va sfârși prin a ne distruge.

    O modalitate de contracarare a adrenalinei constă în a privi stresul ca pe un mesager. Ce îți spune acesta? Că ești necesar pe această planetă, că ești util, că ai o menire. Dacă te simți stresat la maxim, simțind că ești presat din toate direcțiile, acest lucru înseamnă că faci foarte multe lucruri bune, pentru foarte mulți oameni. Iar acest lucru presupune un efort pe măsură din partea ta.

    Stresul nu încearcă să te ucidă. El este un mare maestru care încearcă să comunice cu tine. Te testează, dar nu pentru că ar fi interesat de vreun scor. Simplul fapt că ai fost ales să dai acest test înseamnă automat că l-ai trecut cu succes. Lumea în care trăim se transformă în ceva cu totul nou. Tu ai fost recunoscut ca un jucător principal și capabil în cadrul acestui proces, ajutând lumea în care trăiești să treacă prin această etapă a Accelerării. Nu vom putea ieși cu succes din această eră a renașterii decât dacă oameni ca tine vor învăța să își recunoască stresul ca pe o onoare personală, învățând să îl folosească în avantajul lor.

    Nu ți s-a întâmplat în timpul școlii să ai un profesor care te-a forțat să îți depășești limitele, umplându-te adeseori de frustrare, dar pe care la ora actuală îl consideri cel mai bun profesor pe care l-ai avut? Ei bine, acesta este rolul stresului. Prin urmare, nu-l mai privi ca pe un invadator, ci ca pe un instructor care te pregătește să devii propriul tău maestru. Întâmpină-l cu bucurie. Recunoaște-l ca pe o față familiară, ca pe cineva la care ții foarte mult, și privește-l în ochi. Salută-l ca pe un mentor. Mergi chiar până la a-l privi cu tristețe, conștient că îl vei depăși și îl vei lăsa în urmă. Ori de câte ori ai de-a face cu stresul, este imperativ să îi recunoști impermanența. Orice s-ar întâmpla, lucrurile se schimbă. Nimic nu rămâne vreodată neschimbat. Ori de câte ori te simți împins la limita capacităților tale de un stres, dorindu-ți să te relaxezi mai presus de orice altceva, reamintește-ți că această situație nu va dura la infinit.

    Cu alte cuvinte, apreciază-ți stresul, dacă tot este prezent. La urma urmelor, unde am fi ajuns fără stres? Nu ar fi existat nici o provocare care să ne inspire. Dacă vremea ar fi întotdeauna perfectă, iar mâncarea din abundență, noi nu am avea la ce să aspirăm, iar viața ni s-ar părea plicticoasă. Fără stres, noi ne-am pierde voința, căci aceasta depinde de succesele noastre, de dorința de a ne ridica întotdeauna mai presus decât nivelul pe care ne aflăm și de a ajunge pe malul opus. Imaginează-ți că toate păsările ar dispărea subit de pe planetă. Nu numai că ecosistemul ar fi complet dat peste cap, dar însăși experiența vieții noastre pe pământ nu ar mai fi aceeași. La fel s-ar petrece lucrurile dacă stresul ar dispărea subit. Viața pur și simplu nu ni s-ar mai părea completă fără toate aceste stresuri.

    Dacă te gândești puțin, stresul nu este altceva decât numele pe care îl dăm noi circumstanțelor negative din viața noastră (reale sau percepute astfel de noi). Există foarte multe jocuri și distracții care includ un element de stres. Atunci când mergi cu bicicleta în week-end, făcând un efort supraomenesc pentru a ajunge în vârful dealului, acesta este un element de stres, pe care tu îl percepi însă ca pe un moment de exaltare sau ca pe o relaxare. Când ai învățat să mergi cu bicicleta în copilărie, ai căzut probabil de nenumărate ori, dar în pofida acestor stresuri experiența ți s-a părut grozavă, deși dificilă, căci ai fost mânat de dorința satisfacției finale, a momentului în care vei reuși să îți menții echilibrul pe cele două roți. Ceea ce vreau să spun este că stresul este ceva natural. El a existat dintotdeauna pe pământ și a fost dintotdeauna un prieten al oamenilor. Indiferent cât de intens sau de grav ți se pare un stres, reamintește-ți că nu trebuie să te temi de el.

    În aceste zile se vorbește foarte mult despre managementul stresului. La prima vedere, acesta pare doar un lucru nou de făcut și un motiv în plus de apăsare. Și-așa, foarte mulți oameni se simt inadecvați pentru că nu reușesc să își gestioneze toate detaliile vieții. La ce bun să mai adăugăm o sarcină nouă la toate acestea: aceea de a gestiona maniera în care gestionează celelalte lucruri?

    Păstrarea stării de echilibru nu depinde atât de mult de gestionarea stresului cât de interacțiunea cu acesta. În loc să combați stresul, comunică cu el. Lasă-l să locuiască împreună cu tine, la aceeași adresă. Primește-l la masa ta. Bea-ți supa caldă cu stresul lângă tine la masă, oferindu-i respectul pe care i-l datorezi, ca și cum ar fi un antrenor care s-a mutat împreună cu tine pentru a te ajuta să îți intri în formă. Dacă te-ai obișnuit ca stresul să îți genereze simptome fizice precum contracțiile musculare, roagă-l politicos să îți detensioneze respectivele zone la fel ca un masor și transmite-le părților corporale respective mesajul de a se detașa și de a colabora cu tine, întrucât ai nevoie de ele pentru a-ți împlini menirea în această viață.

    Singura limită pe care trebuie să i-o impui stresului este ora de culcare. Atunci când te duci să te culci, spune-i cât se poate de clar stresului: „Tu nu poți intra în dormitorul meu”. Indiferent ce se întâmplă în viața ta, blochează-ți orice gânduri legate de acest lucru în momentul în care ai stins lumina. Invocă-ți imediat îngerii și roagă-i să îți creeze un sanctuar pe durata nopții, în interiorul căruia să poți naviga printre visele tale, purificându-te de emoțiile dificile care te-au năpădit de-a lungul zilei. Tu ai nevoie de odihna ta, și o meriți.

    Această abordare a stresului ca mesager, prieten, maestru, mentor, masor și antrenor îl face să pară mai puțin stresant. Tehnica este puternică și te poate ajuta să te maturizezi și să te adaptezi la provocările acestor timpuri. Dacă îți pare rău pentru propriul stres, dacă îl apreciezi și dacă îi recunoști impermanența, el nu mai generează un flux la fel de mare de adrenalină prin venele tale, făcându-te să plătești un preț greu. Prin urmare, încearcă această metodă și privește ce se întâmplă cu stresul atunci când îl abordezi din această perspectivă nouă. Nu am nici o îndoială că vei simți o mare ușurare.

     

    Asistența oferită de stres și importanța ciugulitului (meselor frecvente)

    Atunci când circumstanțele vieții par să ne depășească, ne întâmplă frecvent să ne dorim să ciugulim ceva. Acest instinct este corect. Este maniera creierului nostru de a ne spune că are nevoie de sprijin pentru a face față unor provocări. Secretul constă în a ști ce alimente ne pot ajuta cu adevărat în astfel de cazuri. Fructele și legumele pe care le vom descrie în această carte sunt niște veritabile maestre în arta adaptării. Supraviețuirea în condiții de dificultate extremă le-a conferit o cunoaștere celulară profundă, iar această capacitate de adaptare se transferă în celulele tale atunci când le consumi. Vei descoperi că voi insista asupra naturii adaptogene a anumitor alimente (cum ar fi germenii) sau că voi indica alte alimente pentru asistența masivă în domeniul stresului. Acestea sunt alimentele ideale cu care trebuie să îți burdușești cămara și pe care trebuie să le iei la tine atunci când pleci la serviciu, deoarece te regenerează masiv, ajutându-te să faci față chiar și celor mai dificile circumstanțe. Ele dau un sens nou expresiei „mâncat pe fond de stres”. (Pentru mai multe informații referitoare la pofte și la alimentele care mângâie sufletul, vezi capitolul următor.)

    O altă modalitate importantă prin care ne putem proteja de nebunia acestei lumi aflată într-o schimbare rapidă este ciugulitul. Consumul unui aliment la fiecare 1,5-2 ore este absolut vital pentru a ține în frâu montagne-russe-ul adrenalinei generat de viața cotidiană. Sunt conștient că acest mesaj contravine reclamelor machiste de pe piață, care recomandă folosirea băuturilor energizante, săritul peste mese și consumul de cafea. Atunci când reușesc să nu mănânce mai multe ore la rând, mulți oameni se felicită singuri, iar dacă simt nevoia să guste ceva între mese, ei se mustră singuri, spunându-și că sunt lipsiți de voință. Parcă ar fi niște roboți care nu au nevoie de mâncare pentru a face față provocărilor erei digitale.

    A sosit timpul să regândim această condiționare. Chiar dacă poți rezista o veșnicie fără să mănânci, asta nu înseamnă că trebuie să faci acest lucru. La urma urmelor, de ce am mai inventat atâtea facilități tehnologice dacă trebuie să plătim prețul acționând inuman? Pe de altă parte, corpul nostru nu funcționează în acest fel. Dacă mănânci la prânz o masă grea, care îți ține stomacul ocupat până seara, glicemia ta va scădea automat în jurul orelor 1:30-2:00. Dacă ficatul tău nu dispune de o rezervă foarte mare de glucoză (iar ficatul celor mai mulți dintre oameni nu dispune) și neurotransmițătorii din creierul tău nu sunt foarte puternici, glandele tale suprarenale vor fi forțate să pompeze adrenalină și cortizol în sânge pentru a compensa absența zahărului din acesta. Așa cum spuneam însă, prea multă adrenalină devine corozivă, și nici cortizolul nu este tocmai un balsam pentru corp. Excesul de cortizol poate conduce la deshidratare, la îngrășare și la epuizarea rezervelor de cărămizi ale corpului, cum ar fi glucoza, glicogenul, fierul, electroliții și aminoacizii.

    Pe măsură ce glandele suprarenale devin suprasolicitate (lucru pe care l-am descris în capitolul precedent), acest lucru nu poate conduce decât la oboseală și la boală. Alternativa recomandată este ciugulitul. Dacă ești obișnuit să mănânci trei mese pe zi, nu trebuie să renunți la rutina ta, dar dacă dorești să îți maximizezi energia și să previi tensionarea și blocarea sistemelor fiziologice, invitând astfel boala în viața ta, suplimentează-ți micul dejun, prânzul și cina cu gustări ușoare și echilibrate. Vei găsi zeci de sugestii de alimente recomandate pentru gustări în secțiunea mediană din această carte.

     

    Hrana este noua frontieră

    Îți mai amintești de analogia cu câmpul plin cu șerpi din capitolul precedent? Am spus atunci că deși riscăm să dăm peste un pericol potențial la fiecare pas, ziua rămâne splendidă. Acesta este adevărul inclusiv din perspectiva vieții noastre. Deși ne confruntăm cu atâtea provocări, există și foarte multă frumusețe pe acest pământ. Pe de o parte, există frumusețea inegalabilă a naturii. Chiar dacă locuiești la oraș, tu poți privi cerul atât de schimbător, sau spectacolul naturii dintr-un parc. Pe de altă parte, arta oamenilor contribuie la sporirea acestei frumuseți naturale. La toate acestea se adaugă și compania animalelor, iubirea, bunătatea, compasiunea și generozitatea oamenilor – calități scoase uneori la lumină chiar de adversitățile cu care se confruntă ei.

    Pe lângă toate aceste surse de mângâiere și reconfort, noi ne putem alinia corpul cu frumusețea din jurul nostru cu ajutorul dulceței și al luminii pe care le conțin cele patru categorii de alimente sacre. Acestea ne oferă din plin întreaga asistență de care avem nevoie pentru a trece cu succes prin viață. Acestea sunt răspunsurile de care are nevoia umanitatea, cele care o pot salva. Pentru a contracara cei patru factori care nu iartă și celelalte dificultăți ale vieții, noi trebuie să apelăm la cele patru categorii sacre:

    ·         Fructele

    ·         Legumele

    ·         Plantele aromatice și condimentele

    ·         Plantele sălbatice

    Acesta este motivul pentru care le-am dedicat acestor alimente întreaga parte centrală a acestei cărți. Vei afla din aceasta foarte multe detalii referitoare la maniera în care contracarează și detoxifică acestea cei patru factori care nu iartă, ajutându-te să faci față stresului, dinamizându-ți sistemul imunitar și oferindu-ți puterea și vitalitatea de care ai nevoie pentru a înflori. Nu-ți face griji, căci nu va trebui să renunți la celelalte alimente. Indiferent ce fel de dietă preferi, îmbogățește-o cu o cantitate mai mare de alimente sacre, pentru a-ți schimba astfel viața.

     

    Schimbarea imaginii mentale legate de ceea ce este bun pentru noi

    Informațiile alimentare pe care le vei descoperi în această carte nu seamănă cu cele tradiționale pe care le-ai auzit până acum. Ele depășesc cu mult eventualele articole pe care le-ai citit despre beneficiile produselor agricole proaspete. Alegerea corectă a alimentelor – prin consumul unor cantități mai mari de fructe, legume, plante aromatice și condimente, și plante sălbatice – poate conferi beneficii mai mari decât tot ce îți poți imagina la ora actuală. Ai auzit cu siguranță expresia „folosirea alimentelor ca medicamente”. Acesta este un aspect al problemei. Pe măsură ce această lume își continuă progresul, la fel se întâmplă și cu bolile. Prin urmare, dacă dorim să preîntâmpinăm bolile, noi trebuie să fim proactivi și să ne folosim de puterea medicinală a celor 50 de alimente care îți port schimba viața descrise în această carte.

    Cele patru grupe de alimente sacre sunt chiar mai puternice decât vom putea înțeleg vreodată. Crescând în pământ și hrănindu-se cu apa și cu lumina căzute din cer, acestea opun zilnic rezistență elementelor dezlănțuite ale naturii, fiind intim conectate cu cele mai sacre forțe ale acesteia. Pe de o parte, ele conțin substanțele nutritive de care avem nevoie pentru a putea funcționa corect. Pe de altă parte, ele conțin însă inclusiv inteligența Mamei Pământ și a cerului, de care avem o nevoie disperată pentru a învăța cum să ne adaptăm la aceste timpuri în schimbare rapidă.

    Au trecut de mult timpurile în care nu trebuia să fim atenți la ceea ce băgăm în gură. Lumea s-a schimbat. Suntem mai vulnerabili astăzi ca oricând în trecut. Acum, însăși supraviețuirea noastră depinde de hrană. De asemenea, au trecut de mult timpurile în care vechea piramidă a alimentelor era utilă oamenilor. La ora actuală, noi trebuie să ne schimbă complet viziunea asupra nutriției. Deși revizuită, piramida alimentelor acordă o importanță disproporționată anumitor alimente în defavoarea altora (mult mai utile). După toate aparențele, vor mai trece câteva decenii până când oamenii vor descoperi piramida corectă.

     

    80.000 de mese

    Ceea ce mâncăm contează. Un om obișnuit consumă în medie 80.000 de mese într-o viață. Pare mult, dar numai până când descompunem în elemente componente acest număr. Tu câte mese ai consumat alcătuite preponderent din fructe și legume? De regulă, alimentele de origine vegetală proaspete sunt privite mai degrabă ca o garnitură la o masă principală: o banană tăiată felii deasupra cerealelor de dimineață sau o salată verde lângă o friptură la cină. Fiind atât de ocupați, de multe ori nici măcar nu ne mai amintim când am mâncat ultima dată fructe și legume proaspete. Suntem convinși că facem alegeri sănătoase, căci ne amintim că parcă am mâncat niște spanac la cină sau câteva felii de măr, dar nu mai ținem minte câte zile au trecut de la aceste mese. Chiar și atunci când consumăm un aliment din cele patru categorii sacre, acesta nu este proaspăt, integral și neprocesat, ci mai degrabă un cartof răscopt cu bacon și smântână, sau căpșuni într-un desert suprasaturat cu sirop de porumb și cu conservanți.

    Întreabă pe cineva de 90 și ceva de ani câte fructe și legume a mâncat înaintea apariției trendurilor și reclamelor moderne care au schimbat dramatic obiceiurile alimentare ale oamenilor. Acesta îți va răspunde cu siguranță că a mâncat foarte multe fructe și legume, căci înțelepciunea populară știa cândva că aceste alimente, la care se adaugă plantele aromatice și condimentele, plus cele sălbatice, sunt esențiale pentru longevitate. Ele erau împărtășite cu bucurie de către întreaga comunitate, nu considerate o corvoadă. Nu va mai trece mult și oamenii suficient de norocoși pentru a trăi vreme îndelungată nu vor mai putea spune că au consumat echivalentul a 15.000 de mese alcătuite din alimente din cele patru categorii sacre, ceea ce înseamnă mai puțin de 20% din totalul meselor dintr-o viață. Acest procent nu mai este însă suficient, cel puțin dacă dorești să te protejezi de suferință, boli, oboseală și depresie. Pur și simplu, această dietă nu te mai poate susține.

    Nu vreau să spun cu asta că celelalte alimente sunt rele. Cu siguranță, toate au valoarea lor unică. Diferența constă însă în faptul că alimentele din cele patru categorii sacre au o natură adaptogenă, fiind pline până la refuz cu fitonutrienți capabili să vindece și să repare viața, protejându-te astfel de cei patru factori care nu iartă și de alte amenințări la adresa sănătății care generează boli precum cancerul și boala cardiovasculară. Prin urmare, ceea ce contează este să îți echilibrezi dieta, profitând de orice ocazie de a consuma alimente care îți pot schimba viața.

    Cele patru categorii sacre au un trecut viu. Spre exemplu, afinele sălbatice conțin în genele lor o înțelepciune vindecătoare veche de mii de ani. Ele au supraviețuit de foarte mult timp la schimbările produse în mediul exterior. Primele afine sălbatice care au ajuns în America de Nord și-au transmis cunoașterea generațiilor următoare, și așa mai departe. Prin urmare, afinele pe care le amestecăm într-un suc preparat la blender conțin informații de la sute de generații. La fel se petrec lucrurile și cu alte plante integrale: capacitatea de adaptare face parte integrantă din ADN-ul lor. Indiferent dacă le mâncăm în forma lor sălbatică sau cultivată (verișoarele celor dintâi), noi avem astfel acces la o înțelepciune străveche pe care organismul nostru știe în mod instinctiv cum să o pună în practică în beneficiul sănătății noastre.

    Dacă dorești să fii sănătos și să trăiești o viață îndelungată, consumă într-o mai mare măsură fructe, legume, plante aromatice și condimente, precum și plante sălbatice. Nu doar din când în când, ci zilnic, ba chiar de mai multe ori pe zi. Nu te lăsa distras de articolele și reclamele (care se schimbă de la o zi la alta) care îți spun ce să mănânci. La ora actuală, multă lume este îngrijorată din cauza proteinelor. Deși aceste substanțe au importanța lor (și apropo, cele mai bune proteine din lume sunt cele din verdețuri), adevăratele substanțe nutritive care ar trebui să ne preocupe sunt mineralele, oligoelementele, enzimele, coenzimele și acizii grași omega 3, la care se adaugă fitonutrienți precum antocianinele, licopenul, clorofila, luteina, resveratrolul și flavonoidele. Acestea sunt elementele care stau la baza procesului de supraviețuire, iar cele patru categorii sacre sunt încărcate până la refuz cu ele. Fără aceste substanțe nutritive, noi ratăm oportunități fantastice legate de sănătate. Dacă îți dorești să ai copii sănătoși, hrănește-i în principal cu alimente din cele patru categorii sacre. Nu mai căuta alte răspunsuri, antidoturi sau pastile-minune. Aceasta este cheia.

    Dacă ai consumat deja 40.000 de mese din totalul celor 80.000, din care au lipsit însă fructele și legumele proaspete, înseamnă că ai mult de recuperat. Profită la maxim de mesele rămase.

     

    Alimente pline cu lumină

    Alimentele din cele patru categorii sacre nu conțin numai substanțele nutritive descoperite de știință, ci și foarte multe elemente nedescoperite, dar fundamentale pentru contracararea provocărilor cu care ne confruntăm pe pământ. Așa cum am precizat în capitolul precedent, lumina solară a scăzut foarte mult pe pământ. În urmă cu doar 200 de ani, mult mai multă lumină solară ajungea pe pământ. La ora actuală, o bună parte din ea este filtrată de ceața alburie datorată poluării, care acoperă cerul.

    Dacă ai trecut vreodată printr-o iarnă grea într-un climat rece și întunecat sau dacă ai avut o slujbă care te-a silit să stai foarte mult în casă, eventual cu draperiile trase, știi cu siguranță cât de neplăcută este privarea de lumină. Mintea cade în depresie, pielea devine palidă, sistemul imunitar slăbește – iar acestea sunt doar efectele cele mai ușor de detectat. Lumina soarelui conferă multe alte beneficii rămase nedescoperite stării de sănătate emoțională și fizică, nu doar stimularea producției de vitamina D. Cu doar un strop în plus de lumină solară, noi obținem automat mai multă vitamine A și B, și mai multe substanțe nutritive nedescoperite de știință; anxietatea noastră poate scădea, iar depresia noastră poate dispărea. Chiar și procesul digestiv și de metilare a substanțelor nutritive pentru a le converti în alte substanțe utile corpului devine mult mai eficient prin simpla expunere a pielii la soare.

    În aceste condiții, ce putem face pentru a avea parte de mai multă lumină solară? Dat fiind că scăderea acesteia este o realitate a zilelor noastre, cum ne putem adapta?

    Noi putem aduce mai multă lumină în viața noastră prin consumarea alimentelor din cele patru categorii sacre. Pe măsură ce cresc, aceste plante absorb foarte multă lumină, pe care o colectează în forme concentrate, transmițându-ne-o mai departe prin rădăcinile, tulpinile, frunzele și fructele lor. Deși cerul acoperit și alte aspecte ale climei în schimbare îngreunează capacitatea recoltelor de a ajunge la potențialul lor maxim, fructele, legumele, plantele aromatice și condimentele, precum și plantele sălbatice continuă să rămână extrem de puternice, căci sunt prin însăși natura lor niște luptătoare. Prin urmare, ele continuă să folosească lumina solară în beneficiul lor maxim, conținând magia ei sacră. Iar apoi, ți-o transmit ție.

    Cândva, oamenii înțelegeau acest proces. O portocală în cadoul de Crăciun este considerată un dar foarte valoros. Oamenii intuiau că dulceața și lumina care se ascund sub coaja ei nu pot fi comparate cu nimic de pe pământ. La ora actuală, dacă un copil găsește o portocală în cadoul lui de Crăciun, el se simte dezamăgit, căci nu se aștepta să primească fructe. Cu toate acestea, portocala nu și-a pierdut nimic din putere. A sosit timpul să ne conectăm din nou cu înțelepciunea strămoșilor noștri, redescoperind miracolul din plantele integrale.

    Încă și mai bine ar fi dacă am merge chiar mai departe. În timp ce strămoșii noștri care nu trăiau într-un climat favorabil portocalilor erau nevoiți să se mulțumească cu un singur fruct de sărbători, la ora actuală nu mai suntem la fel de limitați. Cu toții avem în apropiere un supermarket bine aprovizionat cu fructe și legume aduse din toată lumea pe întreaga durată a anului. În acest fel, putem servi practic în fiecare zi o gustare cu spanac, reamintindu-ne astfel de menirea noastră în această viață. La fel de bine, de putem dedulci oricând dorim cu sucul delicios și lipicios al mandarinelor, care ne poate modifica vibrația energetică, sau cu un fruct de mango, care ne poate schimba literalmente perspectiva asupra vieții într-un moment de deznădejde.

    Chiar dacă nu mai avem acces la aceeași cantitate de lumină solară ca și strămoșii noștri, noi ne putem adapta la această schimbare. Consumul alimentelor din cele patru categorii sacre echivalează cu o baie de lumină. Celulele noastre absorb această lumină, pe care o emană apoi către restul corpului, inclusiv către creier, sub forma energiei și a forței vitale. Oricât de mult ai căuta, nu vei găsi niciodată un răspuns mai bun pentru adaptarea la această lume aflată într-o schimbare rapidă.

     

    Apa vie

    Apa este direct conectată cu hrana pe care o consumăm. Dacă nu ar exista apă, nu ar exista nici alimente. Pe de altă parte, dacă dispunem de apă, dar nu într-o formă integrală, problemele se vor ține lanț. Am tras în capitolul precedent un semnal de alarmă în privința apei de ploaie. Realitatea tristă este că rezerva de apă a planetei noastre și-a pierdut mult din vitalitate.

    Cum ne putem adapta la acest adevăr? La fel: prin consumul unor cantități mai mari de alimente din cele patru categorii sacre. Aceste plante au capacitatea miraculoasă de a reda vitalitatea apei. În capitolul următor îți voi dezvălui o serie de secrete uimitoare referitoare la apa din plantele proaspete. Până atunci, tot ce trebuie să știi este că cele patru categorii sacre de alimente te pot ajuta în privința deficitului apei de ploaie. Spre deosebire de alte surse alimentare, aceste plante nu sunt stagnante, ci se adaptează la unison cu schimbările produse în această lume. Singurul lucru pe care nu îl pot face ele este să vorbească efectiv și să ne explice de ce avem nevoie de ele.

    Ecosistemul nostru știe că ploaia este deficitară. La fel și plantele din cele patru categorii sacre. Știința încă nu a descoperit că rădăcinile, tulpinile, frunzele, florile și fructele acestor plante sesizează toate schimbările produse în mediul exterior, făcând apoi efortul de a compensa și de a se adapta. Atunci când micronutrienții din apa de ploaie (care altfel ne-ar fi inaccesibili) ajung în rădăcinile și în frunzele acestor plante, acestea îi activează și îi transformă astfel încât să îi putem consuma, umplându-ne de întreaga putere vindecătoare a apei, oricât de devitalizată a fost ea când a căzut pe pământ. Simultan, pământul face tot ce îi stă în puteri pentru a revitaliza apa de ploaie care ajunge în sol.

    Dacă vom consuma suficiente fructe, legume, plante aromatice și condimente, precum și plante sălbatice proaspete, și noi ne vom putea adapta mai ușor. Nu vreau să spun cu asta că nu mai trebuie să mănânci nimic altceva decât alimente din cele patru categorii sacre, ci doar că ai o nevoie mai mare ca oricând să te ferești de alimentele procesate, înlocuindu-le cu mai multe alimente de origine vegetală proaspete, delicioase, hrănitoare și bogate în apă vie. Aceasta este singura soluție care mai există la ora actuală pentru procurarea apei vii și a celorlalte elemente nutriționale de care are nevoie organismul.

     

    Luptă-te cu cei patru factori care nu iartă cu ajutorul alimentelor din cele patru categorii sacre

    Aș putea vorbi la infinit despre beneficiile nutriționale ale alimentelor din cele patru categorii sacre. Aceste plante stăpânesc ca nimeni altcineva pe pământ arta adaptării la schimbare, oferindu-ne nu sprijin neprețuit în toate domeniile, pe care nu îl putem obține din nici o altă sursă. Mai mult decât atât, dacă te temi de pericolele celor patru factori care nu iartă, ale radiațiilor, metalelor grele toxice, exploziei virale și DDT-ului, aceste plante sunt răspunsul de care ai nevoie. Fiecare din aceste 50 de plante combate cei patru factori care nu iartă în propria sa manieră, fie prin fortificarea corpului tău astfel încât să devii mai puțin susceptibil la ei, fie prin contracararea directă a acestor invadatori, astfel încât să nu îți poată face rău. În scurt timp vei afla mai multe despre fiecare din cele 50 de alimente capabile să îți schimbe viața, inclusiv despre substanțele nutritive și proprietățile care le conferă aceste puteri vindecătoare. Până atunci însă, îți propun să analizăm câteva componente critice care fac ca aceste alimente să ne fie cei mai buni aliați în lupta împotriva celor patru factori care nu iartă.

     

    Antioxidanții necesari pentru anti-îmbătrânire

    Atunci când citești despre fitonutrienții din această carte, trebuie să știi că marea majoritate acționează inclusiv ca antioxidanți. Cu siguranță ai auzit de antioxidanți. Importanța acestora și tipologiile care există din abundență în fructe, legume, plantele aromatice și condimente, precum și plantele sălbatice, depășește cu mult tot ce a descoperit până acum știința. Procesul de oxidare este o reacție chimică a țesuturilor organismului atunci când acestea au de-a face cu un invadator, respectiv cu o toxină. Pe lângă toxine, care pot provoca daune foarte mari, radicalii liberi fac ravagii în organism, deteriorând celulele și accelerând procesul de îmbătrânire. Oxidarea metalelor grele toxice din creier este cu deosebire nocivă, fiind adeseori principala cauză a ceții mentale, pierderilor de memorie, demenței senile și bolii Alzheimer. Dacă în creier sunt prezente inclusiv radiații și DDT, acestea ucid țesutul cerebral, făcându-l să se oxideze mult mai rapid. Ei bine, antioxidanții luptă cu aceste procese. Prin urmare, ori de câte ori te gândești la antioxidanți, asociază-i cu procesul anti-îmbătrânire. Ei formează legături chimice cu toxinele și cu radicalii liberi, ținându-se de acești invadatori ca timbrul de scrisoare și împiedicându-i să oxideze țesuturile corpului, până când sunt eliminați din organism.

     

    Rezervele de glucoză

    Corpul se bazează pe creier și pe ficat pentru menținerea unor nivele adecvate de glucoză. Acestea asigură funcții absolut vitale, cum ar fi stabilizarea glicemiei din sânge atunci când iei mese prea rare și alimentarea creierului în perioadele de procesare mentală și de descărcare emoțională. Dat fiind ritmul vieții moderne, creierul nostru muncește mai mult ca oricând, generând foarte multă activitate electrică. Așa cum un calculator se poate supraîncălzi din cauza procesării prea multor date, același lucru i se poate întâmpla și creierului nostru. Și cum metalele grele toxice sunt conductoare foarte bune de căldură, atunci când acestea sunt prezente în creier, temperatura în interiorul acestuia crește și mai mult.

    Pentru a contracara acest lucru, creierul are nevoie de o cantitate de 2-3 ori mai mare de zahăr natural decât în mod normal. Glucoza și fructoza biodisponibilă[4] în alimentele din cele patru categorii sacre – îndeosebi în fructe și în mierea neprocesat㠖 reprezintă principalul combustibil care îl poate ajuta să facă față provocărilor zilei. Departe de a fi ceva de temut, zahărul natural din alimentele integrale este ca o briză proaspătă care contracarează căldura electrică din creier. El acționează inclusiv ca un văl protector pentru țesutul cerebral, ferindu-l de traume. Fără un flux constant de alimente precum pepenii, apa de cocos, sucul proaspăt de portocale și curmalele, există o probabilitate foarte mare ca numeroase funcții fiziologice să conducă la supraîncălzire în încercarea necontenită de a combate cei patru factori care nu iartă.

    Glucidele naturale din alimentele capabile să îți schimbe viața sunt asociate cu numeroși fitonutrienți extrem de puternici. Prin urmare, atunci când sângele tău furnizează glucoză organelor, acestea nu beneficiază numai de zahărul propriu-zis, ci și de un combustibil neprețuit care le ajută să combată mai bine cei patru factori care nu iartă. În combinație cu sărurile minerale, glucoza este principalul motiv pentru care putem exista pe această planetă.

     

    Miracolul sărurilor minerale

    Pentru ca organismul nostru să poată funcționa în mod optim, este important ca alimentele pe care le consumi să conțină suficiente săruri minerale. Lămâile, apa de cocos și unele legume precum țelina și spanacul furnizează forme biodisponibile de potasiu, sodiu și clor, care au un rol hotărâtor în menținerea unui organism puternic, capabil să lupte cu cei patru factori care nu iartă și cu alți invadatori. De asemenea, aceste alimente sunt bogate în săruri ale oligoelementelor, care conțin multe minerale după care tânjește organismul, în forma lor biodisponibilă (pe multe dintre acestea știința nu le-a descoperit încă).

    Sărurile minerale permit informațiilor să circule prin corp, astfel încât acesta să se poată echilibra indiferent prin ce circumstanțe trece. Ele joacă un rol decisiv pentru electricitatea creată de inimă și de creier, care guvernează toate celelalte organe din corp. Sărurile minerale îi permit inimii să bată și creează neurotransmițătorii necesari transmiterii informațiilor de la un punct la altul din creier, adică de la un neuron la altul. (Imaginează-ți gândurile ca pe niște bărci și sărurile minerale ca fiind oceanul; dacă oceanul seacă, bărcile nu mai pot ajunge nicăieri.) Sărurile minerale mențin buna funcționare a glandelor suprarenale și a rinichilor, și creează acidul clorhidric din stomac, care permite descompunerea și asimilarea alimentelor ingerate.

    Un alt rol al sărurilor minerale constă în reglarea temperaturii corpului. Ele împiedică supraîncălzirea organismului, dar și răcirea excesivă a acestuia. Fără sărurile minerale, noi am fi predispuși la o deshidratare continuă, la edeme grave și la o diureză inadecvată. Ele sunt fundamentale pentru menținerea noastră în viață, astfel încât să fim pregătiți pentru orice circumstanțe.

     

    Vitamina B12

    Alimentele din cele patru categorii sacre nu sunt importante numai pentru componentele pe care le conțin, ci și pentru ceea ce se află pe ele. Frunzele și coaja fructelor și legumelor sunt acoperite cu o peliculă probiotică cu totul specială. Personal, numesc aceste biotice microorganisme elevate, întrucât acoperă suprafața de deasupra solului a alimentelor de origine vegetală nespălate (sau clătite ușor). Spre deosebire de probioticele produse în fabricile de medicamente și de organismele din sol, microorganismele elevate pot supraviețui procesului digestiv, ajungând până în ileu, porțiunea finală a intestinului subțire, care produce vitamina B12, absolut esențială pentru buna funcționare a organismului.

    De bună seamă, trebuie să fii atent cu alimentele pe care le consumi fără a le spăla. Cele mai bune surse sunt alimentele din grădina ta organică, germenii produși acasă și fermierii organici în care ai încredere. Dacă îți cumperi mere date cu ceară de la supermarket, merită să le freci bine înainte de a le consuma. Oricum, produsele de origine vegetală din agricultura convențională nu sunt surse foarte bune de biotice elevate, întrucât ceara și pesticidele folosite în procesul de creștere au interferat deja cu pelicula naturală de microorganisme benefice. Pe de altă parte, dacă ai un produs vegetal crescut fără substanțe chimice și contaminante, care nu este foarte murdar, o clătire ușoară este de regulă suficientă, fără a afecta pelicula de microorganisme elevate (la urma urmelor, acestea supraviețuiesc fără probleme ploii naturale). Prin urmare, folosește-ți instinctul pentru a-ți da seama ce alimente nespălate poți consuma.

    Din punct de vedere istoric, oamenii au mâncat dintotdeauna fructe, legume și plante aromatice culese direct de pe câmp, din grădină sau din sălbăticie, așa că strămoșii noștri beneficiau de un nivel mult mai ridicat de biotice elevate. Acesta este unul din motivele pentru care problemele cerebrale, tulburările digestive, bolile autoimune și multe alte boli cronice erau mult mai puțin prevalente în acele timpuri. Deși generațiile de dinaintea noastră aveau un acces mult mai limitat la alimente proaspete în timpul iernii decât noi, nivelul ridicat al bioticelor elevate din dieta lor de primăvara până toamna le ajutau să reziste mult mai bine în perioadele în care aceste microorganisme vitale erau mult mai rare. La ora actuală, alimentele ambalate și ritmul rapid al vieții ne-au distras complet, împiedicându-ne să mai beneficiem de alimente bogate în biotice elevate.

    Aproape toți oamenii care trăiesc la ora actuală sunt deficitari în vitamina B12 (chiar dacă nivelul vitaminei B12 din sângele lor pare să fie normal sau chiar crescut în analizele sângelui; află mai multe informații din capitolul intitulat „Mode și trenduri nesănătoase legate de sănătate”). Această situație este generalizată în lume. Unul din motivele pentru care vitamina B12 deficitară trebuie readusă la un nivel normal (cu ajutorul bioticelor elevate) este acela că aceasta reduce nivelul homocisteinei din organism, lucru care se traduce prin mai puține inflamații. În plus, vitamina B12 produsă cu ajutorul bioticelor elevate este vitală pentru sănătatea creierului, întrucât fortifică neurotransmițătorii, stimulează funcția mentală și ține la distanță depresia.

    Fără B12, omul moare. Atât de importantă este această vitamină. Ea este ca un baraj care blochează un rezervor masiv de apă poluată (cei patru factori care nu iartă), care altminteri ar inunda orașul de la bază (corpul), punând în pericol viața. Atunci când ai o dietă bogată în B12, barajul devine mai puternic, iar cei patru factori care nu iartă nu îți mai pot face nici un rău. Ei sunt ținuți la distanță, dincolo de barajul B12, unde se petrec diferite procese esențiale, inclusiv construirea sistemului imunitar, întreținerea organelor și recuperarea stării mentale și emoționale după trecerea printr-o traumă mai mare sau mai mică.

    Prin urmare, bioticele elevate de care depinde producția de vitamina B12 chiar în organismul tău joacă un rol decisiv în adaptarea la lumea modernă. Aceste microorganisme prietenoase ne ajută în foarte multe feluri, umplându-ne de vitalitate. De fapt, ele reprezintă unul din principalele motive pentru care cele patru categorii sacre sunt numite astfel: sacre.

     

    Înainte și în sus

    Dacă ți se pare că ai rămas blocat pe marginea drumului și că nu mai poți avansa, alimentele din această carte sunt pentru tine. Alimentele din cele patru categorii sacre sunt precum tehnologia care ar revoluționa cauciucurile despre care am vorbit mai devreme. Așa cum am mai spus, aceste plante sunt niște veritabile campioane ale adaptării și progresului. Atunci când le integrezi în dieta ta, natura lor adaptogenă devine parte integrantă din tine. Ele nu numai că combat activ cei patru factori care nu iartă, stresul și alte provocări pe care le-am menționat în capitolul anterior, dar te ajută inclusiv să te transformi în bine, astfel încât să te descurci mai ușor cu dificultățile care îți ies în cale și să cunoști succesul.

    Deși par atât de umile la prima vedere, fructele, legumele, plantele aromatice și condimentele, precum și plantele sălbatice, reprezintă cea mai avansată resursă la care ai acces. Vei afla mai multe informații despre puterile lor ascunse din paginile următoare, inclusiv despre suportul lor emoțional și spiritual, dar și despre transformarea fizică la care conduc ele. Prin urmare, prinde-ți centura și pregătește-te pentru călătoria care urmează, căci dacă vei integra aceste alimente în viața ta, vei ajunge departe!

     

    Hrană pentru suflet

    În calitate de ființă umană, este dreptul tău divin să te desfeți cu ceea ce mănânci. Este un proces cât se poate de normal să lași alimentele consumate să îți mângâie sufletul, fără a plăti mai târziu un preț pentru acest lucru. Acest lucru nu numai că este permis, dar este chiar inerent în natură. Omul nu a fost creat pentru a-și transcende dorința de a mânca lucruri bune. Dimpotrivă, el este înzestrat cu o foame nu doar fizică, ci și emoțională și spirituală.

    Este foarte adevărat însă că nu toate alimentele îți pot oferi susținerea pe care ți-o dorești. Gogoșile care miros a paradis la patiseria care îți iese în cale în drum spre serviciu îți oferă o satisfacție de moment, făcându-te să uiți de griji și de disperare, căci zahărul rafinat și grăsimile pe care le conțin îți blochează creierul, dar după ce vei ieși din această stare de euforie narcotică va trebui să plătești un anumit preț: creșterea colesterolului, lărgirea taliei și o ușoară senzație comatoasă de-a lungul restului zilei.

    Există totuși anumite alimente, mai exact, cele din cele patru categorii sacre, care sunt oferite direct de Mama Pământ, având nenumărate beneficii, care transcend simpla nutriție fizică. Ele îți oferă în egală măsură o stare de confort de moment, dar și o serie de beneficii pe termen lung pe care nu le-ai fi crezut niciodată posibile. Dacă știi cum să te folosești de secretele lor, aceste alimente pot avea inclusiv un efect asupra oamenilor din jurul tău, uneori prin simpla expunere a lor pe masa din bucătărie în timpul unei conversații dificile!

    Prin urmare, în partea a doua a cărții vei descoperi că toate fructele, legumele, plantele aromatice și condimentele, precum și plantele sălbatice, oferă anumite beneficii emoționale, dar și o lecție spirituală. Alimentația nu trebuie să fie neapărat o fugă de îndatoririle tale superioare. Dacă vei integra alimentele din cele patru categorii sacre în viața ta, acestea vor deveni parte integrantă din procesul iluminării tale! Gândește-te la forțele misterioase care transformă o sămânță căzută în noroi, făcând-o să producă peste timp niște struguri parfumați și aromați. Nimic nu poate depăși integrarea acestui miracol în corpul tău. Dumnezeu a creat aceste alimente pentru a te hrăni în moduri la care nu te-ai fi gândit niciodată, iar îngerii veghează asupra lor pentru a superviza aceste recolte despre care știu că sunt absolut vitale pentru viitorul umanității.

    Fiecare aliment capabil să îți schimbe viața are o serie de caracteristici vindecătoare particulare. Toată lumea știe că vitamina C din portocale combate răceala. Într-o manieră similară, există alimente care combat toate bolile „metafizice”. Astfel, există fructe care ne ajută să ne găsim prieteni autentici, legume care ne ajută să ne regăsim speranța atunci când suferim după o pierdere dureroasă, plante aromatice și condimente care ne ajută să ne cultivăm prețuirea de sine și plante sălbatice care ne ajută să ne păstrăm până la adânci bătrâneți amintirile. Nu este vorba de niște simple lecții abstracte pe care ni le predau fructele și legumele atunci când ne gândim la ele, ci de niște proprietăți concrete care devin parte integrantă din noi atunci când le consumăm. La fel ca uneltele dintr-o trusă, noi putem apela la diferite alimente vindecătoare ori de câte ori trecem printr-o perioadă mai dificilă.

    Există de asemenea secrete legate de dinamizarea sufletului de către alimentele din cele patru categorii sacre, cum ar fi adevărul pe care nimeni nu îl cunoaște că o parte din apa pe care o conțin acestea are un efect concret asupra stării noastre de sănătate emoțională și spirituală. Mai mult, există tehnici pe care le poți folosi pentru a amplifica efectele vindecătoare ale alimentelor pe care le consumi. Vom vorbi imediat despre toate aceste lucruri. Pe măsură ce vei citi restul capitolului prezent și întreaga carte, revenind apoi la viața de zi cu zi, reamintește-ți că alimentele sunt menite să îți bucure sufletul și viața. O alimentație sănătoasă nu trebuie să fie neapărat un exercițiu de asceză. Noi ne-am obișnuit atât de tare să citim articole despre nutriție care nu vorbesc decât despre fibre, tensiunea sanguină și conținutul de sodiu, încât uităm că atunci când ne hrănim corect, alimentele ne hrănesc pe toate nivelele, nu doar pe cel fizic – și că merităm acest lucru.

     

    Alimentele și sentimentele

    Când vine vorba despre alimente și sentimente, există două capete ale spectrului. Pe de o parte, există viziunea tradițională asupra alimentelor care mângâie sufletul: macaroane cu brânză, pui la cuptor și plăcinte pufoase. Dacă am avut o zi (sau o săptămână, sau o lună) stresantă, un sandvici, un cheeseburger sau o pizza ni se par cele mai indicate alimente pentru a uita de griji și de apăsări. În bună măsură, acest mecanism este datorat dependenței (similare celei narcotice), căci aceste alimente pot crea impulsul necontrolat de a mânca excesiv. În cazul altora, nu este vorba de o dependență, ci de o amintire din trecut, când eram copii și bunica făcea fursecuri la cuptor, care umpleau întreaga casă cu mirosul lor de scorțișoară. Prin urmare, după ce vorbim la telefon cu un părinte care îmbătrânește și nu se simte bine, simțim pur și simplu nevoia să ne dedulcim cu un astfel de fursec, în amintirea vremurilor frumoase din copilărie.

    Există apoi abordarea alimentelor privite ca un combustibil. La acest capăt al spectrului, noi încercăm să ne privăm de orice emoție asociată cu mâncarea, decizând rațional ce alimente dorim să consumăm, pornind exclusiv de la conținutul lor nutrițional. Ajungem să ne spunem astfel că este o formă de iluminare să nu te bucuri de mâncarea pe care o consumi și că emoțiile trebuie simțite, nu amorțite cu ajutorul hranei. Această mentalitate îi face pe oameni să se ferească de gustări, să stea ore întregi fără să mănânce și să trăiască cu prafuri proteice care au un gust de noroi. Această abordare poate conduce la tulburări alimentare și la restricționarea alimentelor până la un punct care produce stres, din cauza luminii negative în care îți privești propriul corp. Din păcate, această perspectivă îi sperie pe mulți amatori care și-ar dori să mănânce mai sănătos, ba chiar sunt conștienți de această necesitate, dar ideea de a mânca numai morcovi îi sperie, răpindu-le întreaga bucurie a vieții.

    Scopul meu este să te informez că trebuie să găsești un echilibru între aceste două extreme. Există un element secret pe care îl conțin alimentele vindecătoare din această carte, pe care nimeni nu îl cunoaște. Aceasta este cheia care te poate conduce la o alimentație sănătoasă, răspunsul pe care l-ai așteptat dintotdeauna, legat de posibilitatea de a-ți găsi alinarea emoțională și împlinirea spirituală, simultan cu recuperarea și vindecarea fizică.

     

    Apa co-factor pentru purificarea sufletului

    Știai că există o diferență uriașă între o prună uscată și una proaspătă? Orice om știe că dacă lasă prea mult timp o salată pe masă, aceasta începe să se veștejească, sau că seceta reprezintă una dintre cele mai mari amenințări la adresa recoltelor.

    De ce? Deoarece conținutul în apă al produselor de origine vegetală este unul din elementele lor definitorii. Deși alimentele deshidratate au utilitatea și rostul lor, apa din fructele, legumele, plantele aromatice și cele sălbatice proaspete posedă calități vindecătoare absolut incredibile. Ceea ce nu se știe încă la ora actuală pe pământ este că există două tipuri diferite de apă. Acestea sunt structurate diferit, conțin informații diferite și au sisteme diferite de transfer al beneficilor vindecătoare. Nu toate tipurile de apă servesc acelorași scopuri și nu toate ajung în aceleași locuri din corp.

    Primul tip de apă, care se găsește în interiorul tuturor alimentelor proaspete din cele patru categorii sacre este apa hidrobioactivă. Această apă conține substanțele nutritive dătătoare de viață care susțin sănătatea fizică. Ea hidratează celulele mai bine decât orice alt tip de apă. Apa hidrobioactivă sau vie este motivul pentru care foarte mulți oameni adaugă instinctiv puțin suc de lămâie sau câteva felii de castravete la o carafă cu apă. Alții simt nevoia să bea niște apă de cocos, un suc proaspăt sau un shake de fructe cu apă după ce fac exerciții fizice, pentru că, așa cum îi sugerează și numele, această apă regenerează corpul, hrănește sângele și conferă foarte multă energie.

    Există apoi un tip de apă încă nedescoperit: apa co-factor. Acest tip de apă vie conține informații care ajută la restaurarea sufletului și spiritului, inclusiv la hrănirea emoțiilor. Apa hidrobioactivă și apa co-factor coexistă în legumele și fructele proaspete, dar sunt ținute separat la nivel celular, la fel ca un fagure ai cărui pereți separă micile compartimente pe care le creează. Dacă un urs își bagă ghearele într-un stup, fagurele se rupe și mierea începe să curgă, adunându-se din toate compartimentele. La fel se petrec lucrurile la nivel micro atunci când mușcăm dintr-un măr. Pereții celulari care divid apa hidrobioactivă de cea co-factor se rup, iar sucurile se reunesc. Corpul nostru este însă capabil să recunoască ambele tipuri de apă, folosindu-le în moduri diferite.

    Toate aceste lucruri nu sunt descoperite de știință, căci atunci când fructele și legumele sunt studiate în laboratoare, instrumentele folosite pentru a lua mostre rup pereții celulari, la fel cum procedează dinții noștri. Chiar și o seringă minusculă are acest efect. Prin urmare, apa conținută de legume și fructe este studiată ca o singură componentă. De altfel, știința nu prea se dă în vânt după studierea aspectelor spirituale ale alimentelor, așa că nu ni se vorbește decât despre conținutul său nutrițional fizic. Cercetările ar avansa foarte mult dacă oamenii de știință ar aborda studiul apei din alimentele de origine vegetală vii (proaspete), la fel cum studiază sângele și limfa din corpul uman: separate, și totuși împreună.

    Apa co-factor este la fel de importantă ca și cea hidrobioactivă, întrucât conține oligoelemente, săruri minerale, enzime și fitonutrienți care hrănesc ființa umană la nivel spiritual și emoțional. Menținerea în viață a sufletului este la fel de importantă ca și cea a corpului. Prin urmare, este extrem de important să înțelegem că apa vie din alimentele ce fac parte integrantă din cele patru categorii sacre ne hrănește pe toate nivelele.

     

    Ritualuri pentru amplificarea vitalității din alimentele de origine vegetală

    Alimentele din cele patru categorii sacre ne ajută ori de câte ori le consumăm, indiferent dacă suntem conștienți sau nu de acest lucru. Menirea lor este să îmbunătățească toate aspectele vieții noastre, și ele chiar fac acest lucru, indiferent dacă noi le apreciem sau nu. Pe de altă parte, există anumiți pași concreți pe care îi putem face pentru a amplifica aceste efecte benefice și energiile lor care susțin viața.

     

    Cultivă-ți propriile alimente vindecătoare

    Cultivarea propriilor alimente de origine vegetală ar putea fi cel mai bun lucru pe care îl poți face vreodată pentru tine, la nivel fizic, spiritual și emoțional. Grădinăritul poate fi transformat într-o meditație capabilă să îți transforme întreaga ființă. Această metodă de punere în contact cu Mama Pământ vindecă și purifică sufletul. În plus, reprezintă un exercițiu fizic minunat, oferindu-ți șansa de a avea acces la cele mai proaspete alimente organice, fără substanțe chimice, dar și de a introduce în organismul tău bioticele elevate atât de necesare stării de sănătate.

    Pe lângă aceste beneficii extraordinare, mai există un secret pe care nimeni nu îl cunoaște deocamdată pe pământ: atunci când îți cultivi propriile alimente, acestea se adaptează la nevoile tale specifice. Fiecare frunză de coriandru, fiecare bobiță de zmeură și fiecare castravete îți va purta semnătura energetică. Spre exemplu, dacă plantezi o sămânță de kale, planta va crește știind exact cine ești și de ce anume ai nevoie, pe toate nivelele. Dacă ești bolnav, ea intuiește de ce anume suferi, chiar dacă nu ai aflat încă diagnosticul exact pentru simptomele tale (și chiar dacă nici măcar nu știi că ești bolnav). Atunci când îngrijești planta – când o uzi, când o hrănești și când o cureți de buruieni – varza kale ajunge să te cunoască în profunzime, creând un amestec de substanțe nutritive perfect adecvate nevoilor tale individuale. Când vei culege în sfârșit frunzele ei crețe și le vei transforma într-o salată, aceasta va fi cea mai hrănitoare salată pe care ai putea-o mânca vreodată, întrucât îți va furniza exact substanțele nutritive de care ai nevoie, în proporția ideală pentru tine.

    La fel se petrec lucrurile și cu nevoile tale la nivel sufletesc. Dacă sufletul tău este fracturat, dacă treci printr-o perioadă dificilă sau dacă îți pui la îndoială menirea pe acest pământ, plantele te pot ajuta să te regăsești. Ele doresc să te ajute să te vindeci pe toate nivelele, așa că acumulează exact elementele și energia de care ai nevoie pentru a-ți echilibra emoțiile. Pe scurt, plantele pe care le cultivi personal te vor proteja cu o devoțiune fără egal. Se întâmplă uneori să încercăm să ne bucurăm de momentul prezent, dar să nu fim lăsați să ne relaxăm de amintirile noastre din alte perioade mai puțin plăcute. De multe ori, noi nu putem găsi ascultători adecvați pentru aceste nevoi ale sufletului nostru, care să ne asculte cu adevărat povestea și să ne spună exact ceea ce simțim nevoia să auzim. Chiar dacă nu putem să ne vindecăm întotdeauna relațiile cu oamenii din trecutul nostru, ceea ce putem face este să sădim aceste semințe mititele în sol, îngrijindu-le și ajutându-le să devină plante mature pline de vitalitate, care vor dori să ne mulțumească pentru că le-am îngrijit îngrijindu-ne la rândul lor.

    Să spunem că ai suferit dintotdeauna și că te-ai simțit invizibil pentru oamenii din jurul tău, după care citești în această carte despre cartofi că aceștia te pot ajuta atunci când te simți călcat în picioare. Prin urmare, plantezi câțiva cartofi într-o grădină a comunității tale locale. În lunile în care îți vizitezi lotul, tratându-l cu îngrășăminte organice, udându-l atunci când nu plouă și ferindu-l de dăunătorii care ți-ar putea distruge recolta, plantele vor crește receptând vibrațiile tale. Astfel de plante sunt cei mai buni prieteni ai omului, singurele care îl ascultă cu adevărat. Ele intuiesc experiențele din copilăria ta, care te-au făcut să te simți ignorat, și evenimentele din anii de adult care ți-au cimentat această frustrare. Când vine ziua în care poți băga în sfârșit lopata în pământ pentru a scoate la lumină comorile ascunse în acesta, masa pe care ți-o vei prepara acasă fierbând în abur acești cartofi noi îți va hrăni sufletul ca nimic altceva. Simultan, ea va depista orice infecție cu E. coli din intestinele tale, care s-ar putea transforma în boala lui Crohn dacă nu va fi eradicată din primele sale faze. Dacă vei continua să gătești acești cartofi cultivați de tine în săptămânile următoare, ei vor continua să îți protejeze corpul de diferiți invadatori microscopici, alinându-ți simultan rănile spirituale. Asta numesc eu hrana supremă pentru suflet.

     

    Încarcă-ți alimentele cu propria energie

    Se poate întâmpla să nu ne putem cultiva singuri alimentele, fie din constrângeri legate de climă, de timp și de spațiu, fie din alte motive pragmatice. Suntem nevoiți astfel să ne cumpărăm alimentele de la piață sau de la supermarket, dar dorim totuși să ne bucurăm de beneficiile vindecătoare maxime ale acestora. Problema este că exact motivul care face ca alimentele cultivate în grădina personală să fie atât de benefice pentru cel care le cultivă face ca cele cultivate de alții să recepteze vibrația acestora, nu a ta.

    De la fermierii care au plantat semințele la muncitorii agricoli, la transportatori, la angajații magazinului și la toți cumpărătorii care au pus mâna pe ele, o singură căpățână de broccoli sau o singură crenguță de rozmarin trec practic prin foarte multe mâini. Ele sesizează toate nevoile acestora și se adaptează la nivel energetic pentru vindecarea lor. Pentru a contracara aceste efecte și pentru a-ți impregna cumpărăturile alimentare cu propria semnătură energetică, există câteva tehnici precise, care depășesc cu mult simpla preparare a hranei cu iubire și cu recunoștință. Aceste tehnici te ajută să consumi alimentele cele mai benefice pentru nevoile tale particulare, la nivel fizic și sufletesc. Deși cele mai bune rezultate sunt obținute prin aplicarea tuturor celor trei tehnici de mai jos, chiar și una singură poate avea un efect extrem de puternic.

    ·         Atinge de mai multe ori pe zi prețioasele alimente. Ori de câte ori treci pe lângă niște fructe lăsate pe masă să se coacă sau ori de câte ori deschizi frigiderul, atinge toate produsele alimentare, la fel cum ai face cu un animal de companie, conectându-te și stabilind astfel un contact personal cu ele.

    ·         Vorbește-le alimentelor, ca și cum ar fi niște persoane dragi. Spune-le: „Ați fost cultivate pentru mine. Suntem predestinați să fim împreună. A existat o mică întârziere, dar acum ne-am reunit în sfârșit”.

    ·         Înainte de a tăia sau de a prepara un fruct, o legumă, o plantă aromatică, un condiment sau o plantă sălbatică, ține-o în mână timp de 30 de secunde pentru a se pune la unison cu tine și cu nevoile tale.

     

    Interpretarea poftelor alimentare

    Mi-aș dori să îți pot spune că poftele sunt întotdeauna un mesaj de la corpul tău legat de alimentele de care ai cea mai mare nevoie în momentul respectiv. Din păcate, nu este însă cazul. Mintea și corpul nostru au fost condiționate ani la rând prin reclame, dezinformare, evenimente sociale și nenumărate mese și gustări nesănătoase, făcându-ne să uităm de ceea ce ne hrănește cu adevărat. De cele mai multe ori, poftele au mult mai multe în comun cu emoțiile noastre din momentul respectiv decât cu ceea ce are nevoie corpul nostru. Prin urmare, ele nu ne spun atât ce avem nevoie, cât ce ne dorim.

    Așa cum spuneam mai devreme, nu este nimic în neregulă în a mânca pentru a-ți mângâia inima, dar trebuie să te eliberezi din capcana poftelor și să înveți (mai întâi intelectual, vezi partea a doua a cărții de față) ce anume îți poate ajuta cel mai mult inima. Poftele nu sunt atât de explicite cum par. Ele au propriul lor limbaj, iar noi trebuie să învățăm să le interpretăm corect.

    Să spunem că te simți neapreciat la serviciu. Ai așteptat toată dimineața să fii selectat pentru un proiect care crezi că ți se potrivește la modul ideal. La ora 11:00 primești un email cu lista celor selectați, iar numele tău nu apare pe el. Ți se face brusc poftă de un cheeseburger. Îți spui imediat că trebuie să îți cumperi unul, întrucât corpul tău îți transmite pe această cale că ai nevoie de fier pentru vigoare.

    În realitate, un cheeseburger cu bacon nu te va ajuta cu nimic. Dimpotrivă, conținutul său ridicat de grăsime îți va da o stare de amorțeală, încetinindu-ți creierul, iar munca ți se va părea și mai deprimantă. Este important să analizezi întotdeauna pofta din spatele poftei. Ce anume aștepți de la o astfel de masă? Nu cumva este vorba de sentimentul de confort și mândrie pe care îl aveai când erai copil, iar părinții te scoteau la un cheeseburger cu bacon ori de câte ori veneai acasă cu o notă bună?

    Este posibil ca alimentul care te-ar ajuta cel mai mult în această situație să te surprindă, ba chiar să te facă să râzi: strugurii. Crede-mă însă că știu ce spun. Pus în fața respingerii, gândul de a lua câteva boabe de strugure în gură pentru a-ți alina inima pare ridicol, dar asta numai pentru că ai fost condiționat să nu sesizezi adevărata valoare a acestui fruct. În secțiunea de mijloc a cărții de față vei citi despre multe alimente pe care oamenii nu prea dau două parale sau la care nu se gândesc prea mult, iar strugurii reprezintă un astfel de exemplu. Adevărul este că ei conțin niște micronutrienți absolut esențiali pentru suportul emoțional de care avem nevoie atunci când ne simțim dezamăgiți. În plus, ei dețin informații divine care ne pot ajuta să ne croim o cale nouă și să identificăm oportunități mai bune pentru noi înșine.

    Mai mult decât atât, fructoza și glucoza biodisponibile din struguri fac minuni pentru creierul tău. Acesta înflorește atunci când este hrănit cu zahăr natural, așa că strugurii acționează ca un stimulent, nu ca un aliment depresiv, așa cum se întâmplă cu majoritatea alimentelor pe care le consumă în mod curent oamenii pentru a-și mângâia sufletul. Dacă în loc să consumi un cheeseburger cu bacon ai opta pentru struguri, o smochină și niște salată cu „brânză de capr㔠(vezi rețeta de la secțiunea „Smochinele” din partea a doua) la prânz, în această zi dificilă, tu le-ai oferi minții și corpului tău câteva resurse uimitoare pentru a face față acestei mini-crize existențiale. Nu numai că nu te-ai mai simți traumatizat pentru că nu ai fost selectat pentru proiectul respectiv, dar ai avea o șansă mult mai mare de a vedea latura pozitivă a acestui lucru.

    Gândește-te puțin: atunci când te confrunți cu o dezamăgire, este mângâierea sufletească singurul lucru pe care ți-l dorești? De multe ori, tu îți dorești inclusiv o validare personală, dar și capacitatea de a gestiona situația cu grație, transformând-o într-una mai bună. Alimentele din cele patru categorii sacre te pot ajuta în acest scop. Am asistat de multe ori de-a lungul vieții la situații în care diferiți oameni au început să consume mai multe alimente capabile să le schimbe viața, folosindu-le ca instrumente pentru satisfacerea nevoilor lor emoționale.

     

    Care este semnificația reală a poftei de zahăr

    Ajungem astfel la zahăr. Pofta de dulciuri este una dintre cele mai comune pofte în zilele noastre. Primul lucru pe care îl facem dimineața, în momentele de oboseală de după-amiaza sau atunci când primim o veste proastă este să mâncăm o prăjitură, un produs de patiserie, un baton de ciocolată sau o pizza. În cazul de față, pofta comunică într-adevăr un mesaj biologic precis: creierul tău are nevoie de zahăr. Poate că acest lucru te sperie, întrucât ți s-a spus dintotdeauna că zahărul este ceva nociv pentru organism, dar nu este cazul. Așa cum am mai spus, zahărul natural neprocesat din alimentele integrale de origine vegetală este însăși cheia bunei funcționării a creierului, întrucât glucoza răcește motorul cerebral și împiedică țesuturile acestuia să creeze cicatrice atunci când omul experimentează un stres sau o traumă. Orice poftă de zahăr este mesajul creierului tău care îți spune că funcționează la capacitate și că are nevoie de puțin sprijin.

    Singurul lucru pe care trebuie să îl faci atunci când ai o poftă de dulciuri este să consumi zahărul natural și neprocesat din fructe, nu prăjituri, produse de patiserie, ciocolată sau pizza. Apropo, puțini oameni realizează că pizza este un aliment bogat în zahăr procesat. Adevărul este că brânzeturile și ketchupul îndulcit cu zahăr din trestie sau cu sirop de porumb bogat în fructoză, plus făina extrem de rafinată folosită pentru crustă, fac ca procentul de zahăr pe care îl conține o pizza să fie extrem de ridicat. Poftele de brânzeturi și de alte produse lactate sunt în realitate o poftă de zahăr, căci acestea conțin foarte multă lactoză (o varietate de zahăr). Din păcate, brânzeturile sunt la fel de bogate în grăsimi ascunse, iar combinația zahăr-grăsimi este ca un pumn dat mecanismului de reglare a insulinei. Adevăratele alimente care hrănesc creierul, precum smochinele, curmalele, pepenii, strugurii, citricele, mierea neprocesată și shake-urile din fructe cu apă de cocos îi vor oferi creierului tău toate substanțele nutritive de care are nevoie atunci când poftești la ceva dulce.

     

    Nevoia de cafeină

    Aceleași alimente pentru creier reprezintă inclusiv o alternativă excelentă pentru cafeină. Atunci când încearcă să își reducă dependența de cafeină, foarte mulți oameni înlocuiesc băuturile energizante și cele de tip cola (bogate în cafeină) cu altele fără cafeină. Deși acestea sunt fără doar și poate mai bune decât primele, ele nu te ajută prea mult la capitolul energie. Dacă te bazai pe acele băuturi bogate în cafeină pentru stimularea energiei tale, un suc proaspăt din fructe îți va da exact ce ai nevoie, întrucât este bogat în glucoză biodisponibilă (la care se adaugă multe alte substanțe nutritive, care mai de care mai uimitoare). Dacă ești sensibil la oscilațiile glicemiei, poți consuma fructe împreună cu o tulpină de țelină, cu o felie de castravete sau cu niște verdețuri (ori îți poți prepara un shake verde) pentru a evita aceste oscilații.

     

    Poftele în timpul perioadei de detoxificare

    Atunci când îți îmbogățești dieta cu alimente integrale de origine vegetală, se întâmplă adeseori să treci printr-o perioadă de detoxificare. Acest lucru nu numai că este normal, dar este chiar dezirabil. Eliminarea metalelor grele toxice, agenților patogeni, produselor secundare ale virușilor, radiațiilor, acumulării de substanțe chimice și daunelor produse de alimentele nesănătoase este cea mai sigură cale către bunăstare. Consumul mai multor legume și fructe înseamnă automat că mănânci mai puțin din alte tipuri de alimente, care nu sunt la fel de bune pentru tine. Prin urmare, este posibil ca acest lucru să declanșeze în tine sentimentul unei pierderi, sau chiar al nostalgiei față de alimentele nesănătoase cu care erai obișnuit cândva.

    Atunci când avansezi pe calea detoxificării, este posibil să ai din senin o poftă de paste cu carne și brânză, de un sandvici cu bacon sau de alte alimente pe care le asociezi cu mângâierea sufletească. Pofta poate fi intensă și aparent aleatorie, făcându-te să crezi că nu ar fi mare scofală dacă ai mânca acea gogoașă prăjită în ulei care îți face cu ochiul de la colțul străzii. Exact acesta este însă momentul în care trebuie să ai cea mai mare grijă să nu cedezi. În locul gogoașei, ia o curmală din pachetul pe care l-ai luat la tine pentru astfel de situații de urgență. Te asigur că pe termen lung vei fi răsplătit cu o stare de bunăstare pe care nu ai mai cunoscut-o până acum.

    Nu se pune problema că trebuie să îți dovedești tăria de caracter, ci doar că atunci când te detoxifici, o poftă specifică pentru un aliment despre care știi perfect că nu îți face bine arată că celulele tale tocmai își elimină vechile toxine acumulate exact din cauza acestui gen de alimente. Pe măsură ce toxinele sunt eliminate din celule, în conștiință se produce o mică bulă, care se ridică la suprafață, împreună cu emoțiile pe care le asociai cândva cu alimentul respectiv. (De pildă, este posibil ca gogoșile prăjite în ulei să îți amintească de liceu, când colegii tăi te tachinau și singurul lucru care te reconforta era o astfel de gogoașă.) La toate acestea se adaugă și toxinele patogene sau din mediu pe care corpul tău nu a reușit să le proceseze până acum din cauză că a fost nevoit să se ocupe de astfel de alimente nocive, îngropându-le adânc în interiorul organelor.

    Poftele extrem de intense din timpul procesului de detoxificare arată că organismul are în sfârșit ocazia să scape de toate aceste mizerii acumulate de-a lungul a foarte mult timp. Ultimul lucru pe care ți-l poți dori este să întrerupi acest proces. Te asigur că dacă îți vei găsi în tine tăria de a rezista poftelor din timpul procesului de detoxificare, în final te vei simți complet regenerat. Pe de altă parte, dacă întrerupi acest proces mâncând alimentul nociv după care poftești și imaginându-ți că organismul tău chiar are nevoie de acesta, tu vei întrerupe brutal procesul de vindecare și de iluminare. Nu exagerez deloc atunci când vorbesc de iluminare. Aspectele emoționale, spirituale și fizice ale ființei tale sunt interconectate pe multiple nivele. Te asigur că nu îți poți menține o stare mentală sănătoasă fără ajutorul alimentelor din cele patru categorii sacre.

     

    Coexistența cu poftele

    Pentru a face față poftelor, planifică-ți din timp mesele și păstrează la îndemână cât mai multe gustări sănătoase. Ori de câte ori simți o poftă, încearcă să o interpretezi. Ce vrea să îți transmită ea? Dacă este vorba de nevoie emoțională sau spirituală pe care o poți identifica, răsfoiește secțiunea mediană a cărții, în care sunt descrise cele patru categorii sacre, pentru a identifica alimentul care te poate ajuta cel mai bine în situația respectivă. Dacă cel care are nevoie de ajutor este creierul tău, mușcă dintr-un avocado cremos sau dintr-un fruct dulce. Dacă poftești la un aliment preferat din trecut, înlocuiește-l cu un substitut delicios și sănătos, cum ar fi oricare din rețetele din această carte.

    Și mai presus de orice, nu-ți pierde buna dispoziție. Te asigur că pe măsură ce te vei obișnui cu o dietă mai sănătoasă, poftele tale se vor schimba în timp. După ce organismul tău va sfârși de procesat suficiente toxine, refăcându-și rezerva de glucoză din creier, și după ce vei experimenta pe pielea ta învățăturile emoționale și spirituale ale alimentelor din cele patru categorii sacre, te vei conecta mult mai bine cu nevoile tale reale. Multe pofte vor dispărea de la sine, în timp ce altele își vor pierde puterea asupra ta, părând ușor de ținut sub control. Singurele pofte puternice care vor rămâne vor fi cele care îți vor transmite cu adevărat de ce au nevoie corpul, sufletul și spiritul tău.

     

    Ridică-te

    Dacă ai da peste un câmp ars, pe care nu vezi decât cioturi și tulpini înnegrite, la ce te-ai gândi? Personal, aș presupune că am ajuns la scena unui dezastru, privind recolta distrusă a unui fermier ghinionist. Dacă ai ajunge însă la scena unui câmp cu afine sălbatice, adevărul ar fi chiar pe dos. În zonele în care afinele cresc în mod natural (fără a fi cultivate), incendiile controlate reprezintă o practică comună, pentru a controla mai bine plantele. Indienii americani au fost primii care au descoperit că afinele sălbatice nu numai că supraviețuiesc, dar chiar înfloresc în urma acestor incendii. În anul care urmează, ele continuă să crească pe același câmp, mai sănătoase ca oricând. Într-un fel, am putea spune că se ridică din propria lor cenușă.

    Acesta este motivul pentru care avem nevoie în viața noastră de alimente din cele patru categorii sacre precum afinele. La urma urmelor, cine nu și-a simțit sufletul devastat măcar o dată în viață, simțind că totul este pierdut? Cine nu a simțit măcar o dată în viață nevoia unei inspirații care să îl scoată din lumea adversităților și a problemelor, de sănătate sau de altă natură? Cât timp vom continua să trecem prin procesul de Accelerare, noi trebuie să învățăm din povestea renașterii afinelor sălbatice. Perioada prezentă este critică pentru istoria planetei noastre și a speciei umane. Alegerile pe care le facem la ora actuală de a ne hrăni trupul și sufletul cu alimente din cele patru categorii sacre vor influența toate erele care vor veni. Dacă nu te simți bine, ești copleșit sau la limită, află că nu ești singurul. Din fericire, nu este prea târziu pentru a inversa această situație.

     

    Partea a II-a: Cele patru alimente sacre

    O introducere la alimentele care îți pot schimba viața în bine

    Pentru a beneficia de pe urma alimentelor care urmează, nu contează ce dietă aplici, sau dacă nu aplici nici o dietă. Suntem cu toții diferiți, iar combinația de alimente care funcționează cel mai bine pentru noi diferă de la un om la altul. Ceea ce contează sunt nevoile noastre individuale. Ai o problemă cu ulcerațiile pe piele? Dacă da, poți obține cel mai mare beneficiu mâncând cartofi. Îți dorești un remediu pentru tiroidă? Dacă da, se recomandă să consumi conopidă și celelalte legume crucifere.

    Ce se întâmplă însă dacă ai adoptat o anumită dietă particulară, care exclude însă fructele, dar suferi de un deficit de calciu și citești în această carte că portocalele sunt pline până la recuz cu acest mineral, în forma lui cea mai biodisponibilă? Și în acest caz, totul depinde de nevoile tale individuale. Te asigur că te vei simți mult mai bine dacă vei mânca portocale decât dacă le vei evita. La fel, dacă dorești să scapi de o insomnie rebelă, ai rata o oportunitate ideală dacă nu ai consuma fructe de mango și banane (cele mai bune somnifere din natură), numai pentru că o dietă particulară îți interzice să le consumi. Totul depinde numai de tine. Cu ce probleme de sănătate te confrunți, sau pe care dorești să le previi? Simptomele și bolile sunt mesaje transmise de corpul tău, care îți spun de ce anume are nevoie acesta. Ele îți transmit care sunt cele mai bune alimente pentru tine. Un sistem particular de convingeri legate de alimente nu poate prevala în fața nevoilor reale ale corpului tău.

    Unul din secretele culegerii celor mai mari beneficii de pe urma acestor alimente constă în consumul lor regulat, în cantități cât mai mari. Orice mușcătură în plus contează, așa că poți opta foarte bine pentru suplimentarea altor alimente cu acestea. Dacă dorești să obții rezultate mai rapide, alege o zi pe săptămână în care să nu consumi decât alimente capabile să îți schimbe viața, evitând în același timp articolele din capitolul „Alimente care pun în pericol viața” din partea a treia a cărții. Alternativ, poți încerca să consumi o săptămână întreagă numai alimente capabile să îți schimbe viața, ba chiar și o lună întreagă. În prima mea carte am descris pe larg cum trebuie ținută cura de purificare de 28 de zile, și beneficiile ei. În general, oamenii care au încercat-o au descris obținerea unor rezultate absolut fantastice.

    Simpla cunoaștere a modului în care acționează aceste alimente este suficientă pentru a-ți schimba perspectiva asupra alimentației în general. Atunci când înțelegi că fructele combat cancerul, că legumele echilibrează aciditatea în exces, că plantele aromatice și condimentele stimulează sistemul imunitar, și că plantele sălbatice te ajută să te adaptezi mai bine la stres, consumul acestor alimente se transformă dintr-o corvoadă într-o oportunitate.

    Doresc să adaug că există multe alte alimente capabile să îți schimbe viața care nu au încăput în această carte. Sunt convins că vor exista cititori dezamăgiți că nu vor regăsi aici dovleacul, menta, roșiile, nucile, semințele și nenumărate ale alimente integrale de origine vegetală care se numără printre favoritele lor. Trebuie să înțelegi însă că cele 50 de alimente capabile să îți schimbe viața prezentate în această carte (de fapt, chiar mai multe de 50, căci unele reprezintă grupe de alimente) nu reprezintă decât începutul.

    La fel, trebuie să înțelegi că beneficiile prezentate pentru aceste alimente capabile să îți schimbe viața sunt doar o sinteză parțială a efectelor pe care le au acestea. Dacă le-aș fi descris amănunțit, aș fi putut scrie o carte pentru fiecare dintre ele. Prin urmare, m-am limitat să insist asupra aspectelor încă necunoscute sau prea puțin înțelese legate de beneficiile lor pentru sănătate.

    Spre exemplu, culoarea a devenit recent un subiect popular în stabilirea dietei. Este foarte adevărat că ea joacă un anumit rol. Coaja mov închis a bobițelor de afine conține cel mai mare procent de antioxidanți din întreaga lume vegetală. Pigmenții fitochimici care le dau această culoare joacă un rol esențial în sănătatea creierului. Culoarea nu reprezintă însă singura caracteristică care face ca fructele, legumele, plantele aromatice și condimentele, precum și plantele sălbatice, să fie profund benefice pentru sănătate. Culorile (pigmenții) sunt importante pentru anumite boli și simptome, în timp ce alte substanțe nutritive sunt importante pentru altele. Noi ne-am obișnuit că considerăm alimentele „albe” ca fiind rele, întrucât ni s-a spus că făinurile albite și procesate sunt nocive. În privința alimentelor capabile să îți schimbe viața nu trebuie să considerăm însă c㠄albul” se traduce printr-o „absență a substanțelor nutritive”. Merele, bananele, rădăcina de brustur, unele cepe, foarte mulți cartofi, unele ridichi și conopida sunt albe în interior, dar toate debordează de puteri vindecătoare ascunse, chiar dacă nu conțin pigmenți spectaculoși. Prin urmare, nu voi insista în mod deosebit asupra culorilor în această carte, chiar dacă voi prezenta totuși anumite informații legate de acestea.

     

    Etichete pentru diferite boli și simptome

    Poți folosi această secțiune din carte oricum dorești, fie citind-o de la început până la sfârșit, fie răsfoind-o pentru a găsi alimentele care alină anumite boli și simptome pe care ești interesat să le previi sau să le vindeci. De remarcat că listele cu boli și simptome pentru fiecare aliment nu sunt nici ele exhaustive; la fel ca beneficiile pentru sănătate enumerate în cazul lor, acestea sunt mai degrabă sublinieri pe care le-am considerat necesare pentru a-ți atrage atenția asupra lor.

    Doresc să fac de asemenea o precizare legată de numele bolilor și condițiilor medicale. Dacă ai citit prima mea carte, dacă ai asistat vreodată la conferințele mele sau dacă mi-ai ascultat regulat emisiunea de radio, ai aflat cu siguranță că eu consider înșelătoare anumite etichete puse bolilor pe care eu le numesc misterioase. Aceste boli nu au fost încă descoperite de către știința medicală, deși respectivele etichete te pot face să crezi că ele sunt cunoscute și înțelese. Pe de altă parte, sunt conștient că foarte mulți cititori iau pentru prima dată contact cu ideile mele prin intermediul acestei cărți. Dacă te numeri printre aceștia, nu ar avea nici o noimă pentru tine să citești o referință la „setul de simptome numite în mod eronat boala Lyme” sau la „un nivel ridicat de Candida, care nu înseamnă nimic în sine, așa că trebuie să descoperi adevărata cauză”. Prin urmare, în astfel de cazuri vei găsi referințe simple, la „boala Lyme” și la „Candida”. Și există multe astfel de exemple. Dacă ești un cititor mai vechi al meu sau dacă îmi cunoști poziția referitoare la aceste boli, este bine să înțelegi că nu mi-am schimbat-o deloc. Consider în continuare aceste etichete greșite, dar respect faptul că marea majoritate a oamenilor își recunosc bolile după numele date acestora de medicina convențională, așa că am optat la rândul meu pentru aceste etichete, din pură necesitate.

    Și încă o observație: există boli care poartă etichete diferite. Spre exemplu, de dragul de a fi succint, voi face referire în întreaga carte la sindromul oboselii cronice, sau SOC, dar respect orice altă denumire cu care ești familiarizat pentru același set de simptome, cum ar fi: encefalomielită mialgică/sindromul oboselii cronice (EM/SOC), sau boala intoleranței sistemice la efort fizic (SEID[5]). Același lucru este valabil pentru toate bolile cunoscute sub mai multe nume.

     

    Confuzia generată de inflamații și de bolile autoimune

    Există o concepție greșită foarte larg răspândită potrivit căreia o boală autoimună înseamnă că organismul se atacă pe el însuși. Însuși termenul de autoimună este greșit. Auto provine din greaca veche și înseamn㠄sine”. Prin urmare, cuvântul înseamnă că sistemul imunitar îți atacă propriul sine! În acest fel, acest cuvânt nu face decât să dea vina pe tine și pe corpul tău. El este atât de greșit încât nici măcar nu putem vorbi despre adevărul bolilor autoimune fără a perpetua această înțelegere greșită. Corpul nu se atacă niciodată pe el însuși. El nu atacă decât agenții patogeni. O expresie mai potrivită ar fi virus-imun sau patogen-imun, căci sistemul imunitar atacă invadatorii precum virusul Epstein-Barr, zona zoster, CMV, HHV-6, alți viruși herpetici sau chiar anumite bacterii.

    Nu uita acest lucru atunci când vei citi paginile care urmează. La fel ca în cazul altor etichete greșite puse bolilor, mă voi referi uneori în această carte la bolile numite autoimune dându-le acest nume și punându-le etichetele date de comunitatea medicală, cum ar fi aceea de artrită reumatoidă, tiroidita lui Hashimoto sau lupus. Este bine să înțelegi însă că sub aceste nume se ascunde o realitate mult mai complexă.

    Cuvântul inflamație este un alt concept folosit pe scară largă fără a fi cu adevărat înțeles. Considerat de comunitățile medicale cauza tuturor bolilor, de la cancer la obezitate și la boala cardiovasculară, el a devenit astăzi un concept universal, pe care nimeni nu îl mai pune la îndoială. Și totuși, trebuie să o facem, nu pentru că inflamațiile nu ar fi reale. Așa cum știe orice om care a avut vreodată dureri și umflături, ele sunt cât se poate de reale. Întrebarea rămâne însă: de ce apar ele. În sine, o inflamație nu poate cauza nici o boală. Atunci când nu este rezultatul unei răni, ea este consecința unui invadator patogen. În cazul bolilor autoimune, în care inflamațiile reprezintă o caracteristică definitorie, acești invadatori sunt de natură virală. Spre exemplu, în cazul colitei, virusul zonei zoster pătrunde adânc în mucoasele colonului, silind sistemul imunitar să încerce să elimine aceste microorganisme invadatoare. În cazul tiroiditei lui Hashimoto, așa cum am explicat în prima mea carte, virusul Epstein-Barr invadează țesutul glandei tiroide, inflamându-l. Această inflamație este indiciul încercării sistemului imunitar de a proteja tiroida de virus. Vei auzi probabil din alte surse că reacțiile autoimune apar atunci când organismul se apără de un factor declanșator (cum ar fi un virus sau glutenul), devenind confuz și incapabil să facă diferența între prezența străină și țesuturile propriului corp. Acest lucru nu este adevărat. Doresc să clarific un lucru: factorii care declanșează o boală autoimună alimentează virușii deja prezenți în sistemul persoanei. Corpul acesteia nu o ia pur și simplu razna, încercând să se autodistrugă. Activitatea anticorpilor reprezintă încercarea sistemului imunitar de a ataca activ un agent patogen, nu propriul corp. Această distincție este extrem de importantă.

    De remarcat că așa-zisele alimente inflamatorii cum sunt cerealele sunt învinovățite inutil. Îndeosebi în comunitatea medicinii alternative, ele sunt considerate cauze directe ale inflamațiilor, ba chiar ale bolilor autoimune propriu-zise. Se vorbește foarte mult despre micotoxine (substanțe toxice produse de ciupercile care pot infecta recoltele de cereale), aceasta fiind explicația dată de multe surse în privința problemelor cauzate de cereale. Singura problemă a acestei logici este că foarte mulți oameni consumă cereale fără să pățească nimic. Cum ne putem explica în acest caz existența unor oameni de 90 de ani care au mâncat toată viața cereale și care nu au avut niciodată probleme de sănătate?

    Adevărata problemă este că oamenii care suferă de boli autoimune au în organismul lor viruși și/sau alți agenți patogeni, care se hrănesc într-adevăr cu cerealele și cu micotoxinele, generând apoi alte neurotoxine, mult mai puternice, care generează inflamații. Prin urmare, un om care nu este infestat cu agenți patogeni nu va reacționa în nici un fel la cereale, întrucât acestea nu hrănesc nici un agent patogen din sistemul său. Pe de altă parte, o persoană care suferă de tiroidita lui Hashimoto, de boala lui Sjogren, de sclerodermie, scleroză multiplă, fibromialgie, lupus sau artrită reumatoidă, va simți imediat o stare de ceață mentală și de oboseală dacă va mânca o pâine sau un corn. În sine, aceste alimente nu sunt inflamatorii. Ele doar contribuie la declanșarea inflamațiilor. Ce-i drept, eu nu susțin că cerealele precum grâul sunt foarte benefice pentru cineva. (Voi explica mai amănunțit de ce este grâul problematic pentru starea de sănătate în capitolul „Alimente care pun în pericol viața”.) Merită totuși să înțelegem ce se întâmplă în organism atunci când cineva are o reacție la grâu.

    Există și alți factori declanșatori care alimentează virușii și ceilalți agenți patogeni din organism sau care slăbesc sistemul imunitar, lucru de care un virus latent poate profita. Acești factori includ: expunerea la radiații, la DDT și la alte pesticide, la erbicide, la gazele declanșate de vopsele sau la mucegaiuri; abuzul de droguri și de medicamente; mușcăturile sau înțepăturile anumitor insecte; rănile fizice; expunerea la metalele grele toxice și traumele emoționale.

    Pentru a-ți îmbunătăți starea de sănătate, nu este suficient să elimini din alimentația ta produsele care hrănesc agenții patogeni sau să eviți expunerea la alți factori declanșatori. Un alt lucru pe care trebuie să îl faci este să consumi acele alimente care ucid și elimină virușii și bacteriile din organismul tău, inclusiv toxinele care le hrănesc pe acestea. Prin urmare, dacă suferi de o boală autoimună sau de orice altă formă de inflamație, nu te limita doar la alimentele menționate direct pentru condiția de care suferi sau care calmează reacția inflamatoare. Toate alimentele enumerate ca antivirale și/sau antibacteriene te pot ajuta să te vindeci. Acesta este singurul mecanism prin care vei scăpa definitiv de inflamații și care poate inversa boala autoimună.

     

    Teama de fructe

    Din păcate, teama de fructe împiedică foarte mulți oameni să își protejeze sănătatea. Ea derivă de regulă din concepția greșită că zahărul din fructe este identic cu cel rafinat de bucătărie și cu siropul de porumb bogat în fructoză. Nici vorbă însă. Fructoza și glucoza naturale din fructe și din mierea neprocesată sunt extrem de diferite de zahărul procesat. Zaharurile naturale din alimentele aflate în cele patru categorii sacre sunt conectate chimic cu tot felul de antioxidanți, inclusiv cu resveratrolul și cu alți polifenoli vitali pentru menținerea sănătății. Contrar convingerilor populare, fructele nu hrănesc Candida și alte ciuperci, cancerul, virușii, bacteriile sau orice alt agent patogen. Dimpotrivă, fructele combat acești agenți patogeni și aceste boli. Dat fiind că sunt digerate extrem de ușor, zahărul din fructe ajunge în fluxul de sânge la doar câteva minute după consumul acestora, fără măcar să mai treacă prin intestine.

    Bolile sunt hrănite de grăsimile din dietă. În pofida trendurilor care încearcă să te convingă de contrariu, grăsimile excesive tensionează ficatul și pancreasul, îngreunează procesul de detoxificare, contribuie la diabet și la boala ficatului gras, promovează edemele și excesul de greutate, accelerează oxidarea metalelor grele toxice, încetinesc digestia și hrănesc agenții patogeni. Nu vreau să spun cu asta că nu ai deloc nevoie de grăsimi alimentare. Cu toții avem nevoie de ele, iar două dintre alimentele capabile să îți schimbe viața descrise în această carte (cocosul și avocado) conțin niște grăsimi extrem de valoroase. Adevăratele probleme apar atunci când sunt consumate prea multe grăsimi, îndeosebi de proastă calitate, cum ar fi cele din prăjeli. Te asigur că acestea nu sunt prietenele tale.

    Dacă ești sincer îngrijorat de o boală și dacă dorești să te simți din nou bine, redu procentul grăsimilor din alimentația ta și consumă cât mai multe alimente capabile să îți schimbe viața – îndeosebi fructe și verdețuri. Dacă încă mai ai îndoieli în privința consumului de fructe, citește capitolul „Teama de fructe” din prima mea carte.

     

    Beneficiile plantelor sălbatice

    Toate alimentele descrise în această carte te vor hrăni pe toate nivelele: fizic, emoțional și spiritual. Cele din primele trei grupe – fructele, legumele, plantele aromatice și condimentele – sunt alimente esențiale, trebuind să fie consumate în fiecare zi, întrucât ne susțin, ne alimentează, ne vindecă, ne predau lecții importante, combat bolile și ne conferă energia de care avem nevoie.

    Plantele sălbatice merg chiar mai departe. Cele descrise în această carte – precum aloe vera, algele din Oceanul Atlantic, afinele sălbatice și altele – supraviețuiesc în cele mai extreme condiții. Prin urmare, atunci când ajung la noi, ele sunt niște veritabile experte în arta de a înflori în condiții de presiune, transmițându-ne această expertiză. Plantele sălbatice au un efect fantastic de inversare a daunelor produse de adrenalina în exces, de alimentele neproductive, și mai ales de cei patru factori care nu iartă. Luate în grup, ele reprezintă veriga lipsă, Sfântul Graal și secretul resetării întregului organism. Acești agenți puternici anti-îmbătrânire sunt burdușiți cu substanțe adaptogene esențiale, care ne pot ajuta organismul să se adapteze la tot ce se întâmplă în viața sa. Plantele sălbatice nu numai că și-au păstrat nivelul original de vitamine și de minerale (spre deosebire de cele de cultură), dar conțin în celulele lor informații cruciale legate de supraviețuire. Atunci când le consumăm, această înțelepciune care le-a ajutat să supraviețuiască în condiții extreme devine parte integrantă din noi.

    Chiar dacă nu ești familiarizat cu plantele sălbatice, nu le evita. Te asigur că ai nevoie de ele pentru a activa la maxim celelalte alimente capabile să îți schimbe viața. Nu-ți face griji, căci nu va trebui să rătăcești prin locuri sălbatice pentru a avea acces la aceste plante. Multe dintre ele te așteaptă deja la supermarketul local (sau cel puțin unele plante suficient de apropiate de forma lor sălbatică pentru a-ți furniza aceleași beneficii). Vei afla cât de curând mai multe detalii.

     

    O notă finală

    Pe măsură ce vei începe să citești despre aceste 50 și ceva de plante, vei constata că îmi place să folosesc foarte frecvent cuvântul miracol. Te asigur că nu îl folosesc însă gratuit. Aș putea folosi acest cuvânt pentru fiecare din alimentele prezentate în continuare, și nu aș exagera cu nimic. La ora actuală, cunoașterea științifică referitoare la beneficiile furnizate de aceste alimente este relativ redusă, prin comparație cu informațiile care nu sunt deocamdată cunoscute. De altfel, chiar dacă știința ar descoperi miile de fitonutrienți și alte substanțe pe care le conțin aceste alimente, inclusiv puterile lor ascunse de a vindeca bolile, ea tot nu ar înțelege misterul profund prin care acestea ne vindecă pe toate nivelele. Adevărul este că aceste alimente conțin un aspect miraculos care provine direct de la Dumnezeu și de la univers. De-a lungul deceniilor în care Spiritul mi-a împărtășit din înțelepciunea sa vindecătoare, vorbindu-mi despre cele patru categorii sacre de alimente, am asistat la transformarea vieții foarte multor oameni. De aceea am ajuns să numesc aceste plante: alimente capabile să îți schimbe viața. Dacă îți vei lua angajamentul de a le integra consistent și din abundență în viața ta, te asigur că ele vor face același lucru inclusiv pentru tine.



    [1] Maine este un stat situat în regiunea cunoscută ca Noua Anglie din nord-estul Statelor Unite ale Americii.

    [2] Generația de după cel de-al Doilea Război Mondial, din anii 50-60.

    [3] N.tr. În limba engleză: canola (atenție la etichetele produselor din import).

    [4] N.tr. Ușor de asimilat de către un organism viu.

    [5] De la systemic exertion intolerance disease.


    A apărut în: 2017-06

    Fii primul care își spune opinia!

    e-Mail-ul dvs.
    Numele dvs.
    Mesajul:
     Articole de același autor, Anthony William: 
    Medium medical
    Secretele din spatele bolilor cronice și misterioase și cum te poți vindeca în sfârșit
    Vindecarea glandei tiroide (Medium Medical)
    Adevărul din spatele Bolii lui Hashimoto, Bolii lui Graves, insomniei, hipotiroidismului, nodulilor la tiroidă și Bolii Epstein-Barr


     Cele mai noi 9 articole la ,,Alimentație și naturism“ -> ,,General“ 
    Cum să nu mori
    Descoperă alimentele dovedite științific că previn și inversează boala
    Mănâncă gras, fii suplu (Carte tipărită)
    De ce grăsimile sunt secretul pentru scăderea în greutate și o sănătate de fier
    Studiul China
    Cel mai complet studiu despre nutriție realizat vreodată, cu implicații extraordinare asupra dietei, pierderii în greutate și sănătății pe termen lung
    Soluția Zonelor Albastre (Carte tipărită)
    Cum să mâncăm și să trăim asemeni celor mai sănătoși oameni de pe planetă
    Vindecarea glandei tiroide (Medium Medical)
    Adevărul din spatele Bolii lui Hashimoto, Bolii lui Graves, insomniei, hipotiroidismului, nodulilor la tiroidă și Bolii Epstein-Barr
    Crezi că știi să trăiești?!
    Alimentația și longevitatea - o nouă abordare holistică
    Protocolul Wahls
    Cum am învins scleroza multiplă progresivă utilizând principiile Paleo și medicina funcțională
    Vezi toate articolele de la domeniul ,,Alimentație și naturism“ -> ,,General“
     Cele mai noi 9 articole la Editura: Adevăr Divin  
    Cum să nu mori
    Descoperă alimentele dovedite științific că previn și inversează boala
    Darurile imperfecțiunii
    Renunță la cel care crezi că trebuie să fii și acceptă-te așa cum ești
    Omul devine ceea ce gândește
    Include cartea bonus De la sărăcie la putere
    Medium medical
    Secretele din spatele bolilor cronice și misterioase și cum te poți vindeca în sfârșit
    Studiul China
    Cel mai complet studiu despre nutriție realizat vreodată, cu implicații extraordinare asupra dietei, pierderii în greutate și sănătății pe termen lung
    Viață după viață
    Investigarea unui fenomen: supraviețuirea dincolo de moartea corpului fizic
    Vezi toate articolele de la Editura: ,,Adevăr Divin“
     Cele mai noi 9 articole la colecția Vindecă natural  
    Cum să nu mori
    Descoperă alimentele dovedite științific că previn și inversează boala
    Studiul China
    Cel mai complet studiu despre nutriție realizat vreodată, cu implicații extraordinare asupra dietei, pierderii în greutate și sănătății pe termen lung
    Vindecarea glandei tiroide (Medium Medical)
    Adevărul din spatele Bolii lui Hashimoto, Bolii lui Graves, insomniei, hipotiroidismului, nodulilor la tiroidă și Bolii Epstein-Barr
    Protocolul Wahls
    Cum am învins scleroza multiplă progresivă utilizând principiile Paleo și medicina funcțională
    Studiul China – Carte de bucate
    Peste 120 de rețete de preparate integrale, pe bază de legume și fructe
    Verde pentru viață
    Nutriție cu smoothie-uri verzi
    HRANA VIE
    o speranță pentru fiecare
    Soluția pentru glicemie
    Programul ultrasănătos care te ajută să slăbești, să previi bolile și să te simți foarte bine chiar acum!
    Vezi toate articolele de la colecția ,,Vindecă natural“


    Cele mai noi cărți ADEVĂR DIVIN

    Noutăți pe site


    Retipăriri

     
     
    Executat în 0.8966 secunde
    Sugestie: Apăsați CTRL+D pentru a adăuga acest site la favorite.